Posluživanje
Juhu ukrasite kockicama ili ploškama krastavaca i koprom te poslužite hladnu.
Grill oslić u aromatičnoj korici
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grill pirjana piletina s roštilja
BBQ Steak & chips
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Finska - Juha s lososom
Govedina s lukom
Uzbudljivi kolač od blitve
Grill vratina u sendviču
Piletina na tajlandski način
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Špageti s acetom balsamicom
Crveno ljetno varivo
Kuhana govedina s umakom od hrena
Sočna aromatična torta
Riba u bijelom umaku
Meksička party salata
Salata s neobičnim preljevom
Fina pikantna piletina
Tjestenina u finom umaku
Pečena janjetina s bademima
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Piletina s povrćem
Dagnje na buzaru
Biftek rolice
Juha od rikule i račića
Proljetno meso i povrće iz woka
Palačinke s nadjevom od riže
Lungić s povrćem
Rosti
Slasni BBQ burgeri
Salata od quinoe i povrća
Piletina s pistacijama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mesne okruglice na ražnjiću
Odresci u umaku s češnjakom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Španjolski migas s bundevom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Ciganski odrezak
Salata sa skutom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Dalmatinska simfonija
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Singapurski ljuti omlet
Voćna salata s piletinom
Lazanje u tavi
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Svinjski file s povrćem
Rajčica s kukuruzom
Juha od bundeve s jabukom
Pohane paprike
Blagdanski rižoto s bakalarom
Povrtni lonac
Umak od limete (Molho de limao)
Teriyaki piletina
Sočni pureći ražnjići
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Grdobina u pikantnoj šalši
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Salata s okruglicama od sira
Rižoto tortice
Pileća krilca s Coca-Colom
Hrskava pileća krilca
Punjene tikve
Rebarca s grilla
Svinjski gulaš
Zabavni kineski ravioli
Empanade s pestom
Caponata alla Podravka
Tjestenina fuži s tartufima
Šampinjoni u palačinki
Dip od južnog voća
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Salata od tune i krastavaca
Prežgana juha
Piletina Kiev
Pohana skuta
Fino varivo v loncu
Riža s tunom
Popečci od bulgura s umakom
Hrskave tortice od krumpira
Senf s paprikama
Mediteranska rapsodija
Nadjevene lignje
Lungić u sendviču
Mirisni prilog iz pećnice
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sunčani užitak mediterana
Grčka seljačka salata
Teletina s pirjanim povrćem
Hrenovke u panceti
Piletina u finom mediteranskom umaku
Riblja juha s Malte
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ražnjići od lososa
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti na kineski način
Pileći štapići u ketchupu
Mesne okruglice
Juha od gljiva
Švicarska juha sa sirom
Povrtni ražnjići
Polupunjene paprike
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pohani zamotuljci
Marokanska salata s cous-cousom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Cous-cous s povrćem
Palamida s čilijem i mangom
Voćna juha od višanja
Uskršnja šunka na zabavan način
Pileća prsa iz pećnice
Bugarska pita od krumpira
Kineska juha s račićima i gljivama
Pohani tofu s povrćem
Zimski punč
File steak na povrću
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mladi krumpir s ajvarom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Glazirana patka s umakom od jabuka
Piletina s mascarponeom
Piletina sa šafranom
Rižoto na španjolski način
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Čarobna ljetna piletina
BBQ svinjska rebarca u foliji
Špinatova juha s feta sirom
Dječje lazanje
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Marinirano svinjsko pečenje
Juha od kelja sa sirom
Marinirana piletina s roštilja
Rižoto s tunom
Slatki lungić
Zapečeni poriluk
Pečena piletina s limunom
Pita s crnim pivom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od krastavaca prava je ljetna konkurencija poznatoj salati. U sebi krije niz osvježavajućih sastojaka, a kao najmoćniji izdvajamo mentu. Upotrijebite li mlade krastavce koje nije potrebno guliti, povećat ćete juhi hranjivu vrijednost.
Sastojci
- 3 žlice maslinova ulja
- 450-500 ml vruće vode
- 1 žlica Vegete
- 2 žlice narezanog kopra
- 1 žličica narezane svježe metvice
- 150-200 g krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 400 g svježih krastavaca
- 80 g luka
- 250 ml kiselog vrhnja
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Oprane krastavce ogulite, uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na veće komade.
- 2 Na ulju popecite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani češnjak i oguljeni krumpir narezan na kockice.
- 3 Kratko popecite, a zatim zalijte vodom. Dodajte Vegetu i mentu pa kuhajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
- 4 Nakon toga umiješajte krastavce, nastavite kuhati još 10 minuta, malo ohladite i sve zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
- 5 Dobivenu juhu stavite u odgovarajuću zdjelu, umiješajte kopar, kiselo vrhnje, dobro promiješajte i stavite hladiti u hladnjak oko sat vremena.
Male tajne
Mlade krastavce nije potrebno guliti. Neoguljeni krastavci povećavaju hranjivu vrijednost i aromatičnost jela.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 93.77 | 12 | 12 |
| Kalcij | mg | 88.37 | 9 | 9 |
| Kalij | mg | 420.17 | 11 | 11 |
| Vitamin C | mg | 11.43 | 15 | 13 |
| Vitamin E | mg | 2.63 | 12 | 12 |
| Vitamin D | μg | 22.09 | 11 | 11 |
| Vitamin A | μg | 853.97 | 21 | 17 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 3.53 | - | - |
| Vlakna | g | 2.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 17.37 | - | - |
| Masti | g | 26.14 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?