Posluživanje
Ribu i umak poslužite s palentom.
Odresci u umaku s češnjakom
Pileća krilca s Coca-Colom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Piletina s mascarponeom
Marokanska salata s cous-cousom
Pohane paprike
Kineska juha s račićima i gljivama
Fina pikantna piletina
Zimski punč
Bugarska pita od krumpira
Špageti s acetom balsamicom
Voćna salata s piletinom
Pileći štapići u ketchupu
Govedina s lukom
Mesne okruglice na ražnjiću
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Mladi krumpir s ajvarom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Juha od kelja sa sirom
Riba u bijelom umaku
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Grčka seljačka salata
Pohana skuta
Finska - Juha s lososom
File steak na povrću
Španjolski migas s bundevom
Slasni BBQ burgeri
Salata s neobičnim preljevom
Caponata alla Podravka
Špageti na kineski način
Umak od limete (Molho de limao)
Ražnjići od lososa
Glazirana patka s umakom od jabuka
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Uskršnja šunka na zabavan način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Senf s paprikama
Rižoto na španjolski način
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rebarca s grilla
Fino varivo v loncu
Uzbudljivi kolač od blitve
Pečena janjetina s bademima
Blagdanski rižoto s bakalarom
Riža s tunom
Pohani zamotuljci
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Dagnje na buzaru
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Kuhana govedina s umakom od hrena
Piletina u finom mediteranskom umaku
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Šampinjoni u palačinki
Polupunjene paprike
Pileća prsa iz pećnice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Švicarska juha sa sirom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Marinirano svinjsko pečenje
Cous-cous s povrćem
Pita s crnim pivom
Rižoto s tunom
Sunčani užitak mediterana
Juha od rikule i račića
Mediteranska rapsodija
Povrtni lonac
Grill pirjana piletina s roštilja
Lungić u sendviču
Zapečeni poriluk
Rajčica s kukuruzom
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina s pistacijama
Empanade s pestom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Dip od južnog voća
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Salata sa skutom
Svinjski file s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ciganski odrezak
Lungić s povrćem
Teriyaki piletina
Lazanje u tavi
Špinatova juha s feta sirom
Pečena piletina s limunom
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Zabavni kineski ravioli
Piletina na tajlandski način
Nadjevene lignje
Piletina Kiev
Hrskave tortice od krumpira
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata s okruglicama od sira
Sočna aromatična torta
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Slatki lungić
Hrenovke u panceti
Biftek rolice
Mirisni prilog iz pećnice
Singapurski ljuti omlet
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Riblja juha s Malte
Tjestenina u finom umaku
Rižoto tortice
Palačinke s nadjevom od riže
Sočni pureći ražnjići
BBQ Steak & chips
Teletina s pirjanim povrćem
Čarobna ljetna piletina
Grill vratina u sendviču
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Dječje lazanje
Rosti
Meksička party salata
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Juha od bundeve s jabukom
Norveška krem juha od ribe i kozica
Juha od gljiva
Crveno ljetno varivo
Grdobina u pikantnoj šalši
Prežgana juha
Punjene tikve
Salata od tune i krastavaca
Salata od quinoe i povrća
Povrtni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Grill oslić u aromatičnoj korici
Mesne okruglice
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Voćna juha od višanja
Marinirana piletina s roštilja
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Osvježavajuća juha od krastavaca
Svinjski gulaš
Palamida s čilijem i mangom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Morska riba, mediteransko bilje, rajčice i vino savršena su formula za mediteransko jelo, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom čine neodoljivi spoj mora i kopna na jednom tanjuru.
Sastojci
- 4 odreska (ili fileta) palamide ili tune (oko 600 g)
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 luk (80 g)
- 1 češanj češnjaka
- 390 ml Podravka sjeckane rajčice
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica kapara
- Za kukuruznu krupicu:
- 800 ml vode
- sol
- 20 g maslaca
- 200 g Podravka kukuruzne krupice
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Ribljim odrescima uklonite kožu i kost.
- 2 Odreske malo posolite i popaprite.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite ribu i izvadite je sa strane.
- 4 Dodajte luk i popecite, dodajte protisnuti češnjak, pasiranu rajčicu, vino, Vegetu mediteran i nasjeckane kapare.
- 5 Pirjajte nekoliko minuta.
- 6 Vratite ribu u umak i kratko prijajte.
- 7 U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
- 8 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Savjet
Ukoliko imate manju palamidu uzmite više odrezaka.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 450.14 | 56 | 56 |
| Kalcij | mg | 62.62 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 779.94 | 21 | 21 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 21.33 | 152 | 107 |
| Vitamin D | μg | 325.3 | 163 | 163 |
| Vitamin A | μg | 3998.64 | 100 | 80 |
| Sol | g | 2.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 39.78 | - | - |
| Vlakna | g | 2.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 50.15 | - | - |
| Masti | g | 26.33 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?