Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Fileti lososa u finom umaku
Dalmatinska simfonija
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Brusketa s avokadom
Pileća krilca s Coca-Colom
Voćna salata s piletinom
Sočna Wellington pečenka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Punjena pečenka u vinu
Finska - Juha s lososom
Vol-au-vent s gljivama
Nadjevene lignje
Riblja juha s Malte
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kaštelanski makaruni
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kozice s rižom
Kuglice od riže i svježeg sira
Teleći savici u umaku od grejpa
Sočna pureća rolada
Punjeni filet brancina
Košarice od lisnatog tijesta
Biftek u zelenom papru
Teriyaki piletina
Uskršnja šunka na zabavan način
Zapečena ricotta
Kotleti al cartoccio
Fina pikantna piletina
Mirisni prilog iz pećnice
Rižoto s dagnjama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Povrtni ražnjići
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata s mora
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od cvjetače
Salata od liganja
Pikantni gulaš
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Meksička party salata
Mladi krumpir s ajvarom
Krumpir u košuljici
Rajčica s kukuruzom
Pileća prsa u umaku od naranče
Mini lazanje
Male teleće pitice
Tjestenina mediterana
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Paprene pogačice
Slatko twist pile
Pikantne grickalice
Zlatna piletina
Čarobna ljetna piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata od pečene rotkvice sa medom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špinatova juha s feta sirom
Lignje na šumskom rižotu
Bruskete s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Hrskavi trokuti
Grčka seljačka salata
Lignje i tikvice na štapiću
Piletina s mascarponeom
Pečene banane s kajenskim paprom
Mediteranski kruščić s lovorom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Penne s radičem
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pohani zamotuljci
Meso u woku na indonezijski način
Raskošna ljetna tava
Salata od tune i povrća
Krem juha od tikvica
Španjolski migas s bundevom
Mesne okruglice na ražnjiću
Topla salata s pedoćama i povrćem
Lignje s mladim lukom
Salata s neobičnim preljevom
Jakobove kapice s umakom
Piletina s pistacijama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Papreni tart s marelicama
Ljubavne šurlice
Cartoccio od bijele ribe
Špageti s acetom balsamicom
Voćna juha od višanja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Puretina s jabukom iz pećnice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Biftek rolice
Slatki ostaci s cimetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Oslić s maslinama
Brownie s kajenskim paprom
Salata s pečenim povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Lignje punjene crvenim radićem
Dip od južnog voća
Pizza sirni jastučići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Srneći file na salatu
Caponata alla Podravka
Špageti mediteraneo
Odresci s umakom od kupina
Popečci od bulgura s umakom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Odresci u paketiću
Palačinke s nadjevom od riže
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileća prsa iz pećnice
Rezanci s krušnim mrvicama
Tortilje pikant
Rižoto s tunom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Ramstek s povrćem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Švicarska juha sa sirom
Pizza s tunom
Rižoto tortice
Dječje lazanje
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?