Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Salata od tune i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Kuglice od riže i svježeg sira
Španjolski migas s bundevom
Ljubavne šurlice
Povrtni ražnjići
Finska - Juha s lososom
Salata od liganja
Jakobove kapice s umakom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Čarobna ljetna piletina
Penne s radičem
Pikantne grickalice
Mini lazanje
Pileća krilca s Coca-Colom
Pileća prsa iz pećnice
Špinatova juha s feta sirom
Špageti s acetom balsamicom
Nadjevene lignje
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata s mora
Kozice s rižom
Mediteranski kruščić s lovorom
Salata s neobičnim preljevom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek s povrćem
Odresci u paketiću
Slatki ostaci s cimetom
Rižoto s dagnjama
Pikantni gulaš
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Polpete od slanutka s kurkumom
Fina pikantna piletina
Tjestenina mediterana
Lignje na šumskom rižotu
Grill pirjana piletina s roštilja
Vol-au-vent s gljivama
Biftek u zelenom papru
Mesne okruglice na ražnjiću
Dip od južnog voća
Voćna juha od višanja
Male teleće pitice
Bruskete s povrćem
Punjena pečenka u vinu
Uskršnja šunka na zabavan način
Sočna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pileća prsa u umaku od naranče
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pizza sirni jastučići
Fileti lososa u finom umaku
Brusketa s avokadom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Krem juha od tikvica
Pohani zamotuljci
Piletina s pistacijama
Teletina s pirjanim povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Pljukanci s pršutom i rikulom
Papreni tart s marelicama
Paprene pogačice
Pizza s tunom
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni poriluk
Hrskavi trokuti
Piletina s mascarponeom
Meso u woku na indonezijski način
Juha od kelja sa sirom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Meksička party salata
Odresci s umakom od kupina
Zapečena ricotta
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Caponata alla Podravka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Lignje i tikvice na štapiću
Rajčica s kukuruzom
Voćna salata s piletinom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Švicarska juha sa sirom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Mirisni prilog iz pećnice
Zlatna piletina
Sočna Wellington pečenka
Grčka seljačka salata
Kaštelanski makaruni
Pečene banane s kajenskim paprom
Srneći file na salatu
Puretina s jabukom iz pećnice
Špageti mediteraneo
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Punjeni filet brancina
Rižoto s tunom
Mladi krumpir s ajvarom
Košarice od lisnatog tijesta
Teleći savici u umaku od grejpa
Cartoccio od bijele ribe
Piletina sa šafranom
Brownie s kajenskim paprom
Biftek rolice
Salata s pečenim povrćem
Raskošna ljetna tava
Teriyaki piletina
Tortilje pikant
Oslić s maslinama
Popečci od bulgura s umakom
Dječje lazanje
Rižoto tortice
Lignje s mladim lukom
Slatko twist pile
Krumpir u košuljici
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Riblja juha s Malte
Popečci od cvjetače
Kotleti al cartoccio
Dalmatinska simfonija
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?