Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Lignje s mladim lukom
Juha od kelja sa sirom
Pileća prsa u umaku od naranče
Zapečena ricotta
Punjena pečenka u vinu
Zlatna piletina
Mediteranski kruščić s lovorom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Srneći file na salatu
Raskošna ljetna tava
Pohani zamotuljci
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Zapečeni poriluk
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brownie s kajenskim paprom
Pileća krilca s Coca-Colom
Lignje na šumskom rižotu
Pizza sirni jastučići
Sočna Wellington pečenka
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Biftek u zelenom papru
Papreni tart s marelicama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Voćna salata s piletinom
Brusketa s avokadom
Hrskavi trokuti
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s pistacijama
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Špageti s acetom balsamicom
Voćna juha od višanja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Polpete od slanutka s kurkumom
Caponata alla Podravka
Mesne okruglice na ražnjiću
Punjeni filet brancina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Košarice od lisnatog tijesta
Pita s muškatnom bundevom i makom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Pečene banane s kajenskim paprom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Male teleće pitice
Ramstek s povrćem
Oslić s maslinama
Rižoto s dagnjama
Grill pirjana piletina s roštilja
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Fina pikantna piletina
Meksička party salata
Popečci od cvjetače
Rižoto s tunom
Krumpir u košuljici
Mirisni prilog iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Pikantne grickalice
Mladi krumpir s ajvarom
Dalmatinska simfonija
Odresci s umakom od kupina
Finska - Juha s lososom
Jakobove kapice s umakom
Pizza s tunom
Nadjevene lignje
Kotleti al cartoccio
Odresci u paketiću
Riblja juha s Malte
Teriyaki piletina
Tortilje pikant
Španjolski migas s bundevom
Čarobna ljetna piletina
Cartoccio od bijele ribe
Kaštelanski makaruni
Kuglice od riže i svježeg sira
Pikantni gulaš
Dječje lazanje
Fileti lososa u finom umaku
Povrtni ražnjići
Salata s neobičnim preljevom
Krem juha od tikvica
Salata od pečene rotkvice sa medom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata s mora
Salata s pečenim povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Pileća prsa iz pećnice
Grčka seljačka salata
Teleći savici u umaku od grejpa
Ljubavne šurlice
Tjestenina fuži s tartufima
Paprene pogačice
Slatko twist pile
Slatki ostaci s cimetom
Popečci od bulgura s umakom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tjestenina mediterana
Salata od tune i povrća
Salata od liganja
Rižoto tortice
Švicarska juha sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Penne s radičem
Rezanci s krušnim mrvicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Uskršnja šunka na zabavan način
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Biftek rolice
Mini lazanje
Pljukanci s pršutom i rikulom
Palačinke s nadjevom od riže
Sočna pureća rolada
Bruskete s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Puretina s jabukom iz pećnice
Dip od južnog voća
Kozice s rižom
Piletina sa šafranom
Meso u woku na indonezijski način
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti mediteraneo
Lignje i tikvice na štapiću
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?