Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Grill pirjana piletina s roštilja
Dječje lazanje
Sočna pureća rolada
Uskršnja šunka na zabavan način
Finska - Juha s lososom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zlatna piletina
Riblja juha s Malte
Ljubavne šurlice
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zapečena ricotta
Biftek rolice
Pizza s tunom
Tjestenina mediterana
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Hrskavi trokuti
Krem juha od tikvica
Teletina s pirjanim povrćem
Rajčica s kukuruzom
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Odresci s umakom od kupina
Pljukanci s pršutom i rikulom
Grčka seljačka salata
Rižoto s tunom
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Zapečeni poriluk
Kaštelanski makaruni
Slatki ostaci s cimetom
Krumpir u košuljici
Lignje na šumskom rižotu
Meso u woku na indonezijski način
Male teleće pitice
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohani zamotuljci
Ramstek s povrćem
Puretina s jabukom iz pećnice
Raskošna ljetna tava
Salata s mora
Cartoccio od bijele ribe
Fileti lososa u finom umaku
Pileća prsa u umaku od naranče
Pileća krilca s Coca-Colom
Juha od kelja sa sirom
Meksička party salata
Piletina s pistacijama
Salata od tune i povrća
Oslić s maslinama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teriyaki piletina
Nadjevene lignje
Rižoto s dagnjama
Piletina sa šafranom
Vol-au-vent s gljivama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Španjolski migas s bundevom
Salata s neobičnim preljevom
Voćna juha od višanja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci u paketiću
Hrskavi krumpir iz pećnice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Povrtni ražnjići
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Topla salata s pedoćama i povrćem
Dalmatinska simfonija
Salata s pečenim povrćem
Salata od liganja
Bruskete s povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Punjeni filet brancina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Sočna Wellington pečenka
Papreni tart s marelicama
Košarice od lisnatog tijesta
Jakobove kapice s umakom
Mladi krumpir s ajvarom
Mini lazanje
Čarobna ljetna piletina
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Švicarska juha sa sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Biftek u zelenom papru
Teleći savici u umaku od grejpa
Fina pikantna piletina
Lignje s mladim lukom
Lignje i tikvice na štapiću
Špinatova juha s feta sirom
Kotleti al cartoccio
Brusketa s avokadom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Popečci od cvjetače
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina u aromatičnom omotaču
Paprene pogačice
Tjestenina fuži s tartufima
Mediteranski kruščić s lovorom
Kozice s rižom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kuglice od riže i svježeg sira
Penne s radičem
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti mediteraneo
Rižoto tortice
Slatko twist pile
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Tortilje pikant
Pikantni gulaš
Pečene banane s kajenskim paprom
Caponata alla Podravka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Dip od južnog voća
Punjena pečenka u vinu
Brownie s kajenskim paprom
Proljetno meso i povrće iz woka
Voćna salata s piletinom
Srneći file na salatu
Popečci od bulgura s umakom
Pikantne grickalice
Pizza sirni jastučići
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?