Sastojci

700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)

1 limun

3 češnja češnjaka

150 g mladog luka

50 g crnih maslina

150 ml bijelog vina

1 Passata Podravka (500 g)

1 žlica Vegete Mediteran

300 g Kukuruzne krupice Podravka

1 žličica soli

4 žlice maslinovog ulja

1,2 l vode

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe40 min

• 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
• 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
• 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.