Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Pileća prsa iz pećnice
Ljubavne šurlice
Oslić s maslinama
Grill pirjana piletina s roštilja
Fileti lososa u finom umaku
Riblja juha s Malte
Paprene pogačice
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Špinatova juha s feta sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teletina s pirjanim povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Salata od tune i povrća
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Papreni tart s marelicama
Finska - Juha s lososom
Košarice od lisnatog tijesta
Teriyaki piletina
Kotleti al cartoccio
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Dip od južnog voća
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kozice s rižom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Popečci od cvjetače
Tortilje pikant
Kuglice od riže i svježeg sira
Špageti s acetom balsamicom
Polpete od slanutka s kurkumom
Piletina s pistacijama
Punjena pečenka u vinu
Uskršnja šunka na zabavan način
Biftek rolice
Penne s radičem
Mediteranski kruščić s lovorom
Meso u woku na indonezijski način
Povrtni ražnjići
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina mediterana
Nadjevene lignje
Pikantne grickalice
Zapečena ricotta
Rižoto tortice
Rižoto s dagnjama
Salata od liganja
Brusketa s avokadom
Pizza sirni jastučići
Pizza s tunom
Pileća prsa u umaku od naranče
Juha od kelja sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Slatko twist pile
Lignje s mladim lukom
Mirisni prilog iz pećnice
Lignje punjene crvenim radićem
Dalmatinska simfonija
Dječje lazanje
Kaštelanski makaruni
Brownie s kajenskim paprom
Krem juha od tikvica
Teleći savici u umaku od grejpa
Popečci od bulgura s umakom
Puretina s jabukom iz pećnice
Meksička party salata
Pečene banane s kajenskim paprom
Krumpir u košuljici
Hrskavi trokuti
Pileća krilca s Coca-Colom
Slatki ostaci s cimetom
Caponata alla Podravka
Biftek u zelenom papru
Sočna pureća rolada
Pita s muškatnom bundevom i makom
Jakobove kapice s umakom
Zlatna piletina
Pohani zamotuljci
Cartoccio od bijele ribe
Odresci u paketiću
Švicarska juha sa sirom
Rezanci s krušnim mrvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Sočna Wellington pečenka
Raskošna ljetna tava
Salata s neobičnim preljevom
Španjolski migas s bundevom
Rajčica s kukuruzom
Punjeni filet brancina
Čarobna ljetna piletina
Pljukanci s pršutom i rikulom
Lignje i tikvice na štapiću
Mini lazanje
Piletina sa šafranom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Fina pikantna piletina
Zapečeni poriluk
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Grčka seljačka salata
Male teleće pitice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Vol-au-vent s gljivama
Voćna salata s piletinom
Lignje na šumskom rižotu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Ramstek s povrćem
Rižoto s tunom
Voćna juha od višanja
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti mediteraneo
Tjestenina fuži s tartufima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Bruskete s povrćem
Pikantni gulaš
Topla salata s pedoćama i povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s pečenim povrćem
Srneći file na salatu
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata s mora
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?