Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Salata s pečenim povrćem
Tortilje pikant
Cartoccio od bijele ribe
Kozice s rižom
Pikantne grickalice
Jakobove kapice s umakom
Hrskavi trokuti
Punjeni filet brancina
Finska - Juha s lososom
Popečci od cvjetače
Rižoto tortice
Salata s mora
Dječje lazanje
Špageti s acetom balsamicom
Teletina s pirjanim povrćem
Nadjevene lignje
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Slatki ostaci s cimetom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Biftek u zelenom papru
Švicarska juha sa sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Voćna juha od višanja
Polpete od slanutka s kurkumom
Zapečena ricotta
Mesne okruglice na ražnjiću
Uskršnja šunka na zabavan način
Fileti lososa u finom umaku
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Krem juha od tikvica
Grčka seljačka salata
Odresci u paketiću
Popečci od bulgura s umakom
Meksička party salata
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje punjene crvenim radićem
Paprene pogačice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Teleći savici u umaku od grejpa
Povrtni ražnjići
Juha od kelja sa sirom
Vol-au-vent s gljivama
Pljukanci s pršutom i rikulom
Sočna pureća rolada
Riblja juha s Malte
Pečene banane s kajenskim paprom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ljubavne šurlice
Slatko twist pile
Penne s radičem
Rižoto s tunom
Sočna Wellington pečenka
Čarobna ljetna piletina
Caponata alla Podravka
Salata s neobičnim preljevom
Proljetno meso i povrće iz woka
Dip od južnog voća
Srneći file na salatu
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Punjena pečenka u vinu
Raskošna ljetna tava
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Mini lazanje
Fina pikantna piletina
Zlatna piletina
Piletina s mascarponeom
Oslić s maslinama
Španjolski migas s bundevom
Piletina sa šafranom
Teriyaki piletina
Meso u woku na indonezijski način
Palačinke s nadjevom od riže
Rižoto s dagnjama
Papreni tart s marelicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Puretina s jabukom iz pećnice
Grill pirjana piletina s roštilja
Piletina s pistacijama
Pileća prsa u umaku od naranče
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Tjestenina fuži s tartufima
Pizza s tunom
Lignje i tikvice na štapiću
Pohani zamotuljci
Krumpir u košuljici
Mediteranski kruščić s lovorom
Pileća krilca s Coca-Colom
Dalmatinska simfonija
Lignje s mladim lukom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Brusketa s avokadom
Kuglice od riže i svježeg sira
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kaštelanski makaruni
Špinatova juha s feta sirom
Salata od tune i povrća
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Špageti mediteraneo
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rajčica s kukuruzom
Bruskete s povrćem
Pikantni gulaš
Ramstek s povrćem
Piletina u aromatičnom omotaču
Košarice od lisnatog tijesta
Male teleće pitice
Pileća prsa iz pećnice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zapečeni poriluk
Lignje na šumskom rižotu
Pita s muškatnom bundevom i makom
Kotleti al cartoccio
Salata od liganja
Brownie s kajenskim paprom
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Voćna salata s piletinom
Pizza sirni jastučići
Tjestenina mediterana
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?