Sastojci

1 Zamrznute zelene mahune Podravka

sol

150 g mrkve

600 g očišćenih dagnji (pedoći)

150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 limun

50 ml konjak

4 rotkvice (75 g)

100 ml bijelog vina

1 žlica vlasca

Crni papar mljeveni Podravka

1 žlica Vegete

Koristili smo

Vegeta Original

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe25 min

• 1 Mahune skuhajte u posoljenoj vodi te ih ocijedite.
• 2 Isto tako skuhajte mrkvu narezanu na štapiće.
• 3 Dagnje popržite na 50 ml maslinova ulja, podlijte vinom i dodajte 1 žlicu Vegete.
• 4 U drugoj posudi napravite mješavinu od preostalog maslinovog ulja, soka od limuna i konjaka.
• 5 Rotkvice narežite na listiće te ih pomiješajte s kuhanom mrkvom i mahunama.
• 6 Dodajte im pripremljene dagnje pa prelijte pripremljenim umakom.
• 7 Na kraju serviranja salatu pospite narezanim vlascem.
• 8 Po potrebi posolite i popaprite.