Posluživanje
Na topli tanjur složite odreske, prelijte ih umakom i poslužite s gratiniranim pireom od krumpira, rižom ili prženim krumpirom. Dobro će se upotpuniti i kojom kriškom marelice ili breskve iz kompota.
Pikantni gulaš
Teriyaki piletina
Cartoccio od bijele ribe
Švicarska juha sa sirom
Topla salata s pedoćama i povrćem
Salata od liganja
Salata s pečenim povrćem
Penne s radičem
Grill pirjana piletina s roštilja
Dalmatinska simfonija
Fileti lososa u finom umaku
Krumpir u košuljici
Vol-au-vent s gljivama
Juha od kelja sa sirom
Pizza sirni jastučići
Voćna salata s piletinom
Teletina s pirjanim povrćem
Meso u woku na indonezijski način
Pileća prsa u umaku od naranče
Pileća prsa iz pećnice
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Palačinke s nadjevom od riže
Punjena pečenka u vinu
Teleći savici u umaku od grejpa
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mediteranski kruščić s lovorom
Tjestenina fuži s tartufima
Punjeni filet brancina
Odresci u paketiću
Raskošna ljetna tava
Mesne okruglice na ražnjiću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina u aromatičnom omotaču
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mladi krumpir s ajvarom
Špinatova juha s feta sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Kozice s rižom
Piletina sa šafranom
Pileća krilca s Coca-Colom
Ramstek s povrćem
Rižoto tortice
Grčka seljačka salata
Mini lazanje
Zapečena ricotta
Dip od južnog voća
Caponata alla Podravka
Srneći file na salatu
Papreni tart s marelicama
Lignje s mladim lukom
Kaštelanski makaruni
Tjestenina mediterana
Salata s mora
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata od tune i povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Povrtni ražnjići
Brusketa s avokadom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Jakobove kapice s umakom
Finska - Juha s lososom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pečene banane s kajenskim paprom
Biftek rolice
Pohani zamotuljci
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Slatko twist pile
Pizza s tunom
Voćna juha od višanja
Ljubavne šurlice
Pljukanci s pršutom i rikulom
Kuglice od riže i svježeg sira
Oslić s maslinama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rižoto s dagnjama
Zlatna piletina
Meksička party salata
Popečci od cvjetače
Uskršnja šunka na zabavan način
Lignje i tikvice na štapiću
Kotleti al cartoccio
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Sočna Wellington pečenka
Male teleće pitice
Špageti s acetom balsamicom
Bruskete s povrćem
Krem juha od tikvica
Hrskavi trokuti
Mirisni prilog iz pećnice
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Nadjevene lignje
Slatki ostaci s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dječje lazanje
Sočna pureća rolada
Pikantne grickalice
Košarice od lisnatog tijesta
Riblja juha s Malte
Španjolski migas s bundevom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Fina pikantna piletina
Rajčica s kukuruzom
Lignje punjene crvenim radićem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Popečci od bulgura s umakom
Odresci s umakom od kupina
Piletina s pistacijama
Tortilje pikant
Salata od pečene rotkvice sa medom
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata s neobičnim preljevom
Paprene pogačice
Piletina s mascarponeom
Brownie s kajenskim paprom
Rižoto s tunom
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Čarobna ljetna piletina
Zapečeni poriluk
Hrskavi krumpir iz pećnice
Špageti mediteraneo
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ovo proslavljeno jelo internacionalne kuhinje priprema se brzo. À la minute – kako je to uobičajeno reći u restoranima.
Sastojci
- 4 bifteka (oko 160 g po osobi)
- malo ulja za pečenje
- sol
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- Za umak:
- 150-200 ml slatkog vrhnja
- 4 žlice šerija ili prošeka
- 50 g zelenog papra
- 20 g maslaca
- malo Gussnela Dolcela
- malo Vegete
- 1 Goveđa kocka Podravka
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Odreske operite pod tekućom vodom i obrišite kuhinjskim papirom.
- 2 U tavi zagrijte malo ulja pa ih naglo ispecite s obiju strana, a onda nastavite peći na laganijoj temperaturi oko 2-3 minute sa svake strane. Vrlo malo posolite i popaprite pa ih izvadite i stavite na toplo.
- 3 Ulju od pečenja dodajte slatko vrhnje, goveđu kocku, maslac, suhi šeri ili prošek, prstohvat Vegete i Gussnel koji ste umutili u malo vode. Sve kratko prokuhajte pa umiješajte zeleni papar.
Savjet
Umjesto bifteka izvrstan će biti i ramsteak, teleći ili pureći odrezak.
Male tajne
Srednje pečen biftek pecite 2 minute sa svake strane.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 410.27 | 51 | 51 |
| Kalcij | mg | 65.57 | 7 | 7 |
| Kalij | mg | 736.26 | 20 | 20 |
| Niacin | mg | 13.12 | 94 | 66 |
| Vitamin E | mg | 1.06 | 5 | 5 |
| Vitamin D | μg | 41.47 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 632.03 | 16 | 13 |
| Sol | g | 0.87 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.13 | - | - |
| Vlakna | g | 0.48 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 5.67 | - | - |
| Masti | g | 44.43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?