Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Kozice s rižom
Caponata alla Podravka
Krem juha od tikvica
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Popečci od cvjetače
Teletina s pirjanim povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Rajčica s kukuruzom
Pileća prsa iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Tjestenina mediterana
Meso u woku na indonezijski način
Pikantni gulaš
Voćna salata s piletinom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Špageti mediteraneo
Zapečena ricotta
Špinatova juha s feta sirom
Španjolski migas s bundevom
Salata s neobičnim preljevom
Dječje lazanje
Paprene pogačice
Pizza s tunom
Rižoto tortice
Rižoto s tunom
Biftek u zelenom papru
Popečci od bulgura s umakom
Tortilje pikant
Salata od liganja
Rižoto s dagnjama
Punjeni filet brancina
Lignje i tikvice na štapiću
Povrtni ražnjići
Penne s radičem
Topla salata s pedoćama i povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Slatko twist pile
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pikantne grickalice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Voćna juha od višanja
Kaštelanski makaruni
Palačinke s nadjevom od riže
Fina pikantna piletina
Piletina sa šafranom
Riblja juha s Malte
Sočna pureća rolada
Salata od pečene rotkvice sa medom
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Zapečeni poriluk
Salata s pečenim povrćem
Male teleće pitice
Brusketa s avokadom
Lignje punjene crvenim radićem
Salata od tune i povrća
Zlatna piletina
Sočna Wellington pečenka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Odresci u paketiću
Rezanci s krušnim mrvicama
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Bruskete s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Finska - Juha s lososom
Teriyaki piletina
Vol-au-vent s gljivama
Dalmatinska simfonija
Fileti lososa u finom umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Salata s mora
Grčka seljačka salata
Mladi krumpir s ajvarom
Tjestenina fuži s tartufima
Punjena pečenka u vinu
Ljubavne šurlice
Brownie s kajenskim paprom
Mini lazanje
Odresci s umakom od kupina
Pileća krilca s Coca-Colom
Biftek rolice
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mediteranski kruščić s lovorom
Mirisni prilog iz pećnice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Papreni tart s marelicama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lignje na šumskom rižotu
Piletina u aromatičnom omotaču
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pečene banane s kajenskim paprom
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Košarice od lisnatog tijesta
Piletina s pistacijama
Pizza sirni jastučići
Hrskavi trokuti
Slatki ostaci s cimetom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Jakobove kapice s umakom
Oslić s maslinama
Nadjevene lignje
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Krumpir u košuljici
Kotleti al cartoccio
Raskošna ljetna tava
Srneći file na salatu
Čarobna ljetna piletina
Grill pirjana piletina s roštilja
Lignje s mladim lukom
Proljetno meso i povrće iz woka
Hrskavi krumpir iz pećnice
Ramstek s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Švicarska juha sa sirom
Pohani zamotuljci
Puretina s jabukom iz pećnice
Dip od južnog voća
Pileća prsa u umaku od naranče
Mesne okruglice na ražnjiću
Cartoccio od bijele ribe
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?