Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Mini lazanje
Punjeni filet brancina
Dalmatinska simfonija
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća krilca s Coca-Colom
Piletina s pistacijama
Mediteranski kruščić s lovorom
Zapečena ricotta
Bruskete s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Uskršnja šunka na zabavan način
Lignje i tikvice na štapiću
Jakobove kapice s umakom
Švicarska juha sa sirom
Salata s mora
Odresci s umakom od kupina
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Lignje punjene crvenim radićem
Sočna pureća rolada
Pljukanci s pršutom i rikulom
Zapečeni poriluk
Dječje lazanje
Teriyaki piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Povrtni ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Meksička party salata
Cartoccio od bijele ribe
Brusketa s avokadom
Lignje s mladim lukom
Salata od liganja
Piletina s mascarponeom
Pikantni gulaš
Meso u woku na indonezijski način
Zlatna piletina
Fileti lososa u finom umaku
Voćna salata s piletinom
Papreni tart s marelicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Topla salata s pedoćama i povrćem
Brownie s kajenskim paprom
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Paprene pogačice
Salata s pečenim povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pohani zamotuljci
Salata od pečene rotkvice sa medom
Tortilje pikant
Pikantne grickalice
Hrskavi trokuti
Popečci od cvjetače
Puretina s jabukom iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Piletina sa šafranom
Biftek rolice
Pileća prsa u umaku od naranče
Nadjevene lignje
Špinatova juha s feta sirom
Oslić s maslinama
Male teleće pitice
Salata od tune i povrća
Krem juha od tikvica
Pita s muškatnom bundevom i makom
Popečci od bulgura s umakom
Vol-au-vent s gljivama
Rižoto s tunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti mediteraneo
Proljetno meso i povrće iz woka
Juha od kelja sa sirom
Raskošna ljetna tava
Pileća prsa iz pećnice
Caponata alla Podravka
Dip od južnog voća
Sočna Wellington pečenka
Pečene banane s kajenskim paprom
Odresci u paketiću
Riblja juha s Malte
Krumpir u košuljici
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Slatki ostaci s cimetom
Voćna juha od višanja
Mladi krumpir s ajvarom
Rižoto s dagnjama
Tjestenina mediterana
Špageti s acetom balsamicom
Ramstek s povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Piletina u aromatičnom omotaču
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Teleći savici u umaku od grejpa
Kaštelanski makaruni
Kozice s rižom
Biftek u zelenom papru
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Polpete od slanutka s kurkumom
Palačinke s nadjevom od riže
Finska - Juha s lososom
Rižoto tortice
Pizza s tunom
Košarice od lisnatog tijesta
Pizza sirni jastučići
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Penne s radičem
Salata s neobičnim preljevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Slatko twist pile
Hrskavi krumpir iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Rajčica s kukuruzom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Srneći file na salatu
Kotleti al cartoccio
Mirisni prilog iz pećnice
Fina pikantna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grčka seljačka salata
Ljubavne šurlice
Punjena pečenka u vinu
Grill pirjana piletina s roštilja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?