Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Špageti mediteraneo
Lignje punjene crvenim radićem
Slatki ostaci s cimetom
Lignje na šumskom rižotu
Srneći file na salatu
Vol-au-vent s gljivama
Piletina s mascarponeom
Krem juha od tikvica
Kozice s rižom
Krumpir u košuljici
Lignje s mladim lukom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Punjeni filet brancina
Dalmatinska simfonija
Ramstek s povrćem
Zlatna piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Salata s mora
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto s tunom
Pikantni gulaš
Rižoto s dagnjama
Pohani zamotuljci
Brownie s kajenskim paprom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Hrskavi trokuti
Raskošna ljetna tava
Pljukanci s pršutom i rikulom
Biftek u zelenom papru
Slatko twist pile
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Riblja juha s Malte
Tjestenina fuži s tartufima
Grill pirjana piletina s roštilja
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata od tune i povrća
Bruskete s povrćem
Dip od južnog voća
Paprene pogačice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pečene banane s kajenskim paprom
Juha od kelja sa sirom
Salata s neobičnim preljevom
Finska - Juha s lososom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pizza s tunom
Piletina u aromatičnom omotaču
Sočna Wellington pečenka
Popečci od bulgura s umakom
Kaštelanski makaruni
Papreni tart s marelicama
Punjena pečenka u vinu
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Rezanci s krušnim mrvicama
Meksička party salata
Fileti lososa u finom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Fina pikantna piletina
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Uskršnja šunka na zabavan način
Caponata alla Podravka
Male teleće pitice
Pileća prsa iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Mirisni prilog iz pećnice
Zapečena ricotta
Piletina sa šafranom
Popečci od cvjetače
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Grčka seljačka salata
Rižoto tortice
Mladi krumpir s ajvarom
Oslić s maslinama
Kotleti al cartoccio
Pizza sirni jastučići
Povrtni ražnjići
Voćna juha od višanja
Cartoccio od bijele ribe
Odresci u paketiću
Penne s radičem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mediteranski kruščić s lovorom
Tjestenina mediterana
Polpete od slanutka s kurkumom
Teletina s pirjanim povrćem
Brusketa s avokadom
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s pistacijama
Tortilje pikant
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata od liganja
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odresci s umakom od kupina
Topla salata s pedoćama i povrćem
Špinatova juha s feta sirom
Biftek rolice
Mini lazanje
Voćna salata s piletinom
Dječje lazanje
Rajčica s kukuruzom
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa u umaku od naranče
Jakobove kapice s umakom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Košarice od lisnatog tijesta
Teriyaki piletina
Proljetno meso i povrće iz woka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ljubavne šurlice
Pikantne grickalice
Švicarska juha sa sirom
Puretina s jabukom iz pećnice
Salata s pečenim povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Čarobna ljetna piletina
Meso u woku na indonezijski način
Španjolski migas s bundevom
Zapečeni poriluk
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Nadjevene lignje
Sočna pureća rolada
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?