Posluživanje
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Pizza s tunom
Miješani grill
Kuhano meso s umakom od hrena
Lagana sarma
Grill povrće na salatu
Roštilj s umakom Romesco
Kunić na bijelo
Grdobina s povrćem
Dagnje na buzaru
Janjetina na padelu
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vege odresci s marinadom
Zabavni kineski ravioli
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Uzbudljivi kolač od blitve
Pizza sirni jastučići
Proljetna janjetina
Prežgana juha
Ljetni ražnjići
Nadjevene lignje
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grill pirjana piletina s roštilja
Hrskavi trokuti
Povrtni ražnjići
Sočni pureći ražnjići
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fileti lososa u finom umaku
Račići na posteljici od povrća
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Teleći odresci u umaku od višanja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Pirjani kunić
Piletina sa šafranom
Mesne okruglice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kroketi od piletine
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Janjetina s medom od kadulje
Rolice od blitve
Belgija - Salade Liégeoise
Lungić u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Ramsteak u seksi umaku
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Šampinjoni u palačinki
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mediteranski kruščić s lovorom
Mesne okruglice na ražnjiću
Pohani tofu s povrćem
Zlatna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Jabučni krumpirići s cimetom
Irska janjetina
Blagdanska rolada
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Proljetno meso i povrće iz woka
Meksička party salata
Umak od limete (Molho de limao)
Voćna juha od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pečena piletina s limunom
Fish&Chips u tortilji
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Bugarska pita od krumpira
Piletina Kiev
Popečci od tikvica
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Fina pikantna piletina
Pašticada s njokima
Sendvič s avokadom
Salata od liganja
Delikatesna junetina na češki
Riba u bijelom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Krem juha od tikvica
Grdobina u pikantnoj šalši
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Mirisna pečenka
Mediteranski špageti
Lignje na šumskom rižotu
Fini gulaš od gljiva
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kobasica u pivu i pecivu
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mini lazanje
Rezanci s krušnim mrvicama
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Brancinovo oko
Sočna rebarca
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ražnjići od lososa
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Manastirski đuveč
Pileći bataci s umakom od luka
Sočna pureća rolada
Marinirana piletina s roštilja
Grickalica slanutak iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Brusketa s avokadom
Aromatizirani kruh
Svinjski file s povrćem
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Meso s repom
Rajčica s kukuruzom
Lignje s povrćem i smokvama
Grill vratina u sendviču
Vratina sa sezonskim povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Kaštelanski makaruni
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lungić s povrćem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Povrtni lonac
Čarobna ljetna piletina
Urbana pola
Okruglice u umaku od rajčice
Salata s mora
Piletina laganini
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Teleći odresci kao jedna od najcjenjenijih mesnih delikatesa, u punjenim će gljivama dobiti dostojnu “kompaniju”. Iako jelo na prvu djeluje pomalo složeno, upravo se u njegovoj jednostavnosti očituje ljepota.
Sastojci
- 3 teleća odreska (450 g)
- 1 žlica Vegete
- 50 g maslaca
- 2 žlice maslinova ulja
- 300 g većih šampinjona
- 100 g gorgonzole
- ½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica krušnih mrvica
Koristili smo
Muškatni oraščić cijeli
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 3 osobe45 min
- 1 Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
- 2 Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
- 3 Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
- 4 Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Savjet
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 631 | 79 | 79 |
| Kalcij | mg | 258 | 26 | 26 |
| Kalij | mg | 1039 | 28 | 28 |
| Niacin | mg | 25 | 179 | 125 |
| Vitamin E | mg | 3 | 14 | 14 |
| Vitamin D | μg | 130 | 65 | 65 |
| Vitamin A | μg | 1522 | 38 | 30 |
| Sol | g | 3.79 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 43 | - | - |
| Vlakna | g | 8 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 8 | - | - |
| Masti | g | 55 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?