Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Blagdanska rolada
Proljetno meso i povrće iz woka
Krem juha od tikvica
Šampinjoni u palačinki
Sočni pureći ražnjići
Popečci od tikvica
Teleći odresci u umaku od višanja
Sočna pureća rolada
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Lignje s povrćem i smokvama
Grdobina s povrćem
Vratina sa sezonskim povrćem
Vege odresci s marinadom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Urbana pola
Povrtni lonac
Grdobina u pikantnoj šalši
Pirjani kunić
Kroketi od piletine
Mediteranski kruščić s lovorom
Manastirski đuveč
Fini gulaš od gljiva
Pašticada s njokima
Irska janjetina
Lungić s povrćem
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Lignje na šumskom rižotu
Grill povrće na salatu
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Nadjevene lignje
Fina pikantna piletina
Voćna juha od višanja
Povrtni ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Pohani tofu s povrćem
Salata od liganja
Svinjski file s povrćem
Rezanci s krušnim mrvicama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rajčica s kukuruzom
Lagana sarma
Mini lazanje
Prežgana juha
Miješani grill
Grickalica slanutak iz pećnice
Grill vratina u sendviču
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teleći savici u umaku od grejpa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Uzbudljivi kolač od blitve
Salata s mora
Riba u bijelom umaku
Janjetina s medom od kadulje
Piletina sa šafranom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Belgija - Salade Liégeoise
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lungić u sendviču
Račići na posteljici od povrća
Nadjeveni kaneloni u umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Meso s repom
Kaštelanski makaruni
Kobasica u pivu i pecivu
Čarobna ljetna piletina
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Mirisna pečenka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Dagnje na buzaru
Roštilj s umakom Romesco
Janjetina na padelu
Rolice od blitve
Piletina Kiev
Kuhano meso s umakom od hrena
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mesne okruglice
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Ražnjići od lososa
Pizza sirni jastučići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pečena piletina s limunom
Brusketa s avokadom
Fileti lososa u finom umaku
Ramsteak u seksi umaku
Hrskavi trokuti
Umak od limete (Molho de limao)
Mediteranski špageti
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sendvič s avokadom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mesne okruglice na ražnjiću
Jabučni krumpirići s cimetom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Brancinovo oko
Zanimljiva salata s kikirikijem
Proljetna janjetina
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Okruglice u umaku od rajčice
Zlatna piletina
Pizza s tunom
Pileći bataci s umakom od luka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Piletina laganini
Fish&Chips u tortilji
Sočna rebarca
Marinirana piletina s roštilja
Meksička party salata
Grill pirjana piletina s roštilja
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ljetni ražnjići
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Zabavni kineski ravioli
Aromatizirani kruh
Kunić na bijelo
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?