Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Irska janjetina
Rolice od blitve
Janjetina s medom od kadulje
Pašticada s njokima
Svinjski file s povrćem
Proljetna janjetina
Sendvič s avokadom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Račići na posteljici od povrća
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina Kiev
Teleći savici u umaku od grejpa
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pizza s tunom
Lungić s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Salata od liganja
Piletina laganini
Pirjani kunić
Povrtni ražnjići
Mesne okruglice na ražnjiću
Bugarska pita od krumpira
Krem juha od tikvica
Dagnje na buzaru
Uzbudljivi kolač od blitve
Sočna pureća rolada
Hrskavi trokuti
Fish&Chips u tortilji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pizza sirni jastučići
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Nadjeveni kaneloni u umaku
Grill vratina u sendviču
Janjetina na padelu
Mirisna pečenka
Teleći odresci u umaku od višanja
Kaštelanski makaruni
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Šampinjoni u palačinki
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Rezanci s krušnim mrvicama
Fileti lososa u finom umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kroketi od piletine
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Meso s repom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Povrtni lonac
Grdobina s povrćem
Urbana pola
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill pirjana piletina s roštilja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Fina pikantna piletina
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Okruglice u umaku od rajčice
Marinirana piletina s roštilja
Blagdanska rolada
Ražnjići od lososa
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Salata s mora
Mini lazanje
Lignje s povrćem i smokvama
Lungić u sendviču
Prežgana juha
Norveška krem juha od ribe i kozica
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Kuhano meso s umakom od hrena
Mediteranski kruščić s lovorom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Lignje na šumskom rižotu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Miješani grill
Lagana sarma
Rajčica s kukuruzom
Delikatesna junetina na češki
Proljetno meso i povrće iz woka
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Pečena piletina s limunom
Fini gulaš od gljiva
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Roštilj s umakom Romesco
Ramsteak u seksi umaku
Aromatizirani kruh
Mesne okruglice
Kunić na bijelo
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kobasica u pivu i pecivu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Sočna rebarca
Grill povrće na salatu
Brancinovo oko
Ljetni ražnjići
Jabučni krumpirići s cimetom
Umak od limete (Molho de limao)
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Mediteranski špageti
Riba u bijelom umaku
Meksička party salata
Manastirski đuveč
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Vege odresci s marinadom
Voćna juha od višanja
Nadjevene lignje
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Popečci od tikvica
Pohani tofu s povrćem
Brusketa s avokadom
Sočni pureći ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina sa šafranom
Grickalica slanutak iz pećnice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?