Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Prežgana juha
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pohani tofu s povrćem
Pašticada s njokima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fish&Chips u tortilji
Ražnjići od lososa
Grill vratina u sendviču
Voćna juha od višanja
Manastirski đuveč
Lignje na šumskom rižotu
Miješani grill
Kolinjsko zelje s frišketinom
Irska janjetina
Sočni pureći ražnjići
Mini lazanje
Meso s repom
Janjetina s medom od kadulje
Mediteranski kruščić s lovorom
Grickalica slanutak iz pećnice
Lungić u sendviču
Kobasica u pivu i pecivu
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Norveška krem juha od ribe i kozica
Lignje s povrćem i smokvama
Šampinjoni u palačinki
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Tjestenina fuži s tartufima
Brancinovo oko
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Vratina sa sezonskim povrćem
Pirjani kunić
Pizza s tunom
Hrskavi trokuti
Dagnje na buzaru
Lagana sarma
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Mirisna pečenka
Janjetina na padelu
Pileći bataci s umakom od luka
Fini gulaš od gljiva
Meksička party salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina Kiev
Krem juha od tikvica
Teleći odresci u umaku od višanja
Salata od liganja
Povrtni ražnjići
Zanimljiva salata s kikirikijem
BBQ svinjska rebarca u foliji
Bugarska pita od krumpira
Svinjski file s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rolice od blitve
Čarobna ljetna piletina
Riba u bijelom umaku
Aromatizirani kruh
Sendvič s avokadom
Teleći savici u umaku od grejpa
Umak od limete (Molho de limao)
Blagdanska rolada
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Sočna rebarca
Mediteranski špageti
Lungić s povrćem
Jabučni krumpirići s cimetom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grdobina u pikantnoj šalši
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grill oslić u aromatičnoj korici
Grill pirjana piletina s roštilja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Pečena piletina s limunom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Račići na posteljici od povrća
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata s mora
Delikatesna junetina na češki
Pizza sirni jastučići
Vege odresci s marinadom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Mesne okruglice
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Rajčica s kukuruzom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kunić na bijelo
Fileti lososa u finom umaku
Okruglice u umaku od rajčice
Zlatna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kaštelanski makaruni
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Roštilj s umakom Romesco
Uzbudljivi kolač od blitve
Fina pikantna piletina
Piletina sa šafranom
Povrtni lonac
Piletina laganini
Kroketi od piletine
Popečci od tikvica
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Nadjevene lignje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Marinirana piletina s roštilja
Grdobina s povrćem
Sočna pureća rolada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Brusketa s avokadom
Urbana pola
Grill povrće na salatu
Ljetni ražnjići
Zabavni kineski ravioli
Ramsteak u seksi umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?