Posluživanje
Kuhano meso izvadite, narežite i poslužite s kuhanim povrćem i umakom od hrena.
Kolinjsko zelje s frišketinom
Lignje na šumskom rižotu
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Voćna juha od višanja
Račići na posteljici od povrća
Salata od liganja
Nadjeveni kaneloni u umaku
Fina pikantna piletina
Manastirski đuveč
Fish&Chips u tortilji
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Miješani grill
Lungić u sendviču
Svinjski file i punjeni šampinjoni
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Meksička party salata
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Krem juha od tikvica
Kroketi od piletine
Janjetina s medom od kadulje
Grill pirjana piletina s roštilja
Umak od limete (Molho de limao)
Pašticada s njokima
Ramsteak u seksi umaku
Mesne okruglice
Pizza s tunom
Ljetni ražnjići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Grdobina u pikantnoj šalši
Fileti lososa u finom umaku
Hrskavi trokuti
Mirisna pečenka
Pizza sirni jastučići
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Norveška krem juha od ribe i kozica
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Blagdanska rolada
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Urbana pola
Čarobna ljetna piletina
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Janjetina na padelu
Mini lazanje
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Kaštelanski makaruni
Povrtni ražnjići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zabavni kineski ravioli
Prežgana juha
Marinirana piletina s roštilja
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Vratina sa sezonskim povrćem
Piletina sa šafranom
Ražnjići od lososa
Aromatizirani kruh
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Povrtni lonac
Sočni pureći ražnjići
Sočna rebarca
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Rajčica s kukuruzom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Fini gulaš od gljiva
Grdobina s povrćem
Salata s mora
Piletina Kiev
Dagnje na buzaru
Meso s repom
Nadjevene lignje
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Delikatesna junetina na češki
Rolice od blitve
Teleći savici u umaku od grejpa
Svinjski file s povrćem
Šampinjoni u palačinki
Kunić na bijelo
Okruglice u umaku od rajčice
Piletina laganini
Bugarska pita od krumpira
Popečci od tikvica
Mediteranski špageti
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileći bataci s umakom od luka
Vege odresci s marinadom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u bijelom umaku
Pohani tofu s povrćem
Pečena piletina s limunom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Zlatna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Irska janjetina
Lungić s povrćem
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
BBQ svinjska rebarca u foliji
Grill vratina u sendviču
Lagana sarma
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mesne okruglice na ražnjiću
Brancinovo oko
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Jabučni krumpirići s cimetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sendvič s avokadom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Uzbudljivi kolač od blitve
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Roštilj s umakom Romesco
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Belgija - Salade Liégeoise
Pirjani kunić
Sočna pureća rolada
Grickalica slanutak iz pećnice
Lignje s povrćem i smokvama
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Proljetna janjetina
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Brusketa s avokadom
Grill povrće na salatu
Mediteranski kruščić s lovorom
Kobasica u pivu i pecivu
Teleći odresci u umaku od višanja
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Sočna govedina s umakom od hrena – onima koji vole fino jesti naprosto je neodoljiva. Neka ovo jelo bude jedno od početnih slova u izučavanju kulinarske abecede!
Sastojci
- 1 kg goveđeg buta (tafelšpic)
- 200 g korjenastog povrća (mrkva, celer, peršin)
- 150 g poriluka
- 1 žličica Crni papar u zrnu Podravka
- 100 g luka
- 50 g svježe paprike
- 1 grančica celera
- 1 žlica Vegete
- sol
- Za umak:
- 150 g Hrena Podravka
- 250 ml vrhnja za kuhanje
- 2-3 žlice limunova soka
- 50 ml vode
- 1 žličica Vegete
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe80 min
- 1 Meso stavite u vruću vodu, dodajte očišćeno, narezano povrće, papar, list celera i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta. Po potrebi posolite.
- 2 Vrhnje za kuhanje, hren i Vegetu kratko zakipite. Dodajte limunov sok i vodu te kuhajte oko 5 minuta.
Savjet
Meso obavezno stavite u kipuću vodu jer će biti sočnije.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 397 | 50 | 50 |
| Kalcij | mg | 117 | 12 | 12 |
| Kalij | mg | 839 | 23 | 23 |
| Niacin | mg | 12 | 86 | 60 |
| Vitamin C | mg | 28 | 37 | 31 |
| Vitamin D | μg | 36 | 18 | 18 |
| Vitamin A | μg | 4589 | 115 | 92 |
| Sol | g | 1.94 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 35 | - | - |
| Vlakna | g | 1 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 11 | - | - |
| Masti | g | 43 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?