Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Voćna juha od višanja
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Krem juha od tikvica
Proljetna janjetina
Svinjski file s povrćem
Pizza s tunom
Blagdanska rolada
Sočna rebarca
Janjetina na padelu
Zanimljiva salata s kikirikijem
Norveška krem juha od ribe i kozica
Piletina laganini
Fina pikantna piletina
Marinirana piletina s roštilja
Lagana sarma
Nadjeveni kaneloni u umaku
Zlatna piletina
Hrskavi trokuti
Kuhano meso s umakom od hrena
Proljetno meso i povrće iz woka
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Pirjani kunić
Piletina sa šafranom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Brancinovo oko
Mini lazanje
Teleći savici u umaku od grejpa
Lungić u sendviču
Pizza sirni jastučići
Sočna pureća rolada
Vratina sa sezonskim povrćem
Meksička party salata
Brusketa s avokadom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Bugarska pita od krumpira
Ljetni ražnjići
Dagnje na buzaru
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Ražnjići od lososa
Šampinjoni u palačinki
BBQ svinjska rebarca u foliji
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Pečena piletina s limunom
Lungić s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Pohani tofu s povrćem
Fileti lososa u finom umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tjestenina fuži s tartufima
Rolice od blitve
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Rajčica s kukuruzom
Kobasica u pivu i pecivu
Mediteranski špageti
Grdobina u pikantnoj šalši
Vege odresci s marinadom
Aromatizirani kruh
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grill pirjana piletina s roštilja
Miješani grill
Čarobna ljetna piletina
Ramsteak u seksi umaku
Manastirski đuveč
Jabučni krumpirići s cimetom
Povrtni lonac
Zabavni kineski ravioli
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mediteranski kruščić s lovorom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mesne okruglice
Meso s repom
Urbana pola
Lignje s povrćem i smokvama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grickalica slanutak iz pećnice
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Kaštelanski makaruni
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Salata s mora
Mirisna pečenka
Grill povrće na salatu
Fini gulaš od gljiva
Grill vratina u sendviču
Umak od limete (Molho de limao)
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grdobina s povrćem
Kunić na bijelo
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Prežgana juha
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Povrtni ražnjići
Delikatesna junetina na češki
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Kroketi od piletine
Janjetina s medom od kadulje
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Riba u bijelom umaku
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od tikvica
Sočni pureći ražnjići
Uzbudljivi kolač od blitve
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od liganja
Piletina Kiev
Okruglice u umaku od rajčice
Pileći bataci s umakom od luka
Lignje na šumskom rižotu
Fish&Chips u tortilji
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Nadjevene lignje
Pašticada s njokima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Račići na posteljici od povrća
Roštilj s umakom Romesco
Irska janjetina
Sendvič s avokadom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?