Posluživanje
Tople medaljone poslužite sa zapečenim gljivama posute vlascem.
Riba u bijelom umaku
Fini gulaš od gljiva
Grill povrće na salatu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Lungić s povrćem
Janjetina s medom od kadulje
Sendvič s avokadom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Nadjeveni kaneloni u umaku
Pizza s tunom
Mediteranski špageti
Brancinovo oko
Okruglice u umaku od rajčice
Svinjski file s povrćem
Piletina sa šafranom
Teleći odresci u umaku od višanja
Blagdanska rolada
Mediteranski kruščić s lovorom
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Ramsteak u seksi umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileći bataci s umakom od luka
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Grdobina s povrćem
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina laganini
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Vege odresci s marinadom
Hrskavi trokuti
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Fileti lososa u finom umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjevene lignje
Pečena piletina s limunom
Marinirana piletina s roštilja
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Povrtni ražnjići
Pirjani kunić
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Belgija - Salade Liégeoise
Dagnje na buzaru
Lungić u sendviču
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Čarobna ljetna piletina
Krem juha od tikvica
Uzbudljivi kolač od blitve
Šampinjoni u palačinki
Rezanci s krušnim mrvicama
Mesne okruglice
Delikatesna junetina na češki
Mirisna pečenka
Norveška krem juha od ribe i kozica
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Grill pirjana piletina s roštilja
Zlatna piletina
Ljetni ražnjići
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kunić na bijelo
Irska janjetina
Roštilj s umakom Romesco
Proljetno meso i povrće iz woka
Voćna juha od višanja
Fina pikantna piletina
Grdobina u pikantnoj šalši
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Kaštelanski makaruni
Meso s repom
Bugarska pita od krumpira
Popečci od tikvica
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Ražnjići od lososa
Rajčica s kukuruzom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Povrtni lonac
Sočni pureći ražnjići
Aromatizirani kruh
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Brusketa s avokadom
Kroketi od piletine
Janjetina na padelu
Piletina Kiev
Umak od limete (Molho de limao)
Pohani tofu s povrćem
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Meksička party salata
Mini lazanje
Jabučni krumpirići s cimetom
Sočna rebarca
Mesne okruglice na ražnjiću
Proljetna janjetina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Fish&Chips u tortilji
Kolinjsko zelje s frišketinom
Urbana pola
Salata od liganja
Prežgana juha
Salata s mora
Zabavni kineski ravioli
Rolice od blitve
Grill vratina u sendviču
Sočna pureća rolada
Lagana sarma
Grickalica slanutak iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Miješani grill
Račići na posteljici od povrća
Pašticada s njokima
Zanimljiva salata s kikirikijem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Lignje na šumskom rižotu
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Manastirski đuveč
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pizza sirni jastučići
Lignje s povrćem i smokvama
Vratina sa sezonskim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečeni šampinjoni nadjeveni sirom i ukrašeni vlascem savršeno će se uklopiti uz marinirani file s okusom piva, malo rajčice i fino jelo je na stolu.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 1 Vegeta marinada s pivom
- 1 žličica Koncentrata rajčica Podravka
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
- 5 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 6 Zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 7 Marinirane medaljone popecite na tavi na srednjoj vatri da ostanu sočni.
- 8 Kad su pečeni, dodajte koncentrat rajčica.
- 9 Podlijte ih s malo vode (100-200 ml) i kratko pirjajte tako da dobijete umak.
Savjet
Klobuke šampinjona napikajte štapićem za ražnjiće kako bi višak vode mogao iscuriti.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 935.96 | 117 | 117 |
| Kalcij | mg | 475.29 | 48 | 48 |
| Kalij | mg | 1398.27 | 38 | 38 |
| Pantotenska kiselina | mg | 5.25 | 75 | 75 |
| Niacin | mg | 27.89 | 199 | 139 |
| Vitamin D | μg | 160.5 | 80 | 80 |
| Vitamin A | μg | 633.75 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.78 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 60.1 | - | - |
| Vlakna | g | 1.85 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 10.36 | - | - |
| Masti | g | 45.25 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?