Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Fini gulaš od gljiva
Povrtni ražnjići
Lagana sarma
Lignje s povrćem i smokvama
Kaštelanski makaruni
Teleći odresci u umaku od višanja
Zabavni kineski ravioli
Mediteranski špageti
Delikatesna junetina na češki
Jabučni krumpirići s cimetom
Pečena piletina s limunom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Grdobina u pikantnoj šalši
Irska janjetina
Bugarska pita od krumpira
Sočni pureći ražnjići
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina sa šafranom
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Salata od liganja
Fileti lososa u finom umaku
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Svinjski file s povrćem
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Blagdanska rolada
Uzbudljivi kolač od blitve
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Proljetna janjetina
Vege odresci s marinadom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Belgija - Salade Liégeoise
Meksička party salata
Šampinjoni u palačinki
Salata s mora
Aromatizirani kruh
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Mediteranski kruščić s lovorom
Hrskavi trokuti
Lungić s povrćem
Dagnje na buzaru
Rolice od blitve
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina laganini
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohani tofu s povrćem
Fina pikantna piletina
Kunić na bijelo
Janjetina na padelu
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ramsteak u seksi umaku
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Popečci od tikvica
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Grickalica slanutak iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Sočna pureća rolada
Mesne okruglice
Rajčica s kukuruzom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Urbana pola
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Sendvič s avokadom
Riba u bijelom umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Kroketi od piletine
Marinirana piletina s roštilja
Račići na posteljici od povrća
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Okruglice u umaku od rajčice
Krem juha od tikvica
Kuhano meso s umakom od hrena
Piletina Kiev
Lungić u sendviču
Kobasica u pivu i pecivu
Nadjeveni kaneloni u umaku
Miješani grill
Grill oslić u aromatičnoj korici
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Mini lazanje
Grdobina s povrćem
Nadjevene lignje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Prežgana juha
Brusketa s avokadom
Pirjani kunić
Pizza sirni jastučići
Manastirski đuveč
Povrtni lonac
Kolinjsko zelje s frišketinom
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Grill vratina u sendviču
Ražnjići od lososa
Norveška krem juha od ribe i kozica
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pizza s tunom
Grill povrće na salatu
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pašticada s njokima
Brancinovo oko
Vratina sa sezonskim povrćem
Meso s repom
Zlatna piletina
Mirisna pečenka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Pileći bataci s umakom od luka
Janjetina s medom od kadulje
Sočna rebarca
Voćna juha od višanja
Ljetni ražnjići
Fish&Chips u tortilji
Teleći savici u umaku od grejpa
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Čarobna ljetna piletina
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?