Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Grickalica slanutak iz pećnice
Jabučni krumpirići s cimetom
Povrtni lonac
Povrtni ražnjići
Aromatizirani kruh
Fina pikantna piletina
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Janjetina s medom od kadulje
Fish&Chips u tortilji
Rajčica s kukuruzom
Dagnje na buzaru
Meso s repom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Lignje s povrćem i smokvama
Blagdanska rolada
Proljetno meso i povrće iz woka
Krem juha od tikvica
Slana pita s povrćem i hamburgerom
Lagana sarma
Okruglice u umaku od rajčice
Salata od liganja
Lungić s povrćem
Manastirski đuveč
Grill pirjana piletina s roštilja
Kaštelanski makaruni
Teleći savici u umaku od grejpa
Grdobina s povrćem
Grill oslić u aromatičnoj korici
Zlatna piletina
Bugarska pita od krumpira
Pizza sirni jastučići
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Piletina sa šafranom
Grill vratina u sendviču
Riba u bijelom umaku
Janjetina na padelu
Belgija - Salade Liégeoise
Irska janjetina
Miješani grill
Norveška krem juha od ribe i kozica
Fileti lososa u finom umaku
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Ramsteak u seksi umaku
Grdobina u pikantnoj šalši
Mesne okruglice
Mirisna pečenka
Pileći bataci s umakom od luka
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Švedska - Klasične švedske mesne okruglice
Urbana pola
Prosena kaša s kestenom i šljivama u kopunu
Svinjski file s povrćem
Fini gulaš od gljiva
Šampinjoni u palačinki
Vege odresci s marinadom
Brancinovo oko
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata s mora
Prežgana juha
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Hrskavi trokuti
Popečci od tikvica
Kroketi od piletine
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Piletina Kiev
Umak od limete (Molho de limao)
Pohani tofu s povrćem
Piletina laganini
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Kobasica u pivu i pecivu
Grill povrće na salatu
Mesne okruglice na ražnjiću
Zabavni kineski ravioli
Sočni pureći ražnjići
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mini lazanje
Ljetni ražnjići
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Sendvič s avokadom
Delikatesna junetina na češki
Nadjeveni kaneloni u umaku
Kapustnica - juha od kupusa i suhog mesa
Roštilj s umakom Romesco
Voćna juha od višanja
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pirjani kunić
Tjestenina fuži s tartufima
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Proljetna janjetina
Marinirana piletina s roštilja
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kuhano meso s umakom od hrena
Sočna pureća rolada
Kunić na bijelo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brusketa s avokadom
Sočna rebarca
Nadjevene lignje
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Pečena piletina s limunom
Slovenija - Juha od gljiva na pohorski način
Kolinjsko zelje s frišketinom
Ražnjići od svinjetine s koprivom
Rolice od blitve
Meksička party salata
Mediteranski špageti
Mediteranski kruščić s lovorom
Račići na posteljici od povrća
Pizza s tunom
Čarobna ljetna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Lungić u sendviču
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ražnjići od lososa
Pašticada s njokima
Teleći odresci u umaku od višanja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Vratina sa sezonskim povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?