Blagdanska rolada
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Tjestenina fuži s tartufima
Mini lazanje
Janjetina s medom od kadulje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Velika Britanija - Pastirska pita
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Kroketi od piletine
BBQ svinjska rebarca u foliji
Piletina sa šafranom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Kobasica u pivu i pecivu
Bakalar s krumpirom
Pohani zamotuljci
Piletina s nadjevom od ajvara
Kuhana govedina s umakom od hrena
Špageti na kineski način
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirano svinjsko pečenje
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lungić s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Teletina s pirjanim povrćem
Govedina s lukom
Proljetna janjetina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Odresci s umakom od kupina
Rezanci s krušnim mrvicama
Dagnje na buzaru
Piletina s mascarponeom
Teriyaki piletina
Delikatesna junetina na češki
Teleći savici u umaku od grejpa
Pileća prsa iz pećnice
Pašticada
Mesne okruglice na ražnjiću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Irska janjetina
Pita s crnim pivom
Grill vratina u sendviču
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Odrezak s umakom chimichurri
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileći štapići u ketchupu
Hrskavi trokuti
Pileća krilca s roštilja
Sočni pureći ražnjići
Slatki lungić
Mirisna pureća rolada
Salata od tune i povrća
Kotleti u pivskom umaku
Umak od limete (Molho de limao)
File steak na povrću
Obojeni hamburger
Zabavni kineski ravioli
Špageti s acetom balsamicom
Šampinjoni u palačinki
Juha od gljiva
Marinirana piletina s roštilja
Ramstek s povrćem
Ribarska popara
Svinjski file s povrćem
Rebarca s grilla
Piletina u pivu
Ljetni ražnjići
Dip od južnog voća
Hrenovke u panceti
Macho hamburger
Pileća prsa punjena čvarcima
Nadjevene lignje
Odresci u umaku s češnjakom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Roštilj s umakom Romesco
Kotlovina
Biftek rolice
Janjetina na padelu
Sočna pureća rolada
Ramsteak u seksi umaku
Brancinovo oko
Medeni teleći kotleti
Punjene tikve
Zlatna piletina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Meksička party salata
Kotlet s varivom od leće
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pizza s tunom
Pureća rolada s mlincima
Lungić u sendviču
Palačinke s nadjevom od riže
Slasni BBQ burgeri
Pirjani kunić
Pileća krilca s Coca-Colom
Čarobna ljetna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?