Mesne okruglice na ražnjiću
Ramstek s povrćem
Salata od tune i povrća
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Roštilj s umakom Romesco
Šampinjoni u palačinki
Hrenovke u panceti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Blagdanska rolada
Piletina u pivu
Biftek rolice
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Nadjevene lignje
Sočna pureća rolada
Kotleti u pivskom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Ribarska popara
Lungić s povrćem
Sočni pureći ražnjići
Zlatna piletina
Mirisna pureća rolada
Kuhana govedina s umakom od hrena
Bakalar s krumpirom
Pašticada
Pirjani kunić
Kobasica u pivu i pecivu
Kotlet s varivom od leće
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Delikatesna junetina na češki
Mini lazanje
Umak od limete (Molho de limao)
Proljetna janjetina
Svinjski file s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
Dagnje na buzaru
Rezanci s krušnim mrvicama
Odresci u umaku s češnjakom
Macho hamburger
Teriyaki piletina
Ramsteak u seksi umaku
Piletina sa šafranom
Pileća krilca s roštilja
Marinirana piletina s roštilja
Lungić u sendviču
Medeni teleći kotleti
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Govedina s lukom
Teletina s pirjanim povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Brancinovo oko
Hrskavi trokuti
Slasni BBQ burgeri
Teleći savici u umaku od grejpa
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dip od južnog voća
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Kroketi od piletine
Irska janjetina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Odrezak s umakom chimichurri
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Velika Britanija - Pastirska pita
Pizza s tunom
Marinirano svinjsko pečenje
Piletina s mascarponeom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pileća prsa punjena čvarcima
Meksička party salata
Tjestenina fuži s tartufima
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Obojeni hamburger
Čarobna ljetna piletina
File steak na povrću
Pileća prsa iz pećnice
Teleći odresci u umaku od višanja
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Juha od gljiva
Pohani tofu s povrćem
Rebarca s grilla
Zabavni kineski ravioli
Špageti na kineski način
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Palačinke s nadjevom od riže
Punjene tikve
Kotlovina
Pileći štapići u ketchupu
Ljetni ražnjići
Pohani zamotuljci
Mladi krumpir s ajvarom
Slatki lungić
Janjetina s medom od kadulje
Pita s crnim pivom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?