Zlatna piletina
Odrezak s umakom chimichurri
Rebarca s grilla
Mesne okruglice na ražnjiću
Tjestenina fuži s tartufima
Janjetina s medom od kadulje
Nadjevene lignje
Kuhana govedina s umakom od hrena
Proljetna janjetina
Brancinovo oko
Teleći odresci u umaku od višanja
Ribarska popara
Piletina sa šafranom
Čarobna ljetna piletina
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina na padelu
Hrskavi trokuti
Piletina u pivu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileća krilca s Coca-Colom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slatki lungić
Blagdanska rolada
Sočni pureći ražnjići
Špageti na kineski način
Medeni teleći kotleti
Pileća krilca s roštilja
Svinjski file s povrćem
Obojeni hamburger
Dagnje na buzaru
Bakalar s krumpirom
Govedina s lukom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti s acetom balsamicom
Sočna pureća rolada
Kotlovina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Punjene tikve
Marinirana piletina s roštilja
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Slasni BBQ burgeri
Teriyaki piletina
Juha od gljiva
Rezanci s krušnim mrvicama
File steak na povrću
Pileća prsa punjena čvarcima
Irska janjetina
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Dip od južnog voća
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pirjani kunić
Pileći štapići u ketchupu
Grill vratina u sendviču
Mirisna pureća rolada
Delikatesna junetina na češki
Pita s crnim pivom
Ramsteak u seksi umaku
Kotlet s varivom od leće
Kroketi od piletine
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Roštilj s umakom Romesco
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata od tune i povrća
Ramstek s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Umak od limete (Molho de limao)
Odresci u umaku s češnjakom
Macho hamburger
Piletina s mascarponeom
Šampinjoni u palačinki
Marinirano svinjsko pečenje
Kotleti u pivskom umaku
Pizza s tunom
Zabavni kineski ravioli
Mini lazanje
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Hrenovke u panceti
Palačinke s nadjevom od riže
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pureća rolada s mlincima
Meksička party salata
Pašticada
Odresci s umakom od kupina
Biftek rolice
Ljetni ražnjići
Lungić s povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani zamotuljci
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa iz pećnice
Lungić u sendviču
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?