Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Ramstek s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Špageti s acetom balsamicom
Mini lazanje
Kobasica u pivu i pecivu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Marinirano svinjsko pečenje
Odrezak s umakom chimichurri
Teleći savici u umaku od grejpa
Janjetina s medom od kadulje
Pita s crnim pivom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Delikatesna junetina na češki
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani zamotuljci
Kuhana govedina s umakom od hrena
Lungić u sendviču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Teleći odresci u umaku od višanja
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Hrskavi trokuti
Pureća rolada s mlincima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Teriyaki piletina
Juha od gljiva
Slasni BBQ burgeri
Pileća prsa punjena čvarcima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileća prsa iz pećnice
Teletina s pirjanim povrćem
Macho hamburger
Hrenovke u panceti
Čarobna ljetna piletina
Punjene tikve
Nadjevene lignje
Zlatna piletina
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Dagnje na buzaru
Dip od južnog voća
Sočna pureća rolada
Ljetni ražnjići
Slatki lungić
Pileći štapići u ketchupu
Lungić s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Piletina u pivu
Medeni teleći kotleti
Piletina s mascarponeom
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Kotlovina
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Piletina sa šafranom
Obojeni hamburger
Odresci u umaku s češnjakom
Govedina s lukom
Pohani tofu s povrćem
Meksička party salata
Kotleti u pivskom umaku
Pileća krilca s Coca-Colom
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Brancinovo oko
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rebarca s grilla
Biftek rolice
Ribarska popara
Salata od tune i povrća
Mirisna pureća rolada
Marinirana piletina s roštilja
Janjetina na padelu
Špageti na kineski način
Roštilj s umakom Romesco
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
File steak na povrću
Pizza s tunom
Irska janjetina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Šampinjoni u palačinki
Blagdanska rolada
Pirjani kunić
BBQ svinjska rebarca u foliji
Orada s krumpirom i mladim lukom
Palačinke s nadjevom od riže
Bakalar s krumpirom
Grill vratina u sendviču
Svinjski file s povrćem
Kroketi od piletine
Pašticada
Kotlet s varivom od leće
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Pileća krilca s roštilja
Zabavni kineski ravioli
Mladi krumpir s ajvarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?