Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Velika Britanija - Pastirska pita
Sočna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Pileća krilca s roštilja
Pita s crnim pivom
Ljetni ražnjići
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Odresci s umakom od kupina
Mini lazanje
Punjene tikve
Mirisna pureća rolada
Dagnje na buzaru
Ramstek s povrćem
Odresci u umaku s češnjakom
Pureća rolada s mlincima
Hrskavi trokuti
Svinjski file s povrćem
Pileća prsa punjena čvarcima
Mladi krumpir s ajvarom
Slasni BBQ burgeri
Janjetina na padelu
Pirjani kunić
Pašticada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Špageti na kineski način
Pohani tofu s povrćem
Obojeni hamburger
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pohani zamotuljci
Kotlet s varivom od leće
Zlatna piletina
Dip od južnog voća
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina s mascarponeom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Govedina s lukom
Medeni teleći kotleti
Pizza s tunom
Salata od tune i povrća
Pileća prsa iz pećnice
Marinirana piletina s roštilja
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pileći štapići u ketchupu
Ramsteak u seksi umaku
Hrenovke u panceti
Proljetna janjetina
Blagdanska rolada
Zabavni kineski ravioli
Ribarska popara
Kroketi od piletine
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Irska janjetina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Piletina u pivu
Teleći odresci u umaku od višanja
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kobasica u pivu i pecivu
Kotlovina
Čarobna ljetna piletina
Pileća krilca s Coca-Colom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Juha od gljiva
Meksička party salata
Lungić u sendviču
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slatki lungić
Umak od limete (Molho de limao)
Macho hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Marinirano svinjsko pečenje
Kotleti u pivskom umaku
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Biftek rolice
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
Roštilj s umakom Romesco
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Rebarca s grilla
Rezanci s krušnim mrvicama
Bakalar s krumpirom
Teleći savici u umaku od grejpa
Šampinjoni u palačinki
Odrezak s umakom chimichurri
Teletina s pirjanim povrćem
Delikatesna junetina na češki
Brancinovo oko
Lungić s povrćem
Špageti s acetom balsamicom
File steak na povrću
Tjestenina fuži s tartufima
Sočni pureći ražnjići
Palačinke s nadjevom od riže
Nadjevene lignje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?