Posluživanje
Uz svinjsku vratinu poslužite osvježavajući umak od kiselog vrhnja i ajvara.
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramstek s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Nadjevene lignje
Pileći štapići u ketchupu
Kuhana govedina s umakom od hrena
Roštilj s umakom Romesco
Medeni teleći kotleti
Lungić s povrćem
Sočna pureća rolada
Pohani tofu s povrćem
Piletina s mascarponeom
Piletina s nadjevom od ajvara
Bakalar s krumpirom
Lungić u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Umak od limete (Molho de limao)
Brancinovo oko
Kotleti u pivskom umaku
Mini lazanje
Pileća krilca s Coca-Colom
Irska janjetina
Palačinke s nadjevom od riže
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kobasica u pivu i pecivu
Blagdanska rolada
Kotlet s varivom od leće
Ribarska popara
Odrezak s umakom chimichurri
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
File steak na povrću
Punjene tikve
Govedina s lukom
Biftek rolice
Pirjani kunić
Rebarca s grilla
Ljetni ražnjići
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Špageti na kineski način
Macho hamburger
Salata od tune i povrća
Marinirano svinjsko pečenje
Janjetina na padelu
Pašticada
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kroketi od piletine
Meksička party salata
Janjetina s medom od kadulje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći odresci u umaku od višanja
Ramsteak u seksi umaku
Juha od gljiva
Pohani zamotuljci
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špageti s acetom balsamicom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Šampinjoni u palačinki
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileća prsa iz pećnice
Pita s crnim pivom
Sočni pureći ražnjići
Piletina u pivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Pileća prsa punjena čvarcima
Čarobna ljetna piletina
Dagnje na buzaru
Zabavni kineski ravioli
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Slatki lungić
Piletina sa šafranom
Hrenovke u panceti
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Pizza s tunom
Slasni BBQ burgeri
Orada s krumpirom i mladim lukom
Odresci u umaku s češnjakom
Hrskavi trokuti
Teletina s pirjanim povrćem
Delikatesna junetina na češki
Pureća rolada s mlincima
Kotlovina
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Zlatna piletina
Mladi krumpir s ajvarom
Proljetna janjetina
Mesne okruglice na ražnjiću
Teriyaki piletina
Mirisna pureća rolada
Obojeni hamburger
Dip od južnog voća
Marinirana piletina s roštilja
Pileća krilca s roštilja
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Bez vratine nema dobrog roštilja, a pripremimo li ga u obliku sendviča, dobivamo vrhunski serviranu namirnicu praktično oblikovanu za jednostavno konzumiranje.
Sastojci
- 1 kg svinjske vratine
- 30 g Vegeta Grill za vratinu
- 80 g ukiseljenih lučica
- 200 g kiselog vrhnja
- 60 g Ajvara Podravka
- peršin
- 60 g Kiselih krastavaca Podravka
- 1 vezica mladog luka
- 5 peciva ciabatta
- Paprika filet Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur vratina
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Svinjsku vratinu (bez kosti) pospite Vegetom Grill za vratinu. Po želji meso nauljite i ostavite marinirati 30 minuta.
- 2 Nakon mariniranja na zagrijanom roštilju pecite vratinu s obje strane 4- 5 minuta da dobije finu pečenu boju, a da ostane sočna i ružičaste boje u sredini.
- 3 Za vrijeme pečenja pripremite umak od kiselog vrhnja, ajvara i peršina. Pomiješajte sve sastojke i ohladite u hladnjaku. Razrežite ciabatta pecivo po dužini, otvorite ga i tostirajte s unutarnje strane kratko na roštilju, dovoljno dugo da dobije blage konture od pečenja.
- 4 Pečenu vratinu poslužite u pecivu tako da ga izrežete na trakice i uz umak od kiselog vrhnja i ajvara složite uz ukiseljene lučice, sitno narezani mladi luk i ukiseljenu papriku narezanu na trakice ili odvojeno.
Male tajne
Umak možete pripremiti i s narezanim ukiseljenim lučicama, bez ajvara.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?