Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Pileća krilca s roštilja
Slatki lungić
Odresci s umakom od kupina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Kotlet s varivom od leće
Obojeni hamburger
Punjene tikve
File steak na povrću
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Lungić s povrćem
Pita s crnim pivom
Čarobna ljetna piletina
Dagnje na buzaru
Piletina u pivu
Odrezak s umakom chimichurri
Biftek rolice
Mirisna pureća rolada
Pileća prsa punjena čvarcima
Pileći štapići u ketchupu
Ramstek s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Pileća prsa iz pećnice
Bakalar s krumpirom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Marinirana piletina s roštilja
Delikatesna junetina na češki
Macho hamburger
Ljetni ražnjići
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Hrskavi trokuti
Janjetina na padelu
Kotlovina
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Ramsteak u seksi umaku
Sočna pureća rolada
Meksička party salata
Sočni pureći ražnjići
Šampinjoni u palačinki
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kotleti u pivskom umaku
Salata od tune i povrća
BBQ svinjska rebarca u foliji
Lungić u sendviču
Mesne okruglice na ražnjiću
Ribarska popara
Kroketi od piletine
Svinjski file s povrćem
Teleći odresci u umaku od višanja
Zlatna piletina
Rezanci s krušnim mrvicama
Janjetina s medom od kadulje
Rebarca s grilla
Pileća krilca s Coca-Colom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Irska janjetina
Pureća rolada s mlincima
Teleći savici u umaku od grejpa
Piletina s mascarponeom
Slasni BBQ burgeri
Pašticada
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Špageti s acetom balsamicom
Blagdanska rolada
Grill vratina u sendviču
Pirjani kunić
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Brancinovo oko
Govedina s lukom
Nadjevene lignje
Hrenovke u panceti
Pizza s tunom
Pohani zamotuljci
Kobasica u pivu i pecivu
Dip od južnog voća
Umak od limete (Molho de limao)
Velika Britanija - Pastirska pita
Odresci u umaku s češnjakom
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
Tjestenina fuži s tartufima
Medeni teleći kotleti
Roštilj s umakom Romesco
Proljetna janjetina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mladi krumpir s ajvarom
Palačinke s nadjevom od riže
Špageti na kineski način
Teletina s pirjanim povrćem
Zabavni kineski ravioli
Orada s krumpirom i mladim lukom
Pohani tofu s povrćem
Mini lazanje
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Marinirano svinjsko pečenje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?