Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Ljetni ražnjići
Brancinovo oko
Ribarska popara
Rebarca s grilla
Pita s crnim pivom
Slasni BBQ burgeri
Pureća rolada s mlincima
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Kroketi od piletine
BBQ svinjska rebarca u foliji
Zabavni kineski ravioli
Kotlet s varivom od leće
Janjetina s medom od kadulje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Nadjevene lignje
Piletina s nadjevom od ajvara
Zlatna piletina
Špageti na kineski način
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa iz pećnice
Šampinjoni u palačinki
Juha od gljiva
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pašticada
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mladi krumpir s ajvarom
Dagnje na buzaru
Mirisna pureća rolada
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Svinjski file s povrćem
File steak na povrću
Špageti s acetom balsamicom
Pileća krilca s Coca-Colom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Slatki lungić
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina sa šafranom
Pileća prsa punjena čvarcima
Delikatesna junetina na češki
Kobasica u pivu i pecivu
Orada s krumpirom i mladim lukom
Sočna pureća rolada
Macho hamburger
Teletina s pirjanim povrćem
Salata od tune i povrća
Mini lazanje
Ramstek s povrćem
Piletina u pivu
Teriyaki piletina
Pirjani kunić
Medeni teleći kotleti
Teleći savici u umaku od grejpa
Punjene tikve
Hrskavi trokuti
Dip od južnog voća
Pizza s tunom
Teleći odresci u umaku od višanja
Blagdanska rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Čarobna ljetna piletina
Bakalar s krumpirom
Pileći štapići u ketchupu
Roštilj s umakom Romesco
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Marinirano svinjsko pečenje
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Velika Britanija - Pastirska pita
Piletina s mascarponeom
Obojeni hamburger
Proljetna janjetina
Biftek rolice
Marinirana piletina s roštilja
Sočni pureći ražnjići
Lungić u sendviču
Lungić s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Govedina s lukom
Kotleti u pivskom umaku
Odresci s umakom od kupina
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Tjestenina fuži s tartufima
Pileća krilca s roštilja
Meksička party salata
Odresci u umaku s češnjakom
Rezanci s krušnim mrvicama
Pohani zamotuljci
Hrenovke u panceti
Umak od limete (Molho de limao)
Kuhana govedina s umakom od hrena
Odrezak s umakom chimichurri
Pohani tofu s povrćem
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Irska janjetina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?