Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pita s crnim pivom
Nadjevene lignje
Pileći štapići u ketchupu
Pileća prsa iz pećnice
Pohani tofu s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna pureća rolada
File steak na povrću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slatki lungić
Marinirana piletina s roštilja
Marinirano svinjsko pečenje
Teriyaki piletina
Sočni pureći ražnjići
Mirisna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći odresci u umaku od višanja
Piletina u pivu
Zabavni kineski ravioli
Kotlet s varivom od leće
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Macho hamburger
Ribarska popara
Odrezak s umakom chimichurri
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Teletina s pirjanim povrćem
Punjene tikve
Čarobna ljetna piletina
Kuhana govedina s umakom od hrena
Delikatesna junetina na češki
Slasni BBQ burgeri
Biftek rolice
BBQ svinjska rebarca u foliji
Mladi krumpir s ajvarom
Meksička party salata
Pileća prsa punjena čvarcima
Mini lazanje
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina s nadjevom od ajvara
Roštilj s umakom Romesco
Zlatna piletina
Obojeni hamburger
Janjetina s medom od kadulje
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Hrskavi trokuti
Mesne okruglice na ražnjiću
Kobasica u pivu i pecivu
Irska janjetina
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pizza s tunom
Brancinovo oko
Velika Britanija - Pastirska pita
Dip od južnog voća
Bakalar s krumpirom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Lungić u sendviču
Grill vratina u sendviču
Pileća krilca s roštilja
Odresci u umaku s češnjakom
Umak od limete (Molho de limao)
Hrenovke u panceti
Orada s krumpirom i mladim lukom
Ramsteak u seksi umaku
Pohani zamotuljci
Salata od tune i povrća
Lungić s povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Kotleti u pivskom umaku
Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Proljetna janjetina
Špageti s acetom balsamicom
Rebarca s grilla
Juha od gljiva
Palačinke s nadjevom od riže
Janjetina na padelu
Šampinjoni u palačinki
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odresci s umakom od kupina
Pureća rolada s mlincima
Svinjski file s povrćem
Blagdanska rolada
Piletina sa šafranom
Piletina s mascarponeom
Ljetni ražnjići
Dagnje na buzaru
Govedina s lukom
Tjestenina fuži s tartufima
Pirjani kunić
Kroketi od piletine
Pašticada
Pileća krilca s Coca-Colom
Medeni teleći kotleti
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?