Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Roštilj s umakom Romesco
Brancinovo oko
Meksička party salata
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pohani zamotuljci
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pileći štapići u ketchupu
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Ramstek s povrćem
Špageti na kineski način
Dagnje na buzaru
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Slatki lungić
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Piletina u pivu
Proljetna janjetina
Pileća krilca s Coca-Colom
Pileća krilca s roštilja
Teletina s pirjanim povrćem
Pizza s tunom
Ribarska popara
Mirisna pureća rolada
Rezanci s krušnim mrvicama
Pašticada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Kroketi od piletine
Grill vratina u sendviču
Sočni pureći ražnjići
Irska janjetina
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Odrezak s umakom chimichurri
Salata od tune i povrća
Dip od južnog voća
Govedina s lukom
Obojeni hamburger
Kotlet s varivom od leće
Pileća prsa iz pećnice
Čarobna ljetna piletina
Biftek rolice
Kotleti u pivskom umaku
Teriyaki piletina
Pureća rolada s mlincima
Hrskavi trokuti
Bakalar s krumpirom
Kobasica u pivu i pecivu
Nadjevene lignje
Odresci s umakom od kupina
Delikatesna junetina na češki
Svinjski file s povrćem
Lungić s povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Sočna pureća rolada
Hrenovke u panceti
Rebarca s grilla
Umak od limete (Molho de limao)
Lungić u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Piletina sa šafranom
Punjene tikve
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Juha od gljiva
Mini lazanje
Zlatna piletina
Zabavni kineski ravioli
Teleći savici u umaku od grejpa
Medeni teleći kotleti
Pita s crnim pivom
Ljetni ražnjići
Janjetina s medom od kadulje
Marinirana piletina s roštilja
Šampinjoni u palačinki
Blagdanska rolada
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirano svinjsko pečenje
Pileća prsa punjena čvarcima
Palačinke s nadjevom od riže
Orada s krumpirom i mladim lukom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kuhana govedina s umakom od hrena
Slasni BBQ burgeri
Piletina s mascarponeom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Mesne okruglice na ražnjiću
Špageti s acetom balsamicom
File steak na povrću
Piletina s nadjevom od ajvara
Macho hamburger
Teleći odresci u umaku od višanja
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Odresci u umaku s češnjakom
Tjestenina fuži s tartufima
Pirjani kunić
Janjetina na padelu
Velika Britanija - Pastirska pita
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
BBQ svinjska rebarca u foliji
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?