Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Sočna pureća rolada
BBQ svinjska rebarca u foliji
Nadjevene lignje
Marinirana piletina s roštilja
Svinjski file s povrćem
Odresci s umakom od kupina
Pileća krilca s roštilja
Slasni BBQ burgeri
Macho hamburger
Grill vratina u sendviču
Salata od tune i povrća
Blagdanska rolada
Pita s crnim pivom
Piletina u pivu
File steak na povrću
Brancinovo oko
Teleći odresci u umaku od višanja
Hrskavi trokuti
Meksička party salata
Medeni teleći kotleti
Sočni pureći ražnjići
Orada s krumpirom i mladim lukom
Palačinke s nadjevom od riže
Mladi krumpir s ajvarom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kobasica u pivu i pecivu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina s mascarponeom
Mini lazanje
Govedina s lukom
Irska janjetina
Pileća prsa punjena čvarcima
Špageti s acetom balsamicom
Ljetni ražnjići
Ribarska popara
Rebarca s grilla
Piletina sa šafranom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileći štapići u ketchupu
Punjene tikve
Rezanci s krušnim mrvicama
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Teleći savici u umaku od grejpa
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Teletina s pirjanim povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Piletina s nadjevom od ajvara
Janjetina na padelu
Ramsteak u seksi umaku
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Janjetina s medom od kadulje
Hrenovke u panceti
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Pohani tofu s povrćem
Biftek rolice
Lungić s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Kotleti u pivskom umaku
Zlatna piletina
Lungić u sendviču
Slatki lungić
Pileća prsa iz pećnice
Delikatesna junetina na češki
Pohani zamotuljci
Kuhana govedina s umakom od hrena
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Mirisna pureća rolada
Bakalar s krumpirom
Pileća krilca s Coca-Colom
Odresci u umaku s češnjakom
Umak od limete (Molho de limao)
Kroketi od piletine
Roštilj s umakom Romesco
Pašticada
Proljetna janjetina
Zabavni kineski ravioli
Pirjani kunić
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dip od južnog voća
Odrezak s umakom chimichurri
Juha od gljiva
Pizza s tunom
Šampinjoni u palačinki
Kotlet s varivom od leće
Dagnje na buzaru
Čarobna ljetna piletina
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Marinirano svinjsko pečenje
Obojeni hamburger
Pureća rolada s mlincima
Teriyaki piletina
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?