Posluživanje
Poslužite s kuhanim krumpirom ili gnječenim (temfanim) grahom.
Lungić u sendviču
Slatki lungić
Umak od limete (Molho de limao)
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Juha od gljiva
Brancinovo oko
Rebarca s grilla
Dagnje na buzaru
Punjene tikve
Sočni pureći ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Kroketi od piletine
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Blagdanska rolada
Čarobna ljetna piletina
Teletina s pirjanim povrćem
Piletina s mascarponeom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kotleti u pivskom umaku
Pileća krilca s Coca-Colom
Janjetina na padelu
Grill vratina u sendviču
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Zabavni kineski ravioli
Šampinjoni u palačinki
Ribarska popara
Tjestenina fuži s tartufima
Proljetna janjetina
Lungić s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Špageti na kineski način
Pureća rolada s mlincima
Meksička party salata
Pileća prsa iz pećnice
Nadjevene lignje
BBQ svinjska rebarca u foliji
Teleći odresci u umaku od višanja
Teleći savici u umaku od grejpa
Mesne okruglice na ražnjiću
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Ramsteak u seksi umaku
Velika Britanija - Pastirska pita
Obojeni hamburger
Odresci s umakom od kupina
Pirjani kunić
Pohani zamotuljci
Pileća krilca s roštilja
Palačinke s nadjevom od riže
Ljetni ražnjići
Špageti s acetom balsamicom
Govedina s lukom
Kobasica u pivu i pecivu
Pileća prsa punjena čvarcima
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Zlatna piletina
Mirisna pureća rolada
Orada s krumpirom i mladim lukom
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Ramstek s povrćem
Delikatesna junetina na češki
Hrenovke u panceti
Irska janjetina
Piletina u pivu
Hrskavi trokuti
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Salata od tune i povrća
Teriyaki piletina
Pohani tofu s povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Bakalar s krumpirom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s nadjevom od ajvara
Kotlet s varivom od leće
Pizza s tunom
Rezanci s krušnim mrvicama
Odrezak s umakom chimichurri
Slasni BBQ burgeri
Pašticada
Macho hamburger
Mladi krumpir s ajvarom
Marinirana piletina s roštilja
Mini lazanje
Svinjski file s povrćem
File steak na povrću
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Sočna pureća rolada
Biftek rolice
Janjetina s medom od kadulje
Piletina sa šafranom
Pileći štapići u ketchupu
Pita s crnim pivom
Dip od južnog voća
Odresci u umaku s češnjakom
Medeni teleći kotleti
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotlovina je pučko jelo koje se priprema na sajmovima, mjestima gdje se okuplja mnoštvo ljudi, tipično za sjeverozapadnu Hrvatsku. Ovo jelo opojna mirisa vrlo često se priprema u vinogradima ili na drugim druženjima na otvorenom. Uz nezaobilazne svinjske odreske, u pečenjarskom šeširu priprema se piletina, kobasice ili riječna riba uvaljana u smjesu od kukuruznog brašna.
Sastojci
- 400 g svinjskih kotleta (4 komada)
- 4 komada pilećeg mesa (batak ili zabatak)
- Vegeta
- 0,5 dl ulja
- 4 roštilj-kobasice
- 150 g luka
- 100 g svježe paprike
- 150 g svježe rajčice
- 1 manji ljuti feferon
- 1 list Lovora sušenog Podravka
- 2 češnja češnjaka
- 6 dl vode
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 dl bijelog vina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe
- 1 Kotlete i piletinu pospite solju, paprom i Vegetom te ostavite na hladnom oko pola sata.
- 2 U posudi (kotlu, metalnom tanjuru) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje.
- 3 Popecite kotlete, piletinu i kobasice, potom ih stavite na rub metalnog tanjura.
- 4 Na istu masnoću dodajte sitno narezani luk i papriku te pirjajte 5 minuta, uz povremeno podlijevanje toplom vodom
- 5 Zatim dodajte rajčicu narezanu na kockice i pirjajte još 2 minute.
- 6 Vratite meso nazad u sredinu tanjura, podlijte preostalom vodom, dodajte lovorov list, Vegetu i začine (po potrebi). Pirjajte dok meso nije mekano.
- 7 Pred kraj pirjanja dodajte vino, kratko prokuhajte i maknite s vatre.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?