Sastojci

50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

1 žlica Vegete

800 g lungića (2x400 g)

16 ploški kruha iz kalupa

300 g narezanih svježih krastavaca

8 ploški sira

Za umak:

1 tvrdo kuhano jaje

3 češnja češnjaka

1 žlica kapara

2 žlice limunova soka

180 g majoneze

1 žlica nasjeckanog peršina

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Jednostavno 4 osobe40 min

• 1 Maslinovo ulje pomiješajte s Vegetom.
• 2 Lungićima odstranite suvišnu masnoću i žilice, premažite ga pripremljenom marinadom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
• 3 Zagrijte tavu, pa lungić zapecite na ulju iz marinade.
• 4 Lungić okrećite tako da bude zapečen sa svih strana, a zatim ga poklopite i ostavite da se hladi.
• 5 Umak pripremite tako da u sjeckalici izmiješate tvrdo kuhano jaje, protisnuti češnjak, peršin, nasjeckane kapare, limunov sok, majonezu i papar.
• 6 Ploške kruha lagano popecite.
• 7 Na ploške kruha stavite pripremljeni umak, preko umaka položite ploške ementalera, a zatim narezane krastavce, pa opet umak, a zatim 3-4 tanke ploške lungića.