Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Macho hamburger
Špageti s acetom balsamicom
Mirisna pureća rolada
Blagdanska rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti na kineski način
Dip od južnog voća
Pileći štapići u ketchupu
Zabavni kineski ravioli
Meksička party salata
Kotleti u pivskom umaku
Sočna pureća rolada
Obojeni hamburger
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Punjene tikve
Sočni pureći ražnjići
Piletina s mascarponeom
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Pohani tofu s povrćem
Umak od limete (Molho de limao)
Slasni BBQ burgeri
Tjestenina fuži s tartufima
Mladi krumpir s ajvarom
Mini lazanje
Pureća rolada s mlincima
Odresci s umakom od kupina
Govedina s lukom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Proljetna janjetina
Salata od tune i povrća
Kotlet s varivom od leće
Šampinjoni u palačinki
Pileća krilca s Coca-Colom
Teleći odresci u umaku od višanja
Kobasica u pivu i pecivu
Pizza s tunom
Nadjevene lignje
Slatki lungić
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Orada s krumpirom i mladim lukom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill vratina u sendviču
Odrezak s umakom chimichurri
Kotlovina
Dagnje na buzaru
Juha od gljiva
Kroketi od piletine
Irska janjetina
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Rebarca s grilla
Portugal - Svinjski file na alentejo način
BBQ svinjska rebarca u foliji
Kuhana govedina s umakom od hrena
Ramstek s povrćem
Ribarska popara
Lungić u sendviču
Roštilj s umakom Romesco
Mesne okruglice na ražnjiću
Pašticada
Svinjski file s povrćem
Ljetni ražnjići
Odresci u umaku s češnjakom
Čarobna ljetna piletina
Pileća krilca s roštilja
File steak na povrću
Hrskavi trokuti
Janjetina na padelu
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Brancinovo oko
Pita s crnim pivom
Delikatesna junetina na češki
Rezanci s krušnim mrvicama
Pirjani kunić
Marinirana piletina s roštilja
Ramsteak u seksi umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Pileća prsa iz pećnice
Lungić s povrćem
Pohani zamotuljci
Piletina s nadjevom od ajvara
Teriyaki piletina
Piletina u pivu
Teletina s pirjanim povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Hrenovke u panceti
Zlatna piletina
Marinirano svinjsko pečenje
Pileća prsa punjena čvarcima
Janjetina s medom od kadulje
Biftek rolice
Velika Britanija - Pastirska pita
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Palačinke s nadjevom od riže
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke