Meni Search

Macho

Bakalar s krumpirom

Delikatesna junetina na češki
Mini lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
File steak na povrću
Obojeni hamburger
Špageti s acetom balsamicom
Meksička party salata
Ljetni ražnjići
Kotlovina
Teleći odresci u umaku od višanja
Pileća krilca s roštilja
Zabavni kineski ravioli
Odrezak s umakom chimichurri
Pohani zamotuljci
Lungić s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Čarobna ljetna piletina
Irska janjetina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Piletina u pivu
Pileća krilca s Coca-Colom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Velika Britanija - Pastirska pita
Mesne okruglice na ražnjiću
Punjene tikve
Šampinjoni u palačinki
Hrskavi trokuti
Piletina s nadjevom od ajvara
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pizza s tunom
Teriyaki piletina
Slasni BBQ burgeri
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Roštilj s umakom Romesco
Sočna pureća rolada
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Govedina s lukom
Mirisna pureća rolada
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Kotleti u pivskom umaku
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Blagdanska rolada
Sočni pureći ražnjići
Pohani tofu s povrćem
Zlatna piletina
Kotlet s varivom od leće
Pirjani kunić
Kroketi od piletine
Pileća prsa iz pećnice
Hrenovke u panceti
Proljetna janjetina
Juha od gljiva
Lungić u sendviču
Rezanci s krušnim mrvicama
Grill vratina u sendviču
Pileća prsa punjena čvarcima
Pašticada
Kobasica u pivu i pecivu
Palačinke s nadjevom od riže
Slatki lungić
Brancinovo oko
Piletina s mascarponeom
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti na kineski način
Marinirano svinjsko pečenje
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Odresci u umaku s češnjakom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Biftek rolice
Odresci s umakom od kupina
Pileći štapići u ketchupu
Pita s crnim pivom
Piletina sa šafranom
Medeni teleći kotleti
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Macho hamburger
Svinjski file s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Ramsteak u seksi umaku
Rebarca s grilla
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Umak od limete (Molho de limao)
Dagnje na buzaru
Janjetina na padelu
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Mladi krumpir s ajvarom
Ribarska popara
Marinirana piletina s roštilja
Tjestenina fuži s tartufima
Ramstek s povrćem
Kuhana govedina s umakom od hrena
Salata od tune i povrća
Janjetina s medom od kadulje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Pripremite bakalar na klasičan način sa krumpirom i mlijekom i uživajte u ovom blagdanskom objedu.

Sastojci

1 suhi bakalar (oko 500 g)
1 luk (100 g)
Vegeta Maestro crni papar u zrnu
½ glavice češnjaka
Vegeta Maestro lovor
1 žlica Vegete
600 g krumpira
vezica peršina
150 ml maslinovog ulja
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
sol
100 ml mlijeka

Koristili smo

Crni papar zrno

Crni papar zrno

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

4 osobe100 min

  • 1 Skuhanom bakalaru odrežite peraje i rep. Potucite ga batom za meso kako bi lakše omekšao.
  • 2 Stavite ga u vodu da se moči (najmanje dva dana) i vodu mijenjajte nekoliko puta dnevno.
  • 3 Omekšali bakalar stavite u posudu i prelijte vodom.
  • 4 Dodajte narezani luk, papar u zrnu, češnjak, list lovora i jednu žlicu Vegete te kuhajte dok bakalar ne bude skuhan (meso se odvaja od kosti) i ostavite u vodi da se ohladi.
  • 5 Kuhani bakalar očistite od kože i kostiju.
  • 6 Krumpir narežite na kocke i kuhajte u vodi u kojoj se kuhao bakalar.
  • 7 Bakalar i krumpir pomiješajte, dodajte vode u kojoj se kuhao bakalar, sitno nasjeckana 3 češnja češnjaka i nasjeckani peršin, maslinovo ulje, papar i sol po potrebi.
  • 8 Kad ste dodali sve sastojke kratko promiješajte, poklopite posudu i dobro tresite s njom.
  • 9 Na kraju dodajte mlijeko i ponovo protresite posudu dok se bakalar i krumpir ne usitne i ne povežu.

Savjet

Bakalar s krumpirom pomiješajte u omjeru dvije trećine bakalara i jedna trećina krumpira.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 2008.42 251 251
Kalcij mg 428.95 43 43
Kalij mg 3671.38 99 99
Pantotenska kiselina mg 3.98 57 57
Niacin mg 41.57 297 208
Vitamin D μg 425.47 213 213
Vitamin A μg 411.93 10 8
Sol g 37.55 2 2
Bjelančevine g 131.53 - -
Vlakna g 4.55 - -
Ugljikohidrati g 24.78 - -
Masti g 40.05 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke