Meni Search

Macho

Teleći savici u umaku od grejpa

Piletina u pivu
Sočna pureća rolada
Piletina s mascarponeom
Delikatesna junetina na češki
Slatki lungić
Odresci s umakom od kupina
Hrskavi trokuti
Teletina s pirjanim povrćem
Kotlovina
Odrezak s umakom chimichurri
Brancinovo oko
Dagnje na buzaru
Teriyaki piletina
Pizza s tunom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Juha od gljiva
Pita s crnim pivom
Kobasica u pivu i pecivu
Velika Britanija - Pastirska pita
Mladi krumpir s ajvarom
Kuhana govedina s umakom od hrena
Kotlet s varivom od leće
Kroketi od piletine
Rebarca s grilla
Mesne okruglice na ražnjiću
Govedina s lukom
Salata od tune i povrća
Piletina sa šafranom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Marinirana piletina s roštilja
Kotleti u pivskom umaku
BBQ svinjska rebarca u foliji
Pileća krilca s roštilja
Pileća prsa iz pećnice
Mini lazanje
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Dip od južnog voća
Pileći štapići u ketchupu
Pileća prsa punjena čvarcima
Piletina s nadjevom od ajvara
Odresci u umaku s češnjakom
Pikantna piletina s roštilja s povrćem
Pohani tofu s povrćem
Grill vratina u sendviču
Špageti na kineski način
Zlatna piletina
Lungić u sendviču
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Orada s krumpirom i mladim lukom
Meksička party salata
Čarobna ljetna piletina
Proljetna janjetina
Mirisna pureća rolada
Janjetina na padelu
Ribarska popara
Blagdanska rolada
Umak od limete (Molho de limao)
Biftek rolice
Janjetina s medom od kadulje
Ramsteak u seksi umaku
Špageti s acetom balsamicom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Irska janjetina
Slasni BBQ burgeri
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Macho hamburger
Pašticada
Ramstek s povrćem
Pohani zamotuljci
Ljetni ražnjići
Roštilj s umakom Romesco
Zabavni kineski ravioli
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Šampinjoni u palačinki
Teleći odresci u umaku od višanja
Pirjani kunić
Pileća krilca s Coca-Colom
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Medeni teleći kotleti
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina fuži s tartufima
Lungić s povrćem
Pureća rolada s mlincima
Rezanci s krušnim mrvicama
Punjene tikve
File steak na povrću
Hrenovke u panceti
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Svinjski file s povrćem
Bakalar s krumpirom
Nadjevene lignje
Obojeni hamburger
Palačinke s nadjevom od riže
Marinirano svinjsko pečenje
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Zamotuljak bogat mrkvom, špinatom, maslinama i kuhanom šunkom kombinacija je koja uz dodatak egzotičnog okusa grejpa nudi potpuno iznenađenje našem nepcu.

Sastojci

4 veća teleća odreska (oko 600 g)
20 g maslaca
60 g mrkve
70 g špinata
1 žlica nasjeckanog peršina
40 g Zelenih maslina punjenih pastom od paprike Podravka
100 g kuhane šunke
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
100 g luka
300 ml vode
200 ml Passate Podravka
2 žličice Vegete pikant
50 ml ocijeđenog soka grejpa

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe70 min

  • 1 Teleće odreske istucite da budu tanki i veliki.
  • 2 Na zagrijani maslac dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popecite te dodajte nasjeckani list špinata i još kratko popecite i maknite s vatre.
  • 3 Umiješajte sitno nasjeckani peršin i masline, narezanu šunku, pa promiješajte.
  • 4 Na odreske stavite ¼ nadjeva i savijte pa omotajte kuharskim koncem.
  • 5 Savijene odreske popecite na zagrijanom ulju s obje strane.
  • 6 Dodajte sitno nasjeckani luk i sve zajedno popecite.
  • 7 Zalijte vodom, dodajte passatu i Vegetu ljuta paprika mix.
  • 8 Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje i okretanje da dobijete umak, a meso omekša (30-40 minuta).
  • 9 Pri kraju umiješajte sok svježe ocijeđenog grejpa.

Savjet

Količinu grejpa odredite prema vlastitom ukusu, a pred kraj kuhanja možete dodati i narezanu koricu grejpa, a umak po potrebi ugustite Gussnelom.

Posluživanje

Meso s umakom poslužite toplo uz pire krumpir i salatu.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Magnezij mg 89.7 30 22
Fosfor mg 436.44 55 55
Kalcij mg 58.47 6 6
Kalij mg 1322.06 36 36
Niacin mg 23.6 169 118
Vitamin D μg 23.8 12 12
Vitamin A μg 6957.26 174 139
Bjelančevine g 38.99 - -
Vlakna g 3.32 - -
Ugljikohidrati g 15.72 - -
Masti g 25.15 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke