Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ramsteak u seksi umaku
Njemačka - Jetrica s jabukama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mediteranski špageti
Fina pikantna piletina
Salata od quinoe i povrća
Vege odresci s marinadom
Lignje punjene crvenim radićem
Uzbudljivi kolač od blitve
Senf s paprikama
Mesne okruglice
Male teleće pitice
Salata s neobičnim preljevom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krumpir u košuljici
Pileći gulaš
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna Wellington pečenka
Salata s mora
Pečena piletina s limunom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Palačinke s nadjevom od riže
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Sočna pureća rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Salata u košaricama od parmezana
Zimski punč
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Kaštelanski makaruni
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od rikule i račića
Prilog od prokulica
Kuglice od riže i svježeg sira
Ražnjići od lososa
Rižoto s tunom
Uskršnja šunka na zabavan način
Brusketa s avokadom
Bruskete od cvjetače
Povrtni ražnjići
Polupunjene paprike
Savici sa špinatom i satricom od sira
Rolice od soma
Salata od tune i povrća
Piletina s pistacijama
Belgija - Salade Liégeoise
Goveđa rebarca sa zeljem
Juha od bundeve s jabukom
Lignje na šumskom rižotu
Rižini ravioli s mozzarellom
Empanade s pestom
Pohane paprike
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Mini lazanje
Mesne okruglice u umaku
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kozice s rižom
Crveno ljetno varivo
Rižoto na španjolski način
Grill povrće na salatu
Popečci od cvjetače
Pita s muškatnom bundevom i makom
Mirisni prilog iz pećnice
Proljetno meso i povrće iz woka
Sočna rebarca
Marokanska salata s cous-cousom
Rolice od blitve
Papreni tart s marelicama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zabavni kineski ravioli
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Sočna aromatična torta
Raskošna ljetna tava
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rosti
Grčka seljačka salata
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Lignje i tikvice na štapiću
Bugarska pita od krumpira
Polpete od slanutka s kurkumom
Čarobni štapići
Čudotvorni čaj za detoks
Juha od cvjetače i camemberta
Kineska juha s račićima i gljivama
Janjetina na padelu
Žuti medaljoni
Kolinjsko zelje s frišketinom
Cous-cous s povrćem
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pohani tofu s povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Roštilj s umakom Romesco
Zapečena ricotta
Zlatna piletina
Prežgana juha
Kruh od cvjetače s kurkumom
Popečci od bulgura s umakom
Govedina s lukom
Pohana skuta
Pirjani kunić
Caponata alla Podravka
Tagliatelle s pečenim povrćem
Španjolski migas s bundevom
Ljubavne šurlice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Vegetina enchilada
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pileća prsa iz pećnice
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Velika Britanija - Pastirska pita
Rižoto tortice
Voćna juha od višanja
Špageti na kineski način
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?