Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Ražnjići od lososa
Uskršnja šunka na zabavan način
Pohane paprike
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Govedina s lukom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Oslić s maslinama
Juha od cvjetače i camemberta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Crveno ljetno varivo
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Juha od bundeve s jabukom
Polupunjene paprike
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Savici sa špinatom i satricom od sira
Povrtni ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Marokanska salata s cous-cousom
Salata s mora
Zimski punč
Rižini ravioli s mozzarellom
Mediteranski špageti
Rižoto s tunom
Raskošna ljetna tava
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Bugarska pita od krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Senf s paprikama
Janjetina na padelu
Sočna aromatična torta
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Zapečena ricotta
Pirjani kunić
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Ljubavne šurlice
Sočna Wellington pečenka
Juha od rikule i račića
Kineska juha s račićima i gljivama
Grčka seljačka salata
Salata s neobičnim preljevom
Male teleće pitice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Krumpir u košuljici
Caponata alla Podravka
Tagliatelle s pečenim povrćem
Špageti na kineski način
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mesne okruglice
Polpete od slanutka s kurkumom
Salata od tune i povrća
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zlatna piletina
Rižoto tortice
Brusketa s avokadom
Rosti
Velika Britanija - Pastirska pita
Ramsteak u seksi umaku
Kozice s rižom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Njemačka - Jetrica s jabukama
Lignje i tikvice na štapiću
Papreni tart s marelicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Voćna juha od višanja
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Salata u košaricama od parmezana
Salata od quinoe i povrća
Pohana skuta
Rolice od soma
Čudotvorni čaj za detoks
Pileća prsa iz pećnice
Sočna rebarca
Prilog od prokulica
Čarobni štapići
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje na šumskom rižotu
Zabavni kineski ravioli
Pita s muškatnom bundevom i makom
Vege odresci s marinadom
Prežgana juha
Grill povrće na salatu
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Popečci od cvjetače
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Piletina s pistacijama
Goveđa rebarca sa zeljem
Pileći gulaš
Mesne okruglice u umaku
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Zanimljiva salata s kikirikijem
Piletina s mascarponeom
Rižoto na španjolski način
Roštilj s umakom Romesco
Vegetina enchilada
Bruskete od cvjetače
Mirisni prilog iz pećnice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Palačinke s nadjevom od riže
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pohani tofu s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Sočna pureća rolada
Kolinjsko zelje s frišketinom
Pileći bataci s umakom od luka
Mini lazanje
Tjestenina fuži s tartufima
Rezanci s krušnim mrvicama
Žuti medaljoni
Fina pikantna piletina
Rolice od blitve
Empanade s pestom
Kuglice od riže i svježeg sira
Pečena piletina s limunom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Kaštelanski makaruni
Cous-cous s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?