Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Krumpir u košuljici
Pirjani kunić
Goveđa rebarca sa zeljem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Salata s neobičnim preljevom
Juha od cvjetače i camemberta
Polpete od slanutka s kurkumom
Rosti
Zapečena ricotta
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pečena piletina s limunom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Crveno ljetno varivo
Kozice s rižom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Mini lazanje
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Raskošna ljetna tava
Piletina s pistacijama
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Ramsteak u seksi umaku
Pohani tofu s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Polupunjene paprike
Salata od pečene rotkvice sa medom
Zlatna piletina
Čarobni štapići
Palačinke s nadjevom od riže
Tjestenina fuži s tartufima
Rolice od blitve
Vege odresci s marinadom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Popečci od cvjetače
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Fina pikantna piletina
Tagliatelle s pečenim povrćem
Žuti medaljoni
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Sočna Wellington pečenka
Prežgana juha
Čudotvorni čaj za detoks
Mesne okruglice u umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Pileća prsa iz pećnice
Grill povrće na salatu
Sočna aromatična torta
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Kineska juha s račićima i gljivama
Vegetina enchilada
Salata s mora
Mesne okruglice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Kruh od cvjetače s kurkumom
Pileći gulaš
Kuglice od riže i svježeg sira
Špageti na kineski način
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Povrtni ražnjići
Lignje na šumskom rižotu
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Zabavni kineski ravioli
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ražnjići od lososa
Salata od quinoe i povrća
Salata u košaricama od parmezana
Govedina s lukom
Janjetina na padelu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Sočna pureća rolada
Cous-cous s povrćem
Popečci od bulgura s umakom
Zimski punč
Marokanska salata s cous-cousom
Pohana skuta
Caponata alla Podravka
Rolice od soma
Brusketa s avokadom
Ljubavne šurlice
Sočna rebarca
Rižini ravioli s mozzarellom
Piletina s mascarponeom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Njemačka - Jetrica s jabukama
Belgija - Salade Liégeoise
Papreni tart s marelicama
Empanade s pestom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mediteranski špageti
Salata od tune i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Kaštelanski makaruni
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Voćna juha od višanja
Male teleće pitice
Uskršnja šunka na zabavan način
Prilog od prokulica
Roštilj s umakom Romesco
Senf s paprikama
Pileći bataci s umakom od luka
Juha od rikule i račića
Lignje i tikvice na štapiću
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Bruskete od cvjetače
Rižoto na španjolski način
Rezanci s krušnim mrvicama
Grčka seljačka salata
Pohane paprike
Uzbudljivi kolač od blitve
Oslić s maslinama
Bugarska pita od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto tortice
Juha od bundeve s jabukom
Rižoto s tunom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Velika Britanija - Pastirska pita
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?