Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Špageti na kineski način
Roštilj s umakom Romesco
Savici sa špinatom i satricom od sira
Salata u košaricama od parmezana
Rižoto na španjolski način
Kuglice od riže i svježeg sira
Prilog od prokulica
Crveno ljetno varivo
Pita s muškatnom bundevom i makom
Senf s paprikama
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pečena piletina s limunom
Bruskete od cvjetače
Piletina s pistacijama
Salata od quinoe i povrća
Tagliatelle s pečenim povrćem
Pohana skuta
Ljubavne šurlice
Pileći bataci s umakom od luka
Žuti medaljoni
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Zapečena ricotta
Njemačka - Jetrica s jabukama
Goveđa rebarca sa zeljem
Polpete od slanutka s kurkumom
Prežgana juha
Kozice s rižom
Voćna juha od višanja
Sočna aromatična torta
Tjestenina fuži s tartufima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Lignje na šumskom rižotu
Piletina s mascarponeom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Grčka seljačka salata
Fina pikantna piletina
Pohane paprike
Raskošna ljetna tava
Govedina s lukom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižini ravioli s mozzarellom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pohani tofu s povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Male teleće pitice
Belgija - Salade Liégeoise
Popečci od cvjetače
Oslić s maslinama
Empanade s pestom
Salata s mora
Juha od cvjetače i camemberta
Kruh od cvjetače s kurkumom
Mini lazanje
Zanimljiva salata s kikirikijem
Janjetina na padelu
Sočna Wellington pečenka
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižoto s tunom
Mesne okruglice u umaku
Pirjani kunić
Bugarska pita od krumpira
Salata od tune i povrća
Popečci od bulgura s umakom
Uzbudljivi kolač od blitve
Sočna pureća rolada
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Ražnjići od lososa
Čudotvorni čaj za detoks
Krumpir u košuljici
Kineska juha s račićima i gljivama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Cous-cous s povrćem
Brusketa s avokadom
Kaštelanski makaruni
Rolice od soma
Pileći gulaš
Marokanska salata s cous-cousom
Sočna rebarca
Zabavni kineski ravioli
Vegetina enchilada
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Lignje punjene crvenim radićem
Mediteranski špageti
Rolice od blitve
Papreni tart s marelicama
Zlatna piletina
Kolinjsko zelje s frišketinom
Uskršnja šunka na zabavan način
Ramsteak u seksi umaku
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Juha od rikule i račića
Polupunjene paprike
Rezanci s krušnim mrvicama
Čarobni štapići
Pileća prsa iz pećnice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rižoto tortice
Rosti
Zimski punč
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Velika Britanija - Pastirska pita
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Vege odresci s marinadom
Caponata alla Podravka
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Salata s neobičnim preljevom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Grill povrće na salatu
Povrtni ražnjići
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Lignje i tikvice na štapiću
Mirisni prilog iz pećnice
Španjolski migas s bundevom
Palačinke s nadjevom od riže
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?