Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Čudotvorni čaj za detoks
Raskošna ljetna tava
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Rižoto s tunom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Zimski punč
Salata od tune i povrća
Salata u košaricama od parmezana
Sočna rebarca
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mirisni prilog iz pećnice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Juha od bundeve s jabukom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Uzbudljivi kolač od blitve
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Polpete od slanutka s kurkumom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Popečci od bulgura s umakom
Žuti medaljoni
Piletina s mascarponeom
Rolice od blitve
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Empanade s pestom
Mesne okruglice u umaku
Belgija - Salade Liégeoise
Pohani tofu s povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Rižini ravioli s mozzarellom
Senf s paprikama
Fina pikantna piletina
Salata od pečene rotkvice sa medom
Juha od rikule i račića
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Ljubavne šurlice
Goveđa rebarca sa zeljem
Zlatna piletina
Crveno ljetno varivo
Špageti na kineski način
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočna aromatična torta
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Polupunjene paprike
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Vege odresci s marinadom
Pirjani kunić
Grčka seljačka salata
Ražnjići od lososa
Zabavni kineski ravioli
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Vegetina enchilada
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Bugarska pita od krumpira
Oslić s maslinama
Savici sa špinatom i satricom od sira
Pohana skuta
Mini lazanje
Grill povrće na salatu
Pohane paprike
Rosti
Prežgana juha
Rezanci s krušnim mrvicama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Mediteranski špageti
Lignje punjene crvenim radićem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Papreni tart s marelicama
Rižoto na španjolski način
Brusketa s avokadom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Palačinke s nadjevom od riže
Cous-cous s povrćem
Piletina s pistacijama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Uskršnja šunka na zabavan način
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna Wellington pečenka
Sočna pureća rolada
Njemačka - Jetrica s jabukama
Povrtni ražnjići
Kozice s rižom
Pileća prsa iz pećnice
Male teleće pitice
Rižoto tortice
Marokanska salata s cous-cousom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Pileći gulaš
Španjolski migas s bundevom
Kaštelanski makaruni
Ramsteak u seksi umaku
Prilog od prokulica
Govedina s lukom
Kineska juha s račićima i gljivama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pileći bataci s umakom od luka
Krumpir u košuljici
Proljetno meso i povrće iz woka
Salata s mora
Čarobni štapići
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Kruh od cvjetače s kurkumom
Janjetina na padelu
Salata od quinoe i povrća
Salata s neobičnim preljevom
Lignje i tikvice na štapiću
Rolice od soma
Pečena piletina s limunom
Velika Britanija - Pastirska pita
Lignje na šumskom rižotu
Roštilj s umakom Romesco
Mesne okruglice
Juha od cvjetače i camemberta
Bruskete od cvjetače
Voćna juha od višanja
Zapečena ricotta
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kolinjsko zelje s frišketinom
Caponata alla Podravka
Popečci od cvjetače
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?