Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Govedina s lukom
Empanade s pestom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Žuti medaljoni
Rezanci s krušnim mrvicama
Oslić s maslinama
Čudotvorni čaj za detoks
Rižini ravioli s mozzarellom
Mesne okruglice u umaku
Sočna pureća rolada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Salata od quinoe i povrća
Rolice od soma
Sočna rebarca
Pohane paprike
Senf s paprikama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Španjolski migas s bundevom
Juha od rikule i račića
Rižoto s tunom
Popečci od cvjetače
Sočna aromatična torta
Rosti
Voćna juha od višanja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Povrtni ražnjići
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Cous-cous s povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Kruh od cvjetače s kurkumom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata s neobičnim preljevom
Pileći bataci s umakom od luka
Crveno ljetno varivo
Pirjani kunić
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Ljubavne šurlice
Salata od tune i povrća
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Vege odresci s marinadom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Pileći gulaš
Male teleće pitice
Lignje punjene crvenim radićem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Zlatna piletina
Pohani tofu s povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mirisni prilog iz pećnice
Mesne okruglice
Sočna Wellington pečenka
Kineska juha s račićima i gljivama
Popečci od bulgura s umakom
Zimski punč
Juha od cvjetače i camemberta
Proljetno meso i povrće iz woka
Ražnjići od lososa
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Palačinke s nadjevom od riže
Piletina s mascarponeom
Ramsteak u seksi umaku
Marokanska salata s cous-cousom
Rižoto na španjolski način
Brusketa s avokadom
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Čarobni štapići
Zabavni kineski ravioli
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Salata s mora
Goveđa rebarca sa zeljem
Uzbudljivi kolač od blitve
Prežgana juha
Kolinjsko zelje s frišketinom
Uskršnja šunka na zabavan način
Lignje na šumskom rižotu
Piletina s pistacijama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Raskošna ljetna tava
Polupunjene paprike
Papreni tart s marelicama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pečena piletina s limunom
Rolice od blitve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Mediteranski špageti
Vegetina enchilada
Pohana skuta
Zapečena ricotta
Tagliatelle s pečenim povrćem
Janjetina na padelu
Kaštelanski makaruni
Njemačka - Jetrica s jabukama
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Rižoto tortice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Bugarska pita od krumpira
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Prilog od prokulica
Grčka seljačka salata
Salata u košaricama od parmezana
Juha od bundeve s jabukom
Kozice s rižom
Bruskete od cvjetače
Lignje i tikvice na štapiću
Grill povrće na salatu
Roštilj s umakom Romesco
Tjestenina fuži s tartufima
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Mini lazanje
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Krumpir u košuljici
Fina pikantna piletina
Pileća prsa iz pećnice
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti na kineski način
Velika Britanija - Pastirska pita
Caponata alla Podravka
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?