Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Špageti na kineski način
Čudotvorni čaj za detoks
Polupunjene paprike
Senf s paprikama
Ljubavne šurlice
Ražnjići od lososa
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mediteranski špageti
Grill povrće na salatu
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Brusketa s avokadom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rosti
Uskršnja šunka na zabavan način
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rižoto na španjolski način
Tagliatelle s pečenim povrćem
Salata od quinoe i povrća
Salata u košaricama od parmezana
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižoto s tunom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Vege odresci s marinadom
Mirisni prilog iz pećnice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Žuti medaljoni
Kineska juha s račićima i gljivama
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pileća prsa iz pećnice
Piletina s mascarponeom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Pohani tofu s povrćem
Salata s mora
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Juha od bundeve s jabukom
Fina pikantna piletina
Španjolski migas s bundevom
Lignje punjene crvenim radićem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Sočna Wellington pečenka
Zlatna piletina
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Belgija - Salade Liégeoise
Janjetina na padelu
Velika Britanija - Pastirska pita
Crveno ljetno varivo
Kaštelanski makaruni
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pirjani kunić
Vegetina enchilada
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lignje na šumskom rižotu
Juha od cvjetače i camemberta
Čarobni štapići
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rolice od blitve
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Bruskete od cvjetače
Polpete od slanutka s kurkumom
Mesne okruglice
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zabavni kineski ravioli
Krumpir u košuljici
Tjestenina fuži s tartufima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Palačinke s nadjevom od riže
Sočna pureća rolada
Sočna aromatična torta
Salata s neobičnim preljevom
Mini lazanje
Piletina s pistacijama
Caponata alla Podravka
Kozice s rižom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ramsteak u seksi umaku
Zanimljiva salata s kikirikijem
Salata od tune i povrća
Lignje i tikvice na štapiću
Pileći gulaš
Prilog od prokulica
Savici sa špinatom i satricom od sira
Rižini ravioli s mozzarellom
Povrtni ražnjići
Male teleće pitice
Popečci od bulgura s umakom
Goveđa rebarca sa zeljem
Grčka seljačka salata
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Uzbudljivi kolač od blitve
Zimski punč
Papreni tart s marelicama
Empanade s pestom
Rižoto tortice
Mesne okruglice u umaku
Prežgana juha
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Proljetno meso i povrće iz woka
Pileći bataci s umakom od luka
Roštilj s umakom Romesco
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Raskošna ljetna tava
Oslić s maslinama
Pohana skuta
Voćna juha od višanja
Cous-cous s povrćem
Sočna rebarca
Popečci od cvjetače
Zapečena ricotta
Pečena piletina s limunom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Pohane paprike
Juha od rikule i račića
Njemačka - Jetrica s jabukama
Rolice od soma
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Govedina s lukom
Marokanska salata s cous-cousom
Bugarska pita od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?