Posluživanje
Poslužite ukrašeno cvjetićima cvjetače, a možete i posuti svježe naribanim lješnjacima.
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Rižoto tortice
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Raskošna ljetna tava
Salata od quinoe i povrća
Papreni tart s marelicama
Juha od bundeve s jabukom
Janjetina na padelu
Zimski punč
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Senf s paprikama
Belgija - Salade Liégeoise
Sočna pureća rolada
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Kolinjsko zelje s frišketinom
Čarobni štapići
Žuti medaljoni
Rosti
Mini lazanje
Popečci od cvjetače
Ražnjići od lososa
Polpete od slanutka s kurkumom
Proljetno meso i povrće iz woka
Njemačka - Jetrica s jabukama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Savici sa špinatom i satricom od sira
Popečci od bulgura s umakom
Uskršnja šunka na zabavan način
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Zlatna piletina
Oslić s maslinama
Piletina s pistacijama
Zapečena ricotta
Pita s muškatnom bundevom i makom
Fina pikantna piletina
Juha od rikule i račića
Pileći gulaš
Pirjani kunić
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Rižoto na španjolski način
Caponata alla Podravka
Lignje punjene crvenim radićem
Roštilj s umakom Romesco
Sočna Wellington pečenka
Govedina s lukom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Bruskete od cvjetače
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pohane paprike
Pohana skuta
Vege odresci s marinadom
Špageti na kineski način
Španjolski migas s bundevom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pohani tofu s povrćem
Lignje i tikvice na štapiću
Sočna rebarca
Prilog od prokulica
Voćna juha od višanja
Salata od tune i povrća
Čudotvorni čaj za detoks
Zabavni kineski ravioli
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Ljubavne šurlice
Vegetina enchilada
Piletina s mascarponeom
Kozice s rižom
Rižoto s tunom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Cous-cous s povrćem
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Mediteranski špageti
Tjestenina fuži s tartufima
Krumpir u košuljici
Rolice od soma
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Tagliatelle s pečenim povrćem
Crveno ljetno varivo
Salata u košaricama od parmezana
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Marokanska salata s cous-cousom
Mesne okruglice u umaku
Povrtni ražnjići
Rolice od blitve
Prežgana juha
Male teleće pitice
Palačinke s nadjevom od riže
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Kaštelanski makaruni
Bugarska pita od krumpira
Pečena piletina s limunom
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Polupunjene paprike
Grill povrće na salatu
Empanade s pestom
Mirisni prilog iz pećnice
Salata s mora
Mesne okruglice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Zanimljiva salata s kikirikijem
Kuglice od riže i svježeg sira
Velika Britanija - Pastirska pita
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Kineska juha s račićima i gljivama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Brusketa s avokadom
Sočna aromatična torta
Pileći bataci s umakom od luka
Goveđa rebarca sa zeljem
Rezanci s krušnim mrvicama
Ramsteak u seksi umaku
Rižini ravioli s mozzarellom
Grčka seljačka salata
Salata s neobičnim preljevom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Lignje na šumskom rižotu
Uzbudljivi kolač od blitve
Pileća prsa iz pećnice
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Juha od cvjetače dobit će poseban francuski “štih” dodate li malo plemenitog sira Camembert. A želite li još više istaknuti posebnost ove juhe, pospite je mljevenim ili grubo nasjeckanim lješnjacima.
Sastojci
- 800 g cvjetače
- 500 ml mlijeka
- sol
- Vegeta Maestro bijeli papar
- 100-150 ml malo masnog vrhnja
- 225 g Camembert sira narezanog na komadiće
- 1-2 žlice maslinova ulje
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Bijeli papar mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe35 min
- 1 U posudu za kuhanje stavite cvjetiće cvjetače, mlijeko, vodu, senf i Vegetu. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta dok cvjetača ne omekša.
- 2 Malo posolite, popaprite i još kratko prokuhajte.
- 3 Kratko ohladite pa sve sastojke usitnite.
- 4 Juhu vratite na vatru, umiješajte vrhnje i kratko prokuhajte.
- 5 Dodajte maslinovo ulje i sir Camembert narezan na manje dijelove.
Savjet
Prije posluživanja u juhu možete dodati 2-3 žlice limunova soka.
Kupljenu cvjetaču čuvajte u hladnjaku u papirnoj ili plastičnoj vrećici najduže 3-5 dana. Položite je sa stabljikom prema dolje kako bi izbjegli nakupljanje vlage.
Male tajne
Želite li ovoj nježnoj juhi dodati osebujan pikantni okus, na početku pripreme dodajte žlicu senfa rustica Podravka i dalje pripremajte po receptu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 300.62 | 38 | 38 |
| Kalcij | mg | 312.81 | 31 | 31 |
| Kalij | mg | 650.85 | 18 | 18 |
| Niacin | mg | 4.25 | 30 | 21 |
| Vitamin C | mg | 63.03 | 84 | 70 |
| Vitamin D | μg | 42.99 | 21 | 21 |
| Vitamin A | μg | 659.89 | 16 | 13 |
| Sol | g | 1.92 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 13.99 | - | - |
| Vlakna | g | 3.36 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.02 | - | - |
| Masti | g | 18.72 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?