Posluživanje
Oslić poslužite s umakom i palentom.
Pileća prsa iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Velika Britanija - Pastirska pita
Crveno ljetno varivo
Vegetina enchilada
Lignje na šumskom rižotu
Salata s mora
Proljetno meso i povrće iz woka
Zabavni kineski ravioli
Bugarska pita od krumpira
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Rezanci s krušnim mrvicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Sočna rebarca
Povrtni ražnjići
Zanimljiva salata s kikirikijem
Raskošna ljetna tava
Salata od tune i povrća
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Belgija - Salade Liégeoise
Pirjani kunić
Čudotvorni čaj za detoks
Mini lazanje
Popečci od cvjetače
Juha od rikule i račića
Pohana skuta
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Voćna juha od višanja
Kozice s rižom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Grill povrće na salatu
Špageti na kineski način
Sočna Wellington pečenka
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pohane paprike
Lignje i tikvice na štapiću
Kuglice od riže i svježeg sira
Kaštelanski makaruni
Male teleće pitice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Roštilj s umakom Romesco
Salata s neobičnim preljevom
Ljubavne šurlice
Pileći bataci s umakom od luka
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Ražnjići od lososa
Krumpir u košuljici
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Papreni tart s marelicama
Salata u košaricama od parmezana
Bruskete od cvjetače
Pogača sa sardinom
Rižoto s tunom
Mesne okruglice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od bundeve s jabukom
Govedina s lukom
Janjetina na padelu
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Polupunjene paprike
Palačinke s nadjevom od riže
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Kineska juha s račićima i gljivama
Brusketa s avokadom
Pileći gulaš
Pečena piletina s limunom
Mediteranski špageti
Marokanska salata s cous-cousom
Polpete od slanutka s kurkumom
Rolice od blitve
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Kolinjsko zelje s frišketinom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Senf s paprikama
Lignje punjene crvenim radićem
Popečci od bulgura s umakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Sočna aromatična torta
Dagnje na buzaru
Fina pikantna piletina
Empanade s pestom
Tjestenina fuži s tartufima
Španjolski migas s bundevom
Prilog od prokulica
Njemačka - Jetrica s jabukama
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Juha od cvjetače i camemberta
Sočna pureća rolada
Goveđa rebarca sa zeljem
Pohani tofu s povrćem
Cous-cous s povrćem
Rižini ravioli s mozzarellom
Zlatna piletina
Caponata alla Podravka
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Rižoto tortice
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Grčka seljačka salata
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Ramsteak u seksi umaku
Prežgana juha
Piletina s pistacijama
Vege odresci s marinadom
Rižoto na španjolski način
Rosti
Rolice od soma
Kruh od cvjetače s kurkumom
Zimski punč
Salata od quinoe i povrća
Zapečena ricotta
Uzbudljivi kolač od blitve
Mesne okruglice u umaku
Piletina s mascarponeom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kada se u istom tanjuru udruže okusi Mediterana zasigurno će to biti fantastičan okus s mora jer pečeni oslić zaslužuje najbolje priloge.
Sastojci
- 700 g filea oslića (svježi ili zamrznuti)
- 1 limun
- 3 češnja češnjaka
- 150 g mladog luka
- 50 g crnih maslina
- 150 ml bijelog vina
- 1 Passata Podravka (500 g)
- 1 žlica Vegete Mediteran
- 300 g Kukuruzne krupice Podravka
- 1 žličica soli
- 4 žlice maslinovog ulja
- 1,2 l vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 Filete oslića narežite na manje komade, pospite Vegetom Mediteran i nakapajte limunovim sokom. Filete popecite s obje strane, izvadite, pa na istoj masnoći popržite sitno nasjeckani češnjak, narezani mladi luk i crne masline.
- 2 Podlijte vinom, pustite da se vino reducira u potpunosti pa dodajte Passatu. Pirjajte na laganoj vatri, po potrebi podlijevajte vodom.
- 3 Kukuruznu krupicu uspite u kipuću posoljenu vodu, zagrijavajte uz miješanje, a kad zavrije kuhajte još 10 minuta. Na kraju umiješajte maslinovo ulje.
Savjet
Kad skuhate palentu, po vrhu možete dodati tanke listiće tvrdog paškog sira ili bilo kojeg drugog sira ribanca koji će se polagano topiti i prodirati sa svojim aromama u sredinu palente.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?