Posluživanje
Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.
Pohane paprike
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Tjestenina fuži s tartufima
Belgija - Salade Liégeoise
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Crveno ljetno varivo
Brusketa s avokadom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Voćna juha od višanja
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Mirisni prilog iz pećnice
Rižoto tortice
Proljetno meso i povrće iz woka
Rolice od soma
Špageti na kineski način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Kolinjsko zelje s frišketinom
Janjetina na padelu
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Sočna Wellington pečenka
Pileća prsa iz pećnice
Cous-cous s povrćem
Caponata alla Podravka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Palačinke s nadjevom od riže
Španjolski migas s bundevom
Vegetina enchilada
Vege odresci s marinadom
Mesne okruglice
Tagliatelle s pečenim povrćem
Salata s mora
Mesne okruglice u umaku
Pirjani kunić
Lignje punjene crvenim radićem
Pileći bataci s umakom od luka
Goveđa rebarca sa zeljem
Lignje i tikvice na štapiću
Kozice s rižom
Juha od rikule i račića
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Grčka seljačka salata
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Mini lazanje
Fina pikantna piletina
Govedina s lukom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Zlatna piletina
Polpete od slanutka s kurkumom
Rižoto s tunom
Kuglice od riže i svježeg sira
Popečci od bulgura s umakom
Dagnje na buzaru
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Sočna rebarca
Lignje na šumskom rižotu
Rosti
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Marokanska salata s cous-cousom
Juha od cvjetače i camemberta
Krumpir u košuljici
Ramsteak u seksi umaku
Pileći gulaš
Sočna pureća rolada
Zapečena ricotta
Zabavni kineski ravioli
Pohana skuta
Pogača sa sardinom
Bruskete od cvjetače
Empanade s pestom
Salata od quinoe i povrća
Bugarska pita od krumpira
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Salata u košaricama od parmezana
Popečci od cvjetače
Piletina s pistacijama
Pohani tofu s povrćem
Grill povrće na salatu
Kruh od cvjetače s kurkumom
Sočna aromatična torta
Pita s muškatnom bundevom i makom
Uzbudljivi kolač od blitve
Piletina s mascarponeom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Pečena piletina s limunom
Roštilj s umakom Romesco
Polupunjene paprike
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Prilog od prokulica
Uskršnja šunka na zabavan način
Čudotvorni čaj za detoks
Rižoto na španjolski način
Prežgana juha
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mediteranski špageti
Kaštelanski makaruni
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Oslić s maslinama
Male teleće pitice
Ljubavne šurlice
Salata s neobičnim preljevom
Salata od tune i povrća
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Senf s paprikama
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Zimski punč
Rolice od blitve
Raskošna ljetna tava
Velika Britanija - Pastirska pita
Ražnjići od lososa
Povrtni ražnjići
Papreni tart s marelicama
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rezanci s krušnim mrvicama
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Rižini ravioli s mozzarellom
Zanimljiva salata s kikirikijem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.
Sastojci
- 500 g očišćene bundeve (butternut)
- 1 jabuka (granny smith)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinova ulja
- ½ žlice Vegete
- sol
- Vegeta Maestro mljeveni muškatni oraščić
- Vegeta Maestro crni papar
- Vegeta Maestro kajenski papar
- Za posluživanje:
- 2 žlice popečenih koštica bundeve
- očišćene sjemenke 1 nara
- 1 žlica sitno narezanog peršina
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe50 min
- 1 Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
- 2 Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
- 3 Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
- 4 Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.
Savjet
Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 60.03 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 323.82 | 9 | 9 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.22 | 3 | 3 |
| Niacin | mg | 0.94 | 7 | 5 |
| Vitamin D | μg | 0 | 0 | 0 |
| Vitamin A | μg | 378.49 | 9 | 8 |
| Sol | g | 0.22 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 1.66 | - | - |
| Vlakna | g | 3.25 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.37 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 0.88 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 5.04 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 1.15 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?