Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Rosti
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Sočna rebarca
Sočna aromatična torta
Ramsteak u seksi umaku
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od quinoe i povrća
Salata u košaricama od parmezana
Mesne okruglice u umaku
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Juha od cvjetače i camemberta
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Zapečena ricotta
Prilog od prokulica
Kolinjsko zelje s frišketinom
Grčka seljačka salata
Voćna juha od višanja
Ljubavne šurlice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Velika Britanija - Pastirska pita
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Pohane paprike
Belgija - Salade Liégeoise
Španjolski migas s bundevom
Salata s mora
Salata od tune i povrća
Rižoto na španjolski način
Pogača sa sardinom
Mediteranski špageti
Lignje punjene crvenim radićem
Rižini ravioli s mozzarellom
Cous-cous s povrćem
Salata s neobičnim preljevom
Mini lazanje
Sočna pureća rolada
Pileći bataci s umakom od luka
Govedina s lukom
Bruskete od cvjetače
Crveno ljetno varivo
Rižoto s tunom
Rižoto tortice
Proljetno meso i povrće iz woka
Papreni tart s marelicama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Palačinke s nadjevom od riže
Uzbudljivi kolač od blitve
Pileći gulaš
Bugarska pita od krumpira
Oslić s maslinama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Sočna Wellington pečenka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Goveđa rebarca sa zeljem
Roštilj s umakom Romesco
Ražnjići od lososa
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Raskošna ljetna tava
Pohana skuta
Piletina s pistacijama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Zanimljiva salata s kikirikijem
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Popečci od cvjetače
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Senf s paprikama
Rolice od soma
Pileća prsa iz pećnice
Lignje na šumskom rižotu
Tjestenina fuži s tartufima
Lignje i tikvice na štapiću
Juha od rikule i račića
Pirjani kunić
Caponata alla Podravka
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Kaštelanski makaruni
Čudotvorni čaj za detoks
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Zlatna piletina
Polupunjene paprike
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Prežgana juha
Grill povrće na salatu
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Brusketa s avokadom
Piletina s mascarponeom
Pečena piletina s limunom
Janjetina na padelu
Zimski punč
Zabavni kineski ravioli
Vegetina enchilada
Juha od bundeve s jabukom
Male teleće pitice
Marokanska salata s cous-cousom
Empanade s pestom
Pohani tofu s povrćem
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Povrtni ražnjići
Kineska juha s račićima i gljivama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Špageti na kineski način
Krumpir u košuljici
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Fina pikantna piletina
Vege odresci s marinadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Njemačka - Jetrica s jabukama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Dagnje na buzaru
Popečci od bulgura s umakom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rolice od blitve
Mesne okruglice
Kozice s rižom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?