Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Piletina s mascarponeom
Juha od rikule i račića
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Pohana skuta
Špageti na kineski način
Sočna Wellington pečenka
Pileći bataci s umakom od luka
Rolice od soma
Kozice s rižom
Krumpir u košuljici
Kolinjsko zelje s frišketinom
Salata od quinoe i povrća
Pileća prsa iz pećnice
Oslić s maslinama
Palačinke s nadjevom od riže
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Uskršnja šunka na zabavan način
Grčka seljačka salata
Mini lazanje
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Crveno ljetno varivo
Salata s neobičnim preljevom
Sočna rebarca
Zabavni kineski ravioli
Polpete od slanutka s kurkumom
Vegetina enchilada
Rižoto na španjolski način
Pogača sa sardinom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pirjani kunić
Čudotvorni čaj za detoks
Salata od tune i povrća
Mesne okruglice u umaku
Zlatna piletina
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Lignje na šumskom rižotu
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ljubavne šurlice
Cous-cous s povrćem
Prežgana juha
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Grill povrće na salatu
Mesne okruglice
Rolice od blitve
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kaštelanski makaruni
Pohane paprike
Fina pikantna piletina
Janjetina na padelu
Bruskete od cvjetače
Caponata alla Podravka
Senf s paprikama
Tjestenina fuži s tartufima
Roštilj s umakom Romesco
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Rižoto s tunom
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Goveđa rebarca sa zeljem
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mirisni prilog iz pećnice
Pečena piletina s limunom
Papreni tart s marelicama
Pohani tofu s povrćem
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina s pistacijama
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Govedina s lukom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Njemačka - Jetrica s jabukama
Raskošna ljetna tava
Uzbudljivi kolač od blitve
Sočna pureća rolada
Rižini ravioli s mozzarellom
Voćna juha od višanja
Povrtni ražnjići
Španjolski migas s bundevom
Rižoto tortice
Lignje i tikvice na štapiću
Dagnje na buzaru
Bugarska pita od krumpira
Pita s muškatnom bundevom i makom
Marokanska salata s cous-cousom
Vege odresci s marinadom
Pileći gulaš
Salata s mora
Juha od bundeve s jabukom
Sočna aromatična torta
Velika Britanija - Pastirska pita
Zapečena ricotta
Rosti
Popečci od cvjetače
Zimski punč
Ražnjići od lososa
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Mediteranski špageti
Zanimljiva salata s kikirikijem
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Ramsteak u seksi umaku
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Male teleće pitice
Polupunjene paprike
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Popečci od bulgura s umakom
Brusketa s avokadom
Proljetno meso i povrće iz woka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Juha od cvjetače i camemberta
Salata u košaricama od parmezana
Empanade s pestom
Kineska juha s račićima i gljivama
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kuglice od riže i svježeg sira
Prilog od prokulica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?