Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Prežgana juha
Raskošna ljetna tava
Senf s paprikama
Marokanska salata s cous-cousom
Crveno ljetno varivo
Govedina s lukom
Salata od quinoe i povrća
Pohani tofu s povrćem
Roštilj s umakom Romesco
Pileći gulaš
Pečena piletina s limunom
Vegetina enchilada
Zapečena ricotta
Voćna juha od višanja
Salata s neobičnim preljevom
Sočna pureća rolada
Popečci od cvjetače
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Salata s mora
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Grill povrće na salatu
Pohane paprike
Ražnjići od lososa
Sočna Wellington pečenka
Belgija - Salade Liégeoise
Brusketa s avokadom
Njemačka - Jetrica s jabukama
Mini lazanje
Janjetina na padelu
Kuglice od riže i svježeg sira
Kolinjsko zelje s frišketinom
Empanade s pestom
Salata od tune i povrća
Sočna aromatična torta
Salata u košaricama od parmezana
Polpete od slanutka s kurkumom
Mesne okruglice
Juha od cvjetače i camemberta
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Rumunjska - Tochitura s mamaligom
Mesne okruglice u umaku
Juha od rikule i račića
Polupunjene paprike
Sočna rebarca
Tjestenina fuži s tartufima
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Fina pikantna piletina
Mediteranski špageti
Vege odresci s marinadom
Piletina s pistacijama
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Oslić s maslinama
Pohana skuta
Juha od bundeve s jabukom
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Zimski punč
Kaštelanski makaruni
Kruh od cvjetače s kurkumom
Špageti na kineski način
Cous-cous s povrćem
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ramsteak u seksi umaku
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Male teleće pitice
Uzbudljivi kolač od blitve
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rolice od blitve
Rižoto na španjolski način
Krumpir u košuljici
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Ljubavne šurlice
Popečci od bulgura s umakom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Palačinke s nadjevom od riže
Velika Britanija - Pastirska pita
Grčka seljačka salata
Zabavni kineski ravioli
Čudotvorni čaj za detoks
Caponata alla Podravka
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mirisni prilog iz pećnice
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Dagnje na buzaru
Španjolski migas s bundevom
Rižoto tortice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Prilog od prokulica
Kozice s rižom
Zlatna piletina
Pita s muškatnom bundevom i makom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Piletina s mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Kineska juha s račićima i gljivama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pirjani kunić
Rosti
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Papreni tart s marelicama
Pileći bataci s umakom od luka
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Pogača sa sardinom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Lignje na šumskom rižotu
Tagliatelle s pečenim povrćem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Rižoto s tunom
Proljetno meso i povrće iz woka
Bruskete od cvjetače
Zanimljiva salata s kikirikijem
Rižini ravioli s mozzarellom
Uskršnja šunka na zabavan način
Rolice od soma
Salata od pečene rotkvice sa medom
Pileća prsa iz pećnice
Lignje i tikvice na štapiću
Pikantna piletina s azijskim zeljem
Povrtni ražnjići
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Goveđa rebarca sa zeljem
Bugarska pita od krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?