Meni Search

Fitness freak

Ljubavne šurlice

Kokošja juha s požirakima
Zanimljiva salata s kikirikijem
Sočni pureći ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Brzi detoks doručak
Grill oslić u aromatičnoj korici
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Grčka seljačka salata
Bruskete od cvjetače
Caponata alla Podravka
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Kruh od cvjetače s kurkumom
Rižini ravioli s mozzarellom
Rolice od blitve
Mediteranska rapsodija
Mediteranski grill
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ražnjići od lososa
Osvježavajući smoothie
Povrtni ražnjići
Bruskete s povrćem
Juha od kelja sa sirom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Popečci od tikvica
Salata od quinoe i povrća
Salata od tune i povrća
Brancinovo oko
Vol-au-vent s gljivama
Grdobina u pikantnoj šalši
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Marokanska salata s cous-cousom
Fina pikantna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Mediteranski špageti
Roštilj s umakom Romesco
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Salata s okruglicama od sira
Ljetni lungić
Marinirana piletina s roštilja
Kaštelanski makaruni
Mirisni prilog iz pećnice
Krem juha od tikvica
Vege odresci s marinadom
Račići na posteljici od povrća
Rezanci s krušnim mrvicama
Dip od južnog voća
Zapečena ricotta
Proljetno meso i povrće iz woka
Beskvasne calzone
Nadjevene lignje
Polupunjene paprike
Piletina u finom mediteranskom umaku
Špageti s acetom balsamicom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Tjestenina mediterana
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Brusketa s avokadom
Juha od bundeve s jabukom
Lignje s povrćem i smokvama
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Uzbudljivi kolač od blitve
Pita s crnim pivom
Rižoto na španjolski način
Grill povrće na salatu
Popečci od bulgura s umakom
Riblja juha s Malte
Kineska juha s račićima i gljivama
Palamida s čilijem i mangom
Popečci od cvjetače
Prilog od prokulica
Salata s mora
Energetske kuglice s kurkumom
Kozice s rižom
Zelena torta
Osvježavajuća juha od krastavaca
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Ljetni ražnjići
Polpete od slanutka s kurkumom
Cous-cous s povrćem
Salata od pečene rotkvice sa medom
Ljetna pileća salata
Salata od liganja
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Crveno ljetno varivo
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Čudotvorni čaj za detoks
Salata s neobičnim preljevom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Belgija - Salade Liégeoise
Finska - Juha s lososom
Teriyaki piletina
Topla salata barba Frane
Rižoto s tunom
Oslić s maslinama
Raskošna ljetna tava
Meksička party salata
Lignje na šumskom rižotu
Pikantne grickalice
Salata sa skutom
Još recepata vezanih uz ovaj mood

Da je ljubav najvažniji sastojak to zna svaki kulinarski znalac, a šurlice sa škampima i mediteranskim začinima savršene su za savršenu večeru.

Sastojci

600 g malih škampi
50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 češnja češnjaka
75 ml prošeka
25 g parmezana
1 Temeljac za riblja jela Podravka
½ vezice peršina
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 žličica Vegete Mediteran
Za šurlice:
500 g Glatkog brašna Podravka
1 jaje
75 ml ulja

Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!

Srednje zahtjevno 4 osobe45 min

  • 1 U razmućeno jaje ulijte ulje, promiješajte i dodajte brašnu. Dobro izmiješajte kuhačom, pa zalijte sa 175 ml kipuće vode i kuhačom ponovo dobro izmiješajte. Tijesto zatim dodatno zamijesite rukom, oblikujte ga u kuglu i ostavite sa strane da odstoji 10-ak minuta.
  • 2 Očišćene repove škampi pospite Vegetom, popaprite, prelijte s maslinovim uljem, promiješajte i pustite da se mariniraju.
  • 3 Tijesto podijelite na tanje više dijelova, pa svaki dio razvaljajte u duži „rezanac“ kao da valjate valjuške ili njoke (oko 2 cm Ø).
  • 4 Narežite na komade širine oko 2 cm, pa svaki komad stisnite uz štapić za ražnjiće, stavite ih između dlanova i trljajte tako da se dobro stanje (do širine dlana).
  • 5 Štapić izvucite, a gotove šurlice posložite na tacnu ili dasku. Postupak ponavljajte dok ne iskoristite cijelo tijesto.
  • 6 Tako pripremljene šurlice skuhajte al dente u blago posoljenoj kipućoj vodi, pa ih ocijedite i ostavite sa strane.
  • 7 U dobro zagrijanu širu tavu stavite marinirane repove škampi zajedno s uljem i kratko ih popržite.
  • 8 Dodajte nasjeckani češnjak i popržite tek toliko dok ne zamiriše, pa zalite prošekom. Kratko pirjajte tako da prošek malo ispari, pa zalite sa 350 ml vode, dodajte temeljac, promiješajte i pustite da zakuha.
  • 9 Dodajte nasjeckani peršin, kuhane šurlice i na laganoj vatri pirjajte dok većinu tekućine ne upije tijesto.

Savjet

Ako šurlice ne kuhate odmah, prekrijte ih prozirnom prijanjajućom folijom i držite u hladnjaku do upotrebe.

Posluživanje

Poslužite toplo posuto naribanim parmezanom.

Nutritivne vrijednosti

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Fosfor mg 367.45 46 46
Kalcij mg 90.75 9 9
Kalij mg 367.45 10 10
Pantotenska kiselina mg 1.23 18 18
Niacin mg 21.59 154 108
Vitamin D μg 221.3 111 111
Vitamin A μg 457.58 11 9
Sol g 0.14 0 0
Vlakna g 3.56 - -
Ugljikohidrati g 99.03 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 4.46 - -
- zasićene masne kiseline g 32.92 - -
Masti g 32.92 - -

Podijeli s prijateljima

Poštujemo Vašu privatnost

Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bi stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće. U slučaju da želite onemogućiti korištenje kolačića, neki dijelovi stranice mogu postati nedostupni. Detaljnije pročitajte u Uvjetima korištenja.

Vrste kolačića: Tehnički

Postavke