Male tajne
Od tijesta za požirake mogu se raditi i krpice.
Piletina u finom mediteranskom umaku
Osvježavajuća juha od krastavaca
Dip od južnog voća
Mediteranski grill
Tjestenina mediterana
Roštilj s umakom Romesco
Cous-cous s povrćem
Osvježavajući smoothie
Mediteranska rapsodija
Brzi detoks doručak
Nadjevene lignje
Raskošna ljetna tava
Riblja juha s Malte
Energetske kuglice s kurkumom
Mediteranski špageti
Juha od bundeve s jabukom
Račići na posteljici od povrća
Kineska juha s račićima i gljivama
Tagliatelle s pečenim povrćem
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Ljetna pileća salata
Rižoto na španjolski način
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Marokanska salata s cous-cousom
Uzbudljivi kolač od blitve
Vege odresci s marinadom
Belgija - Salade Liégeoise
Polupunjene paprike
Meksička party salata
Salata od pečene rotkvice sa medom
Prilog od prokulica
Krem juha od tikvica
Popečci od bulgura s umakom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Ljetni ražnjići
Kaštelanski makaruni
Salata od liganja
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Marinirana piletina s roštilja
Rezanci s krušnim mrvicama
Ražnjići od lososa
Kozice s rižom
Teriyaki piletina
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Topla salata barba Frane
Juha od kelja sa sirom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Zanimljiva salata s kikirikijem
Zelena torta
Rižoto s tunom
Kruh od cvjetače s kurkumom
Salata s neobičnim preljevom
Salata s okruglicama od sira
Pikantna pileća krilca s medom i povrćem iz woka
Čudotvorni čaj za detoks
Brancinovo oko
Špageti s acetom balsamicom
Mirisni prilog iz pećnice
Bruskete s povrćem
Oslić s maslinama
Popečci od cvjetače
Tjestenina fuži s tartufima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Lignje s povrćem i smokvama
Grčka seljačka salata
Fina pikantna piletina
Sočni pureći ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Salata sa skutom
Salata s mora
Pikantne grickalice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Ljubavne šurlice
Grill povrće na salatu
Salata od tune i povrća
Salata od quinoe i povrća
Popečci od tikvica
Bruskete od cvjetače
Finska - Juha s lososom
Proljetno meso i povrće iz woka
Beskvasne calzone
Rižini ravioli s mozzarellom
Orada s krumpirom i mladim lukom
Crveno ljetno varivo
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Pita s crnim pivom
Povrtni ražnjići
Palamida s čilijem i mangom
Rolice od blitve
Grdobina u pikantnoj šalši
Brusketa s avokadom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Polpete od slanutka s kurkumom
Lignje na šumskom rižotu
Zapečena ricotta
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Caponata alla Podravka
Ljetni lungić
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Od poznatih hrvatskih tijesta na iglu, ova inačica rezanaca oblikuje se od uskih trakica tijesta, izrezanih na kockice, omatanjem oko zašiljenog drvenog štapića te valjanjem po nazubljenoj drvenoj daščici koje im daje prstenasti oblik. Upravo taj prstenasti oblik u bogatoj, izdašnoj kokošjoj juhi podsjeća na kokošji grkljan za koji je u Podravini rasprostranjen naziv požirak.
Sastojci
- 1 kokoš (kokošja mast ili "hrpti")
- 50 g mrkve
- 50 g korijena peršina
- 40 g korijena celera
- 40 g luka
- 2 l vode
- nekoliko zrna Crnog papra Podravka
- sol
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žlica Vegete
- Za požirake:
- 250 g Oštrog brašna Podravka
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- oko 100 ml vode
- malo soli
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe
- 1 Očišćenu i opranu kokoš stavite u hladnu vodu i kuhajte zajedno s narezanom mrkvom, celerom i peršinom.
- 2 Luk narežite na ploške te popecite na ploči štednjaka ili na tavi te dodajte u juhu.
- 3 Juhu posolite, dodajte papar u zrnu i Vegetu te kuha jte na laganoj vatri oko 2 sata ili dok kokoš nije kuhana.
- 4 Kokoš poslužite s umakom od hrena, a u juhu dodajte požirake koje ste prethodno skuhali u posoljenoj vodi.
Požiraki:
- 1 Od brašna, jaja i 2 žutanjka (da budu žuti) s malo mlake vode umijesite tijesto, kao za rezance, kompaktno i polutvrdo.
- 2 Požiraki se savijaju (frkaju) na iglu i stave kuhati u juhu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?