Posluživanje
Poslužite tako da na tanjur prvo stavite tagliatelle, a po njima rasporedite pečeno povrće.
Rolice od soma
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kroketi od piletine
Oslić s maslinama
Juha od cvjetače i camemberta
Tagliatelle s pestom od tikvica
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Srneći file na salatu
Pljukanci s pršutom i rikulom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Dip od južnog voća
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Kozice s rižom
Marokanska salata s cous-cousom
Hrenovke u panceti
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Kineska juha s račićima i gljivama
Lagana sarma
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Odresci u umaku s češnjakom
Medeni teleći kotleti
Svinjski file s grila
Zapečena ricotta
Salata od quinoe i povrća
Rolice od blitve
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Lignje s mladim lukom
Urbana pola
Belgija - Salade Liégeoise
Bruskete od cvjetače
Mediteranska rapsodija
Polupunjene paprike
Meso u woku na indonezijski način
Jakobove kapice s umakom
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Piletina u pivu
Pileća prsa punjena čvarcima
Manastirski đuveč
Pečeni povrtni štapići s umakom
Kotleti s povrćem
Obojeni hamburger
Krem juha od tikvica
Opaka juha od bundeve
Mesne okruglice u umaku
Rajčica s kukuruzom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Spljošteni krumpir
Dalmatinska simfonija
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Popečci od tikvica
Špageti s ribom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Špageti s tikvicama
Fino začinjena piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Mješavina pečenog povrća poslužena uz mediteranske začine i popularnu tjesteninu idealna je za svakodnevni obrok.
Sastojci
- 250 g tjestenine tagliatelle
- 100 g ljubičastog luka
- 300 g patlidžana
- 400 g tikvica
- 200 g svježe crvene paprike
- 150 g komorača
- 150 g mini rajčica
- 3 češnja češnjaka
- nekoliko listića bosiljka
- 200 g sira ricotta
- 125 ml maslinovog ulja
- sol
- Vegeta Maestro šareni papar
- 2 žličice Vegete Mediteran
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe40 min
- 1 U posudu za pečenje (35x20 cm) stavite na manje komade narezani luk i papriku narezanu na kocke.
- 2 Komorač očistite, odstranite mu srednji tvrdi dio, pa ga narežite na manje komade. Tikvice prerežite po dužini, pa ih narežite na deblje ploške, a patlidžan narežite na kocke.
- 3 U posudu k luku i paprici dodajte narezane tikvice, patlidžan, komorač i očišćene mini rajčice (veće prerežite na pola).
- 4 Dodajte zgnječeni češnjak, popaprite, pospite Vegetom Mediteran, malo posolite, prelijte maslinovim uljem i dobro izmiješajte.
- 5 Po vrhu rasporedite sir ricotta i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 °C i pecite 30-ak minuta.
- 6 Tagliatele stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte ih 6-8 minuta tako da ostanu blago al dente.
- 7 Tjesteninu ocijedite, isperite pod mlazom hladne vode i pustite da se još malo ocijedi.
Savjet
Tjesteninu možete pomiješati s pečenim povrćem, preliti sa 400 g sjeckane rajčice i zapeći još 10-15 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 362.8 | 45 | 45 |
| Kalcij | mg | 453.55 | 45 | 45 |
| Kalij | mg | 1008.18 | 27 | 27 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0.63 | 9 | 9 |
| Niacin | mg | 5.68 | 41 | 28 |
| Vitamin D | μg | 18 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 4230.42 | 106 | 85 |
| Sol | g | 0.47 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 18.77 | - | - |
| Vlakna | g | 7.2 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 25.3 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.47 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 25.29 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 13.13 | - | - |
| Masti | g | 44.01 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?