Posluživanje
Pripremljeno povrće servirajte kao podlogu pečenim kotletima.
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Kozice s rižom
Bruskete od cvjetače
Pljukanci s pršutom i rikulom
Tagliatelle s pestom od tikvica
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Mesne okruglice u umaku
Popečci od tikvica
Medeni teleći kotleti
Rolice od blitve
Urbana pola
Srneći file na salatu
Špageti s ribom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Oslić s maslinama
Juha od cvjetače i camemberta
Hrenovke u panceti
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Fino začinjena piletina
Zapečena ricotta
Marokanska salata s cous-cousom
Pileća prsa punjena čvarcima
Mediteranska rapsodija
Tagliatelle s pečenim povrćem
Dalmatinska simfonija
Spljošteni krumpir
Obojeni hamburger
Rajčica s kukuruzom
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Lignje s mladim lukom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Manastirski đuveč
Salata od quinoe i povrća
Kineska juha s račićima i gljivama
Meso u woku na indonezijski način
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Špageti s tikvicama
Polupunjene paprike
Belgija - Salade Liégeoise
Krem juha od tikvica
Opaka juha od bundeve
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Rolice od soma
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Jakobove kapice s umakom
Dip od južnog voća
Pečeni povrtni štapići s umakom
Piletina u pivu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Odresci u umaku s češnjakom
Lagana sarma
Kroketi od piletine
Svinjski file s grila
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kotleti s mrkvom, celerom i ružmarinom u kombinaciji s maslinovim uljem pravi su balans u odabiru namirnica.
Sastojci
- 8 svinjskih kotleta (oko 800 g)
- ½ žličice Crnog papra mljevenog Podravka
- 1 žlica Vegete
- 60 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
- 2 glavice ljubičastog luka (150 g)
- 300 g mrkve
- 4 stapke celera
- 1 žlica šećera
- 2 žlice aceta balsamica
- 1 Goveđi temeljac za jela Podravka
- 40 g maslaca
- 2 grančice ružmarina
- 3 češnja češnjaka
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Kotlete popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i ostavite da odstoje sa strane.
- 2 Na 50 ml maslinova ulja popržite ljubičasti luk narezan na ploške, mrkvu narezanu na rezance i narezanu stapku celera.
- 3 Dodajte šećer i kada se počne stvarati karamel, dodajte aceto balsamico, malo vode i goveđi temeljac.
- 4 Kratko popirjajte da dobijete umak, a povrće ostane hrskavo.
- 5 Pripremljene kotlete pržite na zagrijanom maslinovu ulju na najjačoj vatri.
- 6 Kad ih okrenete, dodajte maslac, grančicu ružmarina, a pri kraju dodajte češnjak i papar.
Savjet
Povrće kratko popecite na jakoj vatri da ostane hrskavo.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?