Posluživanje
Tople medaljone pospite narezanim vlascem i poslužite sa zapečenim gljivama.
Jakobove kapice s umakom
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kineska juha s račićima i gljivama
Popečci od tikvica
Salata od quinoe i povrća
Dip od južnog voća
Bruskete od cvjetače
Opaka juha od bundeve
Špageti s tikvicama
Rolice od blitve
Oslić s maslinama
Marokanska salata s cous-cousom
Urbana pola
Pileća prsa punjena čvarcima
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Mediteranska rapsodija
Fino začinjena piletina
Kozice s rižom
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Rajčica s kukuruzom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Juha od cvjetače i camemberta
Rolice od soma
Pečeni povrtni štapići s umakom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Obojeni hamburger
Špageti s ribom
Lagana sarma
Manastirski đuveč
Hrenovke u panceti
Medeni teleći kotleti
Belgija - Salade Liégeoise
Mesne okruglice u umaku
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Srneći file na salatu
Tagliatelle s pečenim povrćem
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Kotleti s povrćem
Polupunjene paprike
Tagliatelle s pestom od tikvica
Meso u woku na indonezijski način
Odresci u umaku s češnjakom
Dalmatinska simfonija
Spljošteni krumpir
Zapečena ricotta
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Piletina u pivu
Kroketi od piletine
Krem juha od tikvica
Lignje s mladim lukom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Vegeta marinadu s pivom izmiješajte s pasiranom rajčicom i smjesu prelijte preko medaljona i poslužite uz narezani vlasac i zapečene gljive.
Sastojci
- 800 g svinjskog filea
- 100 ml Passata Podravka
- 1 Vegeta marinada s pivom
- Za prilog:
- 600 g velikih šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 250 g sira rikote
- 1 žlica narezanog vlasca
- 4 žlice ulja
Koristili smo
Vegeta Grill marinada s pivom
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe25 min
- 1 Svinjski file narežite na medaljone (2 cm debljine).
- 2 Vegeta marinadu s pivom izmiješajte s pasiranom rajčicom i smjesu prelijte preko mesa.
- 3 Ostavite marinirati 30 minuta.
- 4 Za to vrijeme pripremite prilog.
- 5 Šampinjonima odvojite klobuke te ih posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
- 6 Posolite i popaprite te na svaki klobuk stavite plošku rikote.
- 7 Pokapajte uljem i zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
- 8 Marinirane medaljone ispecite na roštilju (ili gril-tavi) na srednjoj vatri da ostanu sočni.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 694.7 | 87 | 87 |
| Kalcij | mg | 63.48 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 1449.55 | 39 | 39 |
| Niacin | mg | 26.59 | 190 | 133 |
| Vitamin D | μg | 138.75 | 69 | 69 |
| Vitamin A | μg | 484.77 | 12 | 10 |
| Sol | g | 2.37 | 0 | 0 |
| Vlakna | g | 2.55 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 13.76 | - | - |
| Masti | g | 31.59 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?