Posluživanje
Odmah poslužite.
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Kotleti s povrćem
Opaka juha od bundeve
Odresci u umaku s češnjakom
Mesne okruglice u umaku
Špageti s ribom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Dip od južnog voća
Jakobove kapice s umakom
Lignje s mladim lukom
Fino začinjena piletina
Zapečena ricotta
Kineska juha s račićima i gljivama
Juha od cvjetače i camemberta
Popečci od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Meso u woku na indonezijski način
Pljukanci s pršutom i rikulom
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Spljošteni krumpir
Mediteranska rapsodija
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileća prsa punjena čvarcima
Medeni teleći kotleti
Krem juha od tikvica
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Dalmatinska simfonija
Hrenovke u panceti
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Belgija - Salade Liégeoise
Salata od quinoe i povrća
Piletina u pivu
Kozice s rižom
Rolice od blitve
Kroketi od piletine
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Rajčica s kukuruzom
Špageti s tikvicama
Urbana pola
Marokanska salata s cous-cousom
Oslić s maslinama
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Bruskete od cvjetače
Lagana sarma
Svinjski file s grila
Manastirski đuveč
Pečeni povrtni štapići s umakom
Obojeni hamburger
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
Rolice od soma
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Tagliatelle s pestom od tikvica
Polupunjene paprike
Tagliatelle s pečenim povrćem
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.
Sastojci
- 500 g srnećeg filea (300 g)
- 1 žlica Vegete Grill Classic
- 40 ml maslinovog ulja
- 300 g svježeg lista mladog špinata
- 250 g jabuke zlatni delišes
- Za preljev:
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 1 žličica Senfa estragon Podravka
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ žličice Chilija Podravka
- ½ žličice sušenog Timijana Podravka
- ½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
- sol
- Papar crni mljeveni Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
- 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
- 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
- 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
- 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.
Savjet
Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.
Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?