Posluživanje
Poslužite uz pirjano povrće.
Opaka juha od bundeve
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pileća prsa punjena čvarcima
Urbana pola
Pereci punjeni sirom s češnjakom i kimom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Mediteranska rapsodija
Fino začinjena piletina
Oslić s maslinama
Rolice od blitve
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Lignje s mladim lukom
Juha od cvjetače i camemberta
Svinjski file s grila
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Dip od južnog voća
Spljošteni krumpir
Ljuti trokutići sa šunkom i sirom
Kineska juha s račićima i gljivama
Marokanska salata s cous-cousom
Zapečena ricotta
Medeni teleći kotleti
Tjestenina s tikvicama, rajčicom i mozzarellom
Meso u woku na indonezijski način
Odresci u umaku s češnjakom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Lagana sarma
Pečeni povrtni štapići s umakom
Tagliatelle s pestom od tikvica
Popečci od tikvica
Jednostavni bolognese umak sa špagetima
Rolice od soma
Špageti s ribom
Piletina u pivu
Tagliatelle s pečenim povrćem
Rajčica s kukuruzom
Jakobove kapice s umakom
Mesne okruglice u umaku
Vatrene pljeskavice s pirjanom heljdinom kašom
BBQ pileća krilca sa sezamom i umakom od jogurta
Souvlaki ražnjići s grčkom Orzo salatom
Bruskete od cvjetače
Dalmatinska simfonija
Obojeni hamburger
Srneći file na salatu
Polupunjene paprike
Krem juha od tikvica
Špageti s tikvicama
Salata od quinoe i povrća
Kozice s rižom
Belgija - Salade Liégeoise
Manastirski đuveč
Juha od kokosa, đumbira i mrkve
Hrenovke u panceti
Kroketi od piletine
Kotleti s povrćem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Volite li sireve s plemenitom plijesni, pureće odreske nadjenite roquefortom i orasima. Birajte između naglašenije teksture nadjeva, u kojem se okusi osjećaju zasebno, ili usitnjenog, u kojem su okusi stopljeni u kremu.
Sastojci
- 4 velika tanka pureća odreska (po 125 g)
- 1 žlica Vegete mediteran
- Crni papar mljeveni Podravka
- 50 g oraha
- 70 g roqueforta
- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 žlica slatkog vrhnja
- 3 žlice ulja
- Za umak:
- 1 žlica suhog bijelog vermoutha
- 1 žlica limunova soka
- 100 ml vode
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Odreske tanko istucite i dobro posušite. Pospite Vegetom mediteran i paprom.
- 2 Pomiješajte krupno mljevene orahe, roquefort, peršin i vrhnje. Tom smjesom nadjenite odreske, preklopite ih, a rubove spojite čačkalicama.
- 3 Odreske pecite u tavi na zagrijanom ulju okrećući ih. Kad su gotovi, izvadite ih iz tave i ostavite na toplom.
- 4 Iz tave uklonite preostalo ulje. Ulijte vermouth, limunov sok i vodu, pa kuhajte da se umak ne zgusne.
- 5 Topli umak prelijte preko odrezaka.
Savjet
Ako želite kremasto punjenje, sve sastojke usitnite u električnoj sjeckalici.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 373.1 | 47 | 47 |
| Kalcij | mg | 161.87 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 455.74 | 12 | 12 |
| Niacin | mg | 15.94 | 114 | 80 |
| Vitamin E | mg | 8.76 | 40 | 40 |
| Vitamin D | μg | 17.21 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 313.52 | 8 | 6 |
| Sol | g | 5.36 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 41.49 | - | - |
| Vlakna | g | 0.66 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 3.3 | - | - |
| Masti | g | 34.17 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?