Male tajne
Tijesto se miješa dok ruka ne bude čista, a meso dok se ne počne lijepiti za prste.
Fileti lososa u finom umaku
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Biftek u zelenom papru
Palačinke s nadjevom od riže
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Slatki ostaci s cimetom
Riblja juha s Malte
Piletina s pistacijama
Voćna juha od višanja
Srneći file na salatu
Belgija - Salade Liégeoise
Švicarska juha sa sirom
Proljetno meso i povrće iz woka
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Pljukanci s pršutom i rikulom
Pileća prsa u umaku od naranče
Pikantni gulaš
Zlatna piletina
Papreni tart s marelicama
Voćna salata s piletinom
Brusketa s avokadom
Rajčica s kukuruzom
Rižoto s dagnjama
Piletina sa šafranom
Odresci u paketiću
Oslić s maslinama
Grčka seljačka salata
Bruskete s povrćem
Krem juha od tikvica
Krumpir u košuljici
Pileća krilca s Coca-Colom
Popečci od cvjetače
Pizza s tunom
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina mediterana
Zapečena ricotta
Dalmatinska simfonija
Hrskavi krumpir iz pećnice
Uskršnja šunka na zabavan način
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Nadjevene lignje
Lignje na šumskom rižotu
Hrskavi trokuti
Kuglice od riže i svježeg sira
Salata od liganja
Teriyaki piletina
Odresci s umakom od kupina
Mirisni prilog iz pećnice
Meksička party salata
Polpete od slanutka s kurkumom
Sočna pureća rolada
Meso u woku na indonezijski način
Salata s mora
Rižoto tortice
Dip od južnog voća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Teletina s pirjanim povrćem
Slatko twist pile
Lignje i tikvice na štapiću
Jakobove kapice s umakom
Dječje lazanje
Punjena pečenka u vinu
Ljubavne šurlice
Mladi krumpir s ajvarom
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata s pečenim povrćem
Čarobna ljetna piletina
Caponata alla Podravka
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pečene banane s kajenskim paprom
Mesne okruglice na ražnjiću
Raskošna ljetna tava
Španjolski migas s bundevom
Punjeni filet brancina
Vol-au-vent s gljivama
Mini lazanje
Rižoto s tunom
Teleći savici u umaku od grejpa
Salata s neobičnim preljevom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Biftek rolice
Mediteranski kruščić s lovorom
Pita s muškatnom bundevom i makom
Finska - Juha s lososom
Pileća prsa iz pećnice
Salata od tune i povrća
Povrtni ražnjići
Špageti mediteraneo
Pizza sirni jastučići
Piletina s mascarponeom
Lignje punjene crvenim radićem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Paprene pogačice
Ramstek s povrćem
Puretina s jabukom iz pećnice
Juha od kelja sa sirom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Kozice s rižom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Popečci od bulgura s umakom
Pohani zamotuljci
Špageti s acetom balsamicom
Piletina u aromatičnom omotaču
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Sočna Wellington pečenka
Male teleće pitice
Kaštelanski makaruni
Fina pikantna piletina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Košarice od lisnatog tijesta
Grill pirjana piletina s roštilja
Tjestenina fuži s tartufima
Penne s radičem
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Poriluk nadjeven vrhnjem i mljevenim mesom ugodno će iznenaditi ljubitelje zanimljivih jela, a zapečeni sir i krušne mrvice popunit će ovu kombinaciju mirisom i okusom.
Sastojci
- 4 - 6 većih poriluka (deblje i duže stabljike)
- 1 glavica luka
- 50 g maslaca
- 200 g svinjskog mljevenog mesa
- 100 g junećeg mljevenog mesa
- 100 g pilećeg mljevenog mesa
- 1 žlica Vegete
- 125 ml vrhnja za kuhanje
- 250 g naribanog sira (ementalera, edamera, ...)
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 3 žlice krušnih mrvica
- 1 kuhani naribani krumpir
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe60 min
- 1 Poriluk očistite, operite i narežite ga na 10 cm dugačke prutiće.
- 2 Narezani poriluk kratko blanširajte u vreloj posoljenoj vodi pa ga odmah stavite u zdjelu s hladnom vodom.
- 3 Poriluku izvadite sredinu tako da ostanu mali smotuljci.
- 4 Sitno nasjeckajte dio izvađene sredine (1/3). Luk nasjeckajte.
- 5 Maslac zagrijte, dodajte nasjeckani luk i poriluk te popecite.
- 6 Izmiješajte mljevena mesa i dodajte jednu žlicu Vegete.
- 7 Dodajte poprženi luk i poriluk, vrhnje, trećinu sira, po potrebi posolite i popaprite.
- 8 Tako pripremljenu smjesu stavite u vrećicu i punite smotuljke poriluka.
- 9 Punjeni poriluk stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim naribanim sirom i mrvicama te pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Savjet
Poriluk blanširamo kako bismo lakše izvadili sredinu.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 614.31 | 77 | 77 |
| Kalcij | mg | 646.9 | 65 | 65 |
| Kalij | mg | 949.25 | 26 | 26 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.12 | 16 | 16 |
| Niacin | mg | 12.69 | 91 | 63 |
| Vitamin D | μg | 44.37 | 22 | 22 |
| Vitamin A | μg | 1296.83 | 32 | 26 |
| Sol | g | 4.43 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 38.17 | - | - |
| Vlakna | g | 4.87 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 43.11 | - | - |
| Masti | g | 49.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?