Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Teletina s pirjanim povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Odresci u paketiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Biftek u zelenom papru
Mini lazanje
Rižoto s dagnjama
Sočna pureća rolada
Pizza s tunom
Vol-au-vent s gljivama
Fileti lososa u finom umaku
Čarobna ljetna piletina
Pohani zamotuljci
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pizza sirni jastučići
Caponata alla Podravka
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Ramstek s povrćem
Hrskavi trokuti
Popečci od cvjetače
Belgija - Salade Liégeoise
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Tjestenina mediterana
Hrskavi krumpir iz pećnice
Zlatna piletina
Lignje i tikvice na štapiću
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina sa šafranom
Voćna salata s piletinom
Proljetno meso i povrće iz woka
Raskošna ljetna tava
Puretina s jabukom iz pećnice
Biftek rolice
Teriyaki piletina
Salata od tune i povrća
Pljukanci s pršutom i rikulom
Rižoto s tunom
Popečci od bulgura s umakom
Srneći file na salatu
Finska - Juha s lososom
Dip od južnog voća
Papreni tart s marelicama
Pečene banane s kajenskim paprom
Mediteranski kruščić s lovorom
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečena ricotta
Palačinke s nadjevom od riže
Povrtni ražnjići
Fina pikantna piletina
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kuglice od riže i svježeg sira
Brownie s kajenskim paprom
Pileća prsa iz pećnice
Švicarska juha sa sirom
Mesne okruglice na ražnjiću
Dječje lazanje
Špageti mediteraneo
Mirisni prilog iz pećnice
Pileća prsa u umaku od naranče
Piletina u aromatičnom omotaču
Paprene pogačice
Sočna Wellington pečenka
Meksička party salata
Ljubavne šurlice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Riblja juha s Malte
Grčka seljačka salata
Pita s muškatnom bundevom i makom
Grill pirjana piletina s roštilja
Meso u woku na indonezijski način
Nadjevene lignje
Košarice od lisnatog tijesta
Salata s mora
Male teleće pitice
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata od liganja
Bruskete s povrćem
Lignje na šumskom rižotu
Pikantni gulaš
Piletina s mascarponeom
Zapečeni poriluk
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Rajčica s kukuruzom
Brusketa s avokadom
Penne s radičem
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Punjena pečenka u vinu
Krumpir u košuljici
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Krem juha od tikvica
Dalmatinska simfonija
Slatki ostaci s cimetom
Salata s pečenim povrćem
Polpete od slanutka s kurkumom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Juha od kelja sa sirom
Teleći savici u umaku od grejpa
Punjeni filet brancina
Španjolski migas s bundevom
Voćna juha od višanja
Jakobove kapice s umakom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Oslić s maslinama
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Rižoto tortice
Kozice s rižom
Tjestenina fuži s tartufima
Kaštelanski makaruni
Odresci s umakom od kupina
Mladi krumpir s ajvarom
Špageti s acetom balsamicom
Piletina s pistacijama
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata s neobičnim preljevom
Slatko twist pile
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?