Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Salata s pečenim povrćem
Punjeni filet brancina
Hrskavi krumpir iz pećnice
Dječje lazanje
Mediteranski kruščić s lovorom
Slatki ostaci s cimetom
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Salata s mora
Jakobove kapice s umakom
Teletina s pirjanim povrćem
Španjolski migas s bundevom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Teriyaki piletina
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća prsa iz pećnice
Raskošna ljetna tava
Fina pikantna piletina
Kozice s rižom
Kaštelanski makaruni
Salata s neobičnim preljevom
Ramstek s povrćem
Pizza sirni jastučići
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Palačinke s nadjevom od riže
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Vol-au-vent s gljivama
Rajčica s kukuruzom
Grčka seljačka salata
Pizza s tunom
Male teleće pitice
Krem juha od tikvica
Caponata alla Podravka
Dalmatinska simfonija
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Piletina u aromatičnom omotaču
Bruskete s povrćem
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Grill pirjana piletina s roštilja
Pljukanci s pršutom i rikulom
Švicarska juha sa sirom
Špageti mediteraneo
Mladi krumpir s ajvarom
Biftek u zelenom papru
Pita s muškatnom bundevom i makom
Dip od južnog voća
Oslić s maslinama
Salata od tune i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Pohani zamotuljci
Srneći file na salatu
Fileti lososa u finom umaku
Čarobna ljetna piletina
Košarice od lisnatog tijesta
Riblja juha s Malte
Papreni tart s marelicama
Zapečena ricotta
Odresci u paketiću
Voćna juha od višanja
Hrskavi trokuti
Teleći savici u umaku od grejpa
Polpete od slanutka s kurkumom
Sočna Wellington pečenka
Povrtni ražnjići
Popečci od bulgura s umakom
Punjena pečenka u vinu
Rezanci s krušnim mrvicama
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Pileća prsa u umaku od naranče
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mirisni prilog iz pećnice
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Belgija - Salade Liégeoise
Rižoto s dagnjama
Sočna pureća rolada
Brownie s kajenskim paprom
Penne s radičem
Biftek rolice
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Brusketa s avokadom
Pečene banane s kajenskim paprom
Lignje na šumskom rižotu
Popečci od cvjetače
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Zapečeni poriluk
Pileća krilca s Coca-Colom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Ljubavne šurlice
Špageti s acetom balsamicom
Meksička party salata
Juha od kelja sa sirom
Lignje i tikvice na štapiću
Salata od pečene rotkvice sa medom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina sa šafranom
Meso u woku na indonezijski način
Rižoto tortice
Uskršnja šunka na zabavan način
Pikantni gulaš
Tjestenina fuži s tartufima
Salata od liganja
Piletina s pistacijama
Kuglice od riže i svježeg sira
Slatko twist pile
Odresci s umakom od kupina
Voćna salata s piletinom
Paprene pogačice
Piletina s mascarponeom
Nadjevene lignje
Puretina s jabukom iz pećnice
Rižoto s tunom
Finska - Juha s lososom
Mini lazanje
Krumpir u košuljici
Tjestenina mediterana
Zlatna piletina
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?