Posluživanje
Punjene lignje poslužite uz kuhani krumpir i špinat prelivene maslinovim uljem.
Krem juha od tikvica
Paprene pogačice
Kozice s rižom
Mladi krumpir s ajvarom
Popečci od cvjetače
Pileća prsa u umaku od naranče
Zapečeni poriluk
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Grill pirjana piletina s roštilja
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Kaštelanski makaruni
Pljukanci s pršutom i rikulom
Polpete od slanutka s kurkumom
Voćna juha od višanja
Zlatna piletina
Brownie s kajenskim paprom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Fileti lososa u finom umaku
Teleći savici u umaku od grejpa
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Pizza sirni jastučići
Dječje lazanje
Raskošna ljetna tava
Brusketa s avokadom
Mini lazanje
Papreni tart s marelicama
Rižoto s tunom
Tjestenina mediterana
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Teletina s pirjanim povrćem
Biftek rolice
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rižoto s dagnjama
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Popečci od bulgura s umakom
Piletina s pistacijama
Lignje na šumskom rižotu
Finska - Juha s lososom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pohani zamotuljci
Krumpir u košuljici
Salata od pečene rotkvice sa medom
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Grčka seljačka salata
Salata s mora
Špageti s acetom balsamicom
Pikantni gulaš
Piletina u aromatičnom omotaču
Sočna pureća rolada
Švicarska juha sa sirom
Pizza s tunom
Voćna salata s piletinom
Mediteranski kruščić s lovorom
Dalmatinska simfonija
Hrskavi trokuti
Oslić s maslinama
Juha od kelja sa sirom
Sočna Wellington pečenka
Pileća prsa iz pećnice
Tjestenina fuži s tartufima
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Piletina s mascarponeom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Špageti mediteraneo
Pileća krilca s Coca-Colom
Rižoto tortice
Piletina sa šafranom
Vol-au-vent s gljivama
Pečene banane s kajenskim paprom
Kuglice od riže i svježeg sira
Belgija - Salade Liégeoise
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Slatko twist pile
Pita s muškatnom bundevom i makom
Nadjevene lignje
Penne s radičem
Čarobna ljetna piletina
Bruskete s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Puretina s jabukom iz pećnice
Biftek u zelenom papru
Proljetno meso i povrće iz woka
Srneći file na salatu
Zapečena ricotta
Riblja juha s Malte
Punjeni filet brancina
Dip od južnog voća
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rezanci s krušnim mrvicama
Punjena pečenka u vinu
Male teleće pitice
Salata s neobičnim preljevom
Meso u woku na indonezijski način
Jakobove kapice s umakom
Salata od liganja
Meksička party salata
Košarice od lisnatog tijesta
Lignje i tikvice na štapiću
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Palačinke s nadjevom od riže
Salata s pečenim povrćem
Fina pikantna piletina
Teriyaki piletina
Caponata alla Podravka
Rajčica s kukuruzom
Salata od tune i povrća
Slatki ostaci s cimetom
Povrtni ražnjići
Ramstek s povrćem
Mesne okruglice na ražnjiću
Uskršnja šunka na zabavan način
Odresci s umakom od kupina
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Mirisni prilog iz pećnice
Ljubavne šurlice
Odresci u paketiću
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Punjene lignje poslužene uz kuhani krumpir, špinat i prelivene maslinovim uljem stvorit će pravi mediteranski ugođaj za vašim stolom.
Sastojci
- 600 g velikih očišćenih liganja
- 100 g crvenog radiča (većih listova)
- 100 g luka
- 50 g pršuta
- 100 ml maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 25 ml prošeka
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica sira ribanca
- 50 g svježeg špinata (ili blitva)
- 800 g krumpira
- 3 žlice maslinova ulja
- sol
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Lignje očistite i operite. Nadjev pripremite tako da u tavi na polovici maslinova ulja popržite sitno nasjeckani luk do zlatne boje.
- 2 Dodajte sitno narezane krakove liganja, sitno narezani pršut, protisnuti češnjak,Vegetu Mediteran, prošek, papar i pirjajte dok malo ne omekšaju.
- 3 Na kraju malo ohladite i dodajte naribani sir.
- 4 Lignje punite tako da žlicu ohlađenog nadjeva umotate u list crvenog radiča (poput sarme) te napunite lignju i zatvorite čačkalicom.
- 5 Napunjene lignje pecite u tavi na preostalom maslinovom ulju na srednje jakoj temperaturi .
- 6 Potkraj pečenja možete ih malo podliti vinom ili prošekom.
Savjet
Lignje ne smijete predugo peći jer će postati žilave. Taj problem možete riješiti uz pomoć jednog kivija kojeg ćete oguliti, narezati na sitne kockice, dodati sirovim lignjama, dobro promiješati i ostaviti da odstoje 30 minuta. Lignje je potom potrebno oprati u hladnoj vodi i dalje pripremati prema receptu.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?