Posluživanje
Pečene lungiće poslužite sa šampinjonima i njokima preliveno umakom od kupina.
Košarice od lisnatog tijesta
Voćna juha od višanja
Tjestenina fuži s tartufima
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Kozice s rižom
Rajčica s kukuruzom
Penne s radičem
Fina pikantna piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Raskošna ljetna tava
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Riblja juha s Malte
Kuglice od riže i svježeg sira
Palačinke s nadjevom od riže
Brusketa s avokadom
Rezanci s krušnim mrvicama
Salata od pečene rotkvice sa medom
Mladi krumpir s ajvarom
Proljetno meso i povrće iz woka
Biftek rolice
Dječje lazanje
Meso u woku na indonezijski način
Hrskavi trokuti
Juha od kelja sa sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Teleći savici u umaku od grejpa
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Lignje na šumskom rižotu
Fileti lososa u finom umaku
Mesne okruglice na ražnjiću
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pljukanci s pršutom i rikulom
Bruskete s povrćem
Španjolski migas s bundevom
Salata od tune i povrća
Teriyaki piletina
Slatko twist pile
Krumpir u košuljici
Pita s muškatnom bundevom i makom
Hrskavi krumpir iz pećnice
Pohani zamotuljci
Pileća prsa iz pećnice
Punjena pečenka u vinu
Pileća krilca s Coca-Colom
Špageti s acetom balsamicom
Meksička party salata
Mirisni prilog iz pećnice
Brownie s kajenskim paprom
Piletina u aromatičnom omotaču
Zapečeni poriluk
Finska - Juha s lososom
Salata s pečenim povrćem
Punjeni filet brancina
Rižoto s tunom
Piletina s mascarponeom
Salata s mora
Pizza sirni jastučići
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Papreni tart s marelicama
Paprene pogačice
Teletina s pirjanim povrćem
Kaštelanski makaruni
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Dalmatinska simfonija
Grčka seljačka salata
Špageti mediteraneo
Švicarska juha sa sirom
Lignje punjene crvenim radićem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Male teleće pitice
Belgija - Salade Liégeoise
Tjestenina mediterana
Zapečena ricotta
Puretina s jabukom iz pećnice
Piletina s pistacijama
Pizza s tunom
Salata s neobičnim preljevom
Salata od liganja
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Nadjevene lignje
Rižoto s dagnjama
Srneći file na salatu
Pikantni gulaš
Rižoto tortice
Caponata alla Podravka
Oslić s maslinama
Krem juha od tikvica
Lignje i tikvice na štapiću
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Grill pirjana piletina s roštilja
Uskršnja šunka na zabavan način
Odresci u paketiću
Povrtni ražnjići
Čarobna ljetna piletina
Vol-au-vent s gljivama
Zlatna piletina
Popečci od bulgura s umakom
Sočna pureća rolada
Popečci od cvjetače
Jakobove kapice s umakom
Voćna salata s piletinom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Sočna Wellington pečenka
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Polpete od slanutka s kurkumom
Biftek u zelenom papru
Ljubavne šurlice
Pečene banane s kajenskim paprom
Slatki ostaci s cimetom
Ramstek s povrćem
Piletina sa šafranom
Mini lazanje
Dip od južnog voća
Mediteranski kruščić s lovorom
Pileća prsa u umaku od naranče
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Odvažite se i probajte ovu mesno-voćnu kombinaciju. Svinjetinu s umakom od kupina poslužite uz pirjane šampinjone i kuhane njoke. Umak od kupina će pristajati i uz teletinu i meso divljači.
Sastojci
- 600 g svinjskog filea (lungić)
- 2 žlice Vegete pikant
- 3 žlice ulja
- 200 ml kupinova vina
- 150 g kupina
- 1 žlica Džema extra šumsko voće Podravka
- 30 g maslaca
- 500 g šampinjona
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- Za prilog:
- 400 g Njoka Podravka
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Meso narežite na deblje odreske te pospite Vegetom pikant, pa na zagrijanom ulju popecite do lijepe boje.
- 2 Pečene odreske lungića izvadite na toplo mjesto, a na ulje od pečenja dodajte kupinovo vino i kupine te kuhajte dok se tekućina ne smanji. Potkraj umiješajte džem da dobijete umak.
- 3 Na zagrijanom maslacu popecite šampinjone te ih posolite i popaprite.
Savjet
Ukoliko vam je umak kiseo, dodajte malo šećera.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Magnezij | mg | 69.35 | 23 | 17 |
| Fosfor | mg | 528.93 | 66 | 66 |
| Kalij | mg | 1281.56 | 35 | 35 |
| Niacin | mg | 21.02 | 150 | 105 |
| Vitamin E | mg | 9.07 | 41 | 41 |
| Vitamin D | μg | 117.2 | 59 | 59 |
| Vitamin A | μg | 540.23 | 14 | 11 |
| Sol | g | 1.76 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 37.46 | - | - |
| Vlakna | g | 2.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 32.71 | - | - |
| Masti | g | 29.77 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?