Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Slatki ostaci s cimetom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mirisni prilog iz pećnice
Pita s muškatnom bundevom i makom
Grill pirjana piletina s roštilja
Uskršnja šunka na zabavan način
Povrtni ražnjići
Odresci s umakom od kupina
Hrskavi krumpir iz pećnice
Puretina s jabukom iz pećnice
Tjestenina mediterana
Belgija - Salade Liégeoise
Piletina s pistacijama
Teriyaki piletina
Dalmatinska simfonija
Vol-au-vent s gljivama
Lignje na šumskom rižotu
Rezanci s krušnim mrvicama
Pečene banane s kajenskim paprom
Srneći file na salatu
Špageti s acetom balsamicom
Grčka seljačka salata
Teleći savici u umaku od grejpa
Palačinke s nadjevom od riže
Penne s radičem
Raskošna ljetna tava
Ljubavne šurlice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata od tune i povrća
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Papreni tart s marelicama
Švicarska juha sa sirom
Pileća prsa iz pećnice
Biftek rolice
Košarice od lisnatog tijesta
Zapečeni poriluk
Zapečena ricotta
Zlatna piletina
Salata s pečenim povrćem
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Mediteranski kruščić s lovorom
Biftek u zelenom papru
Salata s mora
Slatko twist pile
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Brownie s kajenskim paprom
Meso u woku na indonezijski način
Lignje i tikvice na štapiću
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Lignje punjene crvenim radićem
Piletina s mascarponeom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Polpete od slanutka s kurkumom
Oslić s maslinama
Krumpir u košuljici
Kozice s rižom
Nadjevene lignje
Proljetno meso i povrće iz woka
Juha od kelja sa sirom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Mini lazanje
Pileća prsa u umaku od naranče
Salata od pečene rotkvice sa medom
Salata od liganja
Rižoto s dagnjama
Bruskete s povrćem
Dip od južnog voća
Špageti mediteraneo
Pizza sirni jastučići
Rižoto s tunom
Riblja juha s Malte
Voćna juha od višanja
Popečci od bulgura s umakom
Pohani zamotuljci
Pljukanci s pršutom i rikulom
Pikantni gulaš
Punjeni filet brancina
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Španjolski migas s bundevom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Brusketa s avokadom
Popečci od cvjetače
Meksička party salata
Voćna salata s piletinom
Caponata alla Podravka
Odresci u paketiću
Kaštelanski makaruni
Rajčica s kukuruzom
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Finska - Juha s lososom
Punjena pečenka u vinu
Jakobove kapice s umakom
Fina pikantna piletina
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Paprene pogačice
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Dječje lazanje
Piletina sa šafranom
Čarobna ljetna piletina
Tjestenina fuži s tartufima
Sočna Wellington pečenka
Piletina u aromatičnom omotaču
Male teleće pitice
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Rižoto tortice
Mesne okruglice na ražnjiću
Sočna pureća rolada
Salata s neobičnim preljevom
Ramstek s povrćem
Krem juha od tikvica
Pileća krilca s Coca-Colom
Hrskavi trokuti
Fileti lososa u finom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Teletina s pirjanim povrćem
Pizza s tunom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?