Posluživanje
Poslužite kao toplo predjelo, prilog ili glavno jelo uz zelenu salatu.
Proljetno meso i povrće iz woka
Krumpir u košuljici
Ramstek s povrćem
Pljukanci s pršutom i rikulom
Voćna juha od višanja
Dječje lazanje
Popečci od cvjetače
Lignje i tikvice na štapiću
Biftek u zelenom papru
Rižoto s tunom
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Oslić s maslinama
Ljubavne šurlice
Fina pikantna piletina
Caponata alla Podravka
Riblja juha s Malte
Meso u woku na indonezijski način
Raskošna ljetna tava
Paprene pogačice
Slatki ostaci s cimetom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Biftek rolice
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Pileća prsa u umaku od naranče
Španjolski migas s bundevom
Male teleće pitice
Odresci u paketiću
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Pita s muškatnom bundevom i makom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Povrtni ražnjići
Voćna salata s piletinom
Mini lazanje
Piletina s mascarponeom
Rezanci s krušnim mrvicama
Uskršnja šunka na zabavan način
Teletina s pirjanim povrćem
Punjena pečenka u vinu
Srneći file na salatu
Papreni tart s marelicama
Brownie s kajenskim paprom
Mediteranski kruščić s lovorom
Popečci od bulgura s umakom
Salata od pečene rotkvice sa medom
Vol-au-vent s gljivama
Puretina s jabukom iz pećnice
Rajčica s kukuruzom
Zapečena ricotta
Finska - Juha s lososom
Meksička party salata
Punjeni filet brancina
Pikantni gulaš
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Sočna Wellington pečenka
Hrskavi trokuti
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fileti lososa u finom umaku
Lignje na šumskom rižotu
Švicarska juha sa sirom
Pizza sirni jastučići
Dalmatinska simfonija
Kaštelanski makaruni
Juha od kelja sa sirom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grill pirjana piletina s roštilja
Penne s radičem
Bruskete s povrćem
Palačinke s nadjevom od riže
Tjestenina mediterana
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Pečene banane s kajenskim paprom
Sočna pureća rolada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tjestenina fuži s tartufima
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Jakobove kapice s umakom
Kozice s rižom
Slatko twist pile
Pileća prsa iz pećnice
Zapečeni poriluk
Rižoto tortice
Odresci s umakom od kupina
Polpete od slanutka s kurkumom
Špageti s acetom balsamicom
Rižoto s dagnjama
Salata s pečenim povrćem
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Mirisni prilog iz pećnice
Mladi krumpir s ajvarom
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Pizza s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata od tune i povrća
Košarice od lisnatog tijesta
Brusketa s avokadom
Lignje punjene crvenim radićem
Piletina s pistacijama
Čarobna ljetna piletina
Pohani zamotuljci
Salata od liganja
Grčka seljačka salata
Salata s mora
Teleći savici u umaku od grejpa
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Teriyaki piletina
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Zlatna piletina
Piletina u aromatičnom omotaču
Salata s neobičnim preljevom
Piletina sa šafranom
Belgija - Salade Liégeoise
Hrskavi krumpir iz pećnice
Špageti mediteraneo
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Krem juha od tikvica
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Da je riža čuvarica linije, to je odavno poznato, a kao što i dolikuje rižinim kuglicama, one su lagane, odlične kao prilog ili toplo predjelo, ali i glavno jelo. Vrlo ukusno, brzo, uz to i zdravo.
Sastojci
- 200 g riže
- 500 ml vode
- 80 g luka
- prstohvat šafrana
- 50 g maslaca
- 50 g naribanog parmezana
- 200 g svježega sira
- 80 g Oštrog brašna Podravka
- 1 žlica svježe narezanog bosiljka
- 1 žlica Vegete
- 1 jaje
- ulje za prženje
Koristili smo
Vegeta Original
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe45 min
- 1 Na maslacu kratko popecite nasjeckani luk, dodajte rižu pa sve zajedno pirjajte još oko minutu. Dodajte šafran, vruću vodu, Vegetu i pirjajte oko 5 minuta.
- 2 Posudu s rižom maknite s vatre, dodajte naribani parmezan, dobro ocijeđen svježi sir i bosiljak pa promiješajte i ohladite. Ostavite pokriveno oko 2 sata.
- 3 Izmiješajte 50 g brašna i jaje pa dodajte pripremljenoj smjesi i od nje oblikujte kuglice. Uvaljajte ih u preostalo brašno i pržite u duboku ulju oko 5 minuta.
- 4 Pržene kuglice stavite na upijajući papir kako bi upio suvišnu masnoću.
Savjet
Za ovo jelo uporabite rižu okruglo zrno Podravka, ona će pustiti škrob koji će kao lijepak djelovati na ostale sastojke te ćete ih lakše oblikovati u kuglicu.
Male tajne
Tajna savršenih kuglica leži u savršenom odabiru riže okruglog zrna, a to je upravo Riža Arborio Podravka. Arborio, okrugla, škrobasta bijela riža, malih poliranih zrna odgovorna je za kremastu strukturu i iznimnu sposobnost upijanja drugih okusa i jedna je od boljih vrsta riže jer sadrži najviše škroba. Kad Arborio riži dodate tekućinu i miješate, škrob se oslobađa i stvara se kremasti sloj koji povezuje sastojke, a ne rade se grudice.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 227.02 | 28 | 28 |
| Kalcij | mg | 213.85 | 21 | 21 |
| Kalij | mg | 145.04 | 4 | 4 |
| Niacin | mg | 4.28 | 31 | 21 |
| Vitamin E | mg | 18.36 | 83 | 83 |
| Vitamin D | μg | 17.6 | 9 | 9 |
| Vitamin A | μg | 715.35 | 18 | 14 |
| Sol | g | 3.75 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 14.92 | - | - |
| Vlakna | g | 1.28 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 62.22 | - | - |
| Masti | g | 40.37 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?