Posluživanje
Poslužite toplo uz zelenu salatu.
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Vol-au-vent s gljivama
Pileća prsa iz pećnice
Popečci od cvjetače
Raskošna ljetna tava
Lignje i tikvice na štapiću
Punjeni filet brancina
Kuglice od riže i svježeg sira
Jakobove kapice s umakom
Pileća prsa u umaku od naranče
Povrtni ražnjići
Salata od liganja
Popečci od bulgura s umakom
Čarobna ljetna piletina
Mediteranski kruščić s lovorom
Male teleće pitice
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Rižoto tortice
Pizza sirni jastučići
Zapečeni poriluk
Kozice s rižom
Sočna pureća rolada
Pileća krilca s Coca-Colom
Bruskete s povrćem
Pizza s tunom
Biftek u zelenom papru
Pita s muškatnom bundevom i makom
Salata s neobičnim preljevom
Hrskavi trokuti
Španjolski migas s bundevom
Slatki ostaci s cimetom
Fileti lososa u finom umaku
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Piletina u aromatičnom omotaču
Paprene pogačice
Penne s radičem
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Piletina s pistacijama
Juha od kelja sa sirom
Polpete od slanutka s kurkumom
Mini lazanje
Caponata alla Podravka
Sočna Wellington pečenka
Pljukanci s pršutom i rikulom
Zlatna piletina
Slatko twist pile
Tjestenina fuži s tartufima
Rezanci s krušnim mrvicama
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Pikantni gulaš
Biftek rolice
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Lignje punjene crvenim radićem
Salata s mora
Hrskavi krumpir iz pećnice
Piletina s mascarponeom
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Meksička party salata
Špageti s acetom balsamicom
Dalmatinska simfonija
Krumpir u košuljici
Košarice od lisnatog tijesta
Špageti mediteraneo
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Uskršnja šunka na zabavan način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Rajčica s kukuruzom
Odresci s umakom od kupina
Voćna juha od višanja
Grčka seljačka salata
Papreni tart s marelicama
Švicarska juha sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Pečene banane s kajenskim paprom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Lignje na šumskom rižotu
Belgija - Salade Liégeoise
Salata od pečene rotkvice sa medom
Srneći file na salatu
Teletina s pirjanim povrćem
Teleći savici u umaku od grejpa
Mirisni prilog iz pećnice
Grill pirjana piletina s roštilja
Punjena pečenka u vinu
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Riblja juha s Malte
Puretina s jabukom iz pećnice
Brusketa s avokadom
Proljetno meso i povrće iz woka
Teriyaki piletina
Dječje lazanje
Salata s pečenim povrćem
Fina pikantna piletina
Dip od južnog voća
Piletina sa šafranom
Salata od tune i povrća
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Zapečena ricotta
Rižoto s tunom
Voćna salata s piletinom
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Finska - Juha s lososom
Rižoto s dagnjama
Odresci u paketiću
Meso u woku na indonezijski način
Kaštelanski makaruni
Krem juha od tikvica
Ramstek s povrćem
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Tjestenina mediterana
Mesne okruglice na ražnjiću
Oslić s maslinama
Brownie s kajenskim paprom
Ljubavne šurlice
Pohani zamotuljci
Mladi krumpir s ajvarom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ukusni nadjev od riže, usitnjenih krakova lignji i bijelog vina čini ovaj recept zaista posebnim. Dopustite ovoj harmoniji okusa, boja i mirisa da zavlada vašim nepcima.
Sastojci
- 700 g srednjih očišćenih liganja s krakovima
- 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 120 g luka
- 3 češnja češnjaka
- 120 g riže
- 150 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 kg krumpira
- 100 g luka
- sol
- Vegeta Maestro crni papar u zrnu
- 1 grančica ružmarina
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe70 min
- 1 Lignje operite i osušite, a krakove nasjeckajte.
- 2 Na 4 žlica ulja popecite nasjeckani luk do zlatne boje, dodajte protisnuti češnjak i narezane krakove.
- 3 Kratko popecite, dodajte ocijeđenu rižu i uz podlijevanje 100 ml vina i vodom pirjajte oko 10 minuta, da riža bude napola kuhana. Pred kraj umiješajte Vegetu i peršin.
- 4 Krumpir narežite na ploške, stavite u veću vatrostalnu posudu, dodajte na četvrtine narezan luk, sol, papar, ružmarin, pouljite ostatkom ulja, promiješajte i stavite peći na 220 °C oko 15 minuta.
- 5 Za to vrijeme nadjevom napunite lignje i zatvorite ih uz pomoć čačkalica. Preko krumpira posložite lignje, podlijte ostatkom vina i sve zajedno pecite 20 minuta.
Male tajne
Otkrit ćemo vam i malu tajnu o tome kako napuniti lignje. Za punjenje uvijek koristite veće lignje koje ćete pri vrhu zarezati pa će se tako lakše i brže napuniti. Isto tako, nemojte ih puniti do vrha.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 509.88 | 64 | 64 |
| Kalcij | mg | 158.9 | 16 | 16 |
| Kalij | mg | 1575.56 | 43 | 43 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.71 | 24 | 24 |
| Niacin | mg | 13.61 | 97 | 68 |
| Vitamin E | mg | 8.42 | 38 | 38 |
| Vitamin A | μg | 115.75 | 3 | 2 |
| Sol | g | 3.06 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 34.59 | - | - |
| Vlakna | g | 7.3 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 66.89 | - | - |
| Masti | g | 29.88 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?