Posluživanje
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite.
Punjeni filet brancina
Švicarska juha sa sirom
Teletina s pirjanim povrćem
Papreni tart s marelicama
Košarice od lisnatog tijesta
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Rižoto tortice
Popečci od cvjetače
Teriyaki piletina
Piletina s mascarponeom
Slatko twist pile
Krem juha od tikvica
Mirisni prilog iz pećnice
Salata od pečene rotkvice sa medom
Fileti lososa u finom umaku
Meksička party salata
Fuži sa šunkom, rikulom i smokvama
Odresci s umakom od kupina
Dip od južnog voća
Pita s muškatnom bundevom i makom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Mladi krumpir s ajvarom
Krumpir u košuljici
Ramstek s povrćem
Bruskete s povrćem
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani zamotuljci
Salata s pečenim povrćem
Srneći file na salatu
Špageti mediteraneo
Zapečeni kotleti od lososa s narančom
Mediteranski kruščić s lovorom
Male teleće pitice
Odresci u paketiću
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Salata s neobičnim preljevom
Raskošna ljetna tava
Voćna juha od višanja
Grčka seljačka salata
Proljetno meso i povrće iz woka
Popečci od bulgura s umakom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Meso u woku na indonezijski način
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Mesne okruglice na ražnjiću
Rižoto s dagnjama
Povrtni ražnjići
Zapečena ricotta
Pljukanci s pršutom i rikulom
Dalmatinska simfonija
Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama
Vol-au-vent s gljivama
Kozice s rižom
Salata od liganja
Riblja juha s Malte
Zapečeni poriluk
Uskršnja šunka na zabavan način
Piletina sa šafranom
Sočna Wellington pečenka
Paprene pogačice
Španjolski migas s bundevom
Mini lazanje
Voćna salata s piletinom
Biftek u zelenom papru
Polpete od slanutka s kurkumom
Pečene banane s kajenskim paprom
Tjestenina s rajčicama i patlidžanima
Biftek rolice
Hrskavi trokuti
Slatki ostaci s cimetom
Lignje i tikvice na štapiću
Teleći savici u umaku od grejpa
Dječje lazanje
Grill pirjana piletina s roštilja
Začinjena piletina s tikvom i povrćem
Juha od kelja sa sirom
Finska - Juha s lososom
Palačinke s nadjevom od riže
Pileća prsa iz pećnice
Puretina s jabukom iz pećnice
Chia puding s narančom, đumbirom i kurkumom
Pileća prsa u umaku od naranče
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Lignje punjene crvenim radićem
Pizza sirni jastučići
Kuglice od riže i svježeg sira
Brownie s kajenskim paprom
Salata s mora
Brusketa s avokadom
Pizza s tunom
Sočna pureća rolada
Fina pikantna piletina
Belgija - Salade Liégeoise
Tjestenina mediterana
Zlatna piletina
Punjena pečenka u vinu
Caponata alla Podravka
Jakobove kapice s umakom
Špageti s acetom balsamicom
Rajčica s kukuruzom
Rižoto s tunom
Pileća krilca s Coca-Colom
Penne s radičem
Oslić s maslinama
Salata od tune i povrća
Kaštelanski makaruni
Rezanci s krušnim mrvicama
Piletina u aromatičnom omotaču
Pikantni gulaš
Nadjevene lignje
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Čarobna ljetna piletina
Piletina s pistacijama
Hrskavi krumpir iz pećnice
Ljubavne šurlice
Pečene bundeve s kus-kusom i povrćem
Tjestenina fuži s tartufima
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Na tanjur za posluživanje stavite rižoto, preko njega pečene lignje i poslužite u Jadranskom stilu.
Sastojci
- 600 g srednjih jadranskih liganja
- Vegeta Maestro crni papar mljeveni
- 1 žličica Vegete Mediteran
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 90 g maslaca
- 200 g borovnica
- ½ žličice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
- 250 g Arborio riže Zlato polje
- 250 g smeđih šampinjona
- 200 ml crnog vina
- sol
- 1 Povrtni temeljac za jela Podravka
Koristili smo
Cimet mljeveni
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe30 min
- 1 Očišćene lignje zarežite po širini nekoliko puta, začinite paprom, Vegetom Mediteran, nakapajte maslinovim uljem i pustite da odstoje.
- 2 Borovnice obradite tako da ih stavite na 30 g zagrijanog maslaca, pospite cimetom i pirjajte nekoliko minuta.
- 3 Arborio rižu stavite na preostali zagrijani maslac, dodajte narezane šampinjone, kratko popecite i dodajte vino.
- 4 Podlijte toplom vodom, dodajte temeljac i na laganoj vatri pirjajte dok riža ne bude gotova. Pred sam kraj dodajte borovnice i sve promiješajte.
- 5 Lignje popecite na nauljenoj, zagrijanoj tavi (ili gril tavi) kratko s obje strane.
Savjet
Lignje se peku kratko na dobro zagrijanoj tavi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 430.06 | 54 | 54 |
| Kalcij | mg | 104.22 | 10 | 10 |
| Kalij | mg | 678.02 | 18 | 18 |
| Pantotenska kiselina | mg | 2.23 | 32 | 32 |
| Niacin | mg | 10.94 | 78 | 55 |
| Vitamin D | μg | 60.1 | 30 | 30 |
| Vitamin A | μg | 740.45 | 19 | 15 |
| Sol | g | 0.23 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 26.54 | - | - |
| Vlakna | g | 9.77 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 76.95 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 3.46 | - | - |
| Masti | g | 33.48 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?