Špinatova juha s feta sirom
Pileća krilca s Coca-Colom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Kobasica u pivu i pecivu
Grill oslić u aromatičnoj korici
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Caponata alla Podravka
Grdobina u pikantnoj šalši
Juha od rikule i račića
Srneći file na salatu
Salata s mora
Riba u bijelom umaku
Špageti s pistacijama
Pirjani kunić
Piletina s kozjim sirom
Belgija - Salade Liégeoise
Slasni burger sa slaninom i sirom
Papreni tart s marelicama
Pureći hamburger
Pileći štapići u ketchupu
Salata od liganja
Senf s paprikama
Palamida s čilijem i mangom
Polupunjene paprike
Male teleće pitice
Cipar - Lungić na ciparski
Vegetina enchilada
Voćna juha od višanja
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Salata od tune i krastavaca
Salata sa skutom
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Energetske kuglice s kurkumom
Krem juha sa sjemenkama
Svinjska jetrica u umaku
Juha od gljiva
Svinjski file s povrćem
Piletina s nadjevom od ajvara
Pohane paprike
Ražnjići od lososa
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Sočna aromatična torta
Tjestenina mediterana
Sočni pureći ražnjići
Pašticada
Grill pirjana piletina s roštilja
Rižoto s tunom
Rižoto na španjolski način
Fileti lososa u finom umaku
Lazanje u tavi
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill vratina u sendviču
Pečena piletina s limunom
Mesna rolada u tijestu
Krumpir u košuljici
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Slatki lungić
Crveno ljetno varivo
Pohani zamotuljci
Jakobove kapice s umakom
Švicarska juha sa sirom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Sočna pureća rolada
Kotleti u pivskom umaku
Rajčica s kukuruzom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
File steak na povrću
Prežgana juha
Hrskava pileća krilca
Prilog od prokulica
Zapečena ricotta
Hladna juha od avokada
Dalmatinske polpete
Popečci od bulgura s umakom
Odrezak s mozzarelom
Riža s tunom
Varivo od kelja i teletine
Rižoto s tri vrste gljiva
Empanade s pestom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Marokanska salata od krumpira i mrkve
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Grčka seljačka salata
Tjestenina u finom umaku
Fiš paprikaš
Rosti
Omlet s paprikom i kukuruzom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?