Sočni pureći ražnjići
Cipar - Lungić na ciparski
Svinjski file s povrćem
Pileći štapići u ketchupu
Salata od tune i krastavaca
Grčka seljačka salata
Pileća krilca s Coca-Colom
Salata s mora
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Rajčica s kukuruzom
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Rižoto s tri vrste gljiva
Krumpir u košuljici
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Špageti s pistacijama
Pirjani kunić
Sočna aromatična torta
Pohane paprike
Sočna pureća rolada
Piletina s nadjevom od ajvara
Rižoto na španjolski način
Kobasica u pivu i pecivu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Svinjska jetrica u umaku
Hladna juha od avokada
Juha od gljiva
Fiš paprikaš
Rižoto s tunom
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Mesna rolada u tijestu
Riža s tunom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Papreni tart s marelicama
Zapečena ricotta
Popečci od bulgura s umakom
Vegetina enchilada
Rosti
Senf s paprikama
Dalmatinske polpete
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pureći hamburger
Pašticada
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Tjestenina mediterana
Špinatova juha s feta sirom
Polupunjene paprike
Palamida s čilijem i mangom
Salata sa skutom
Krem juha sa sjemenkama
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Voćna juha od višanja
Tjestenina u finom umaku
Grill vratina u sendviču
Jakobove kapice s umakom
Riba u bijelom umaku
Varivo od kelja i teletine
Kotleti u pivskom umaku
Srneći file na salatu
Odrezak s mozzarelom
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Ražnjići od lososa
Pečena piletina s limunom
Grill pirjana piletina s roštilja
Belgija - Salade Liégeoise
Švicarska juha sa sirom
Piletina s kozjim sirom
Prilog od prokulica
Juha od rikule i račića
File steak na povrću
Slasni burger sa slaninom i sirom
Caponata alla Podravka
Crveno ljetno varivo
Slatki lungić
Pohani zamotuljci
Hrskava pileća krilca
Energetske kuglice s kurkumom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grdobina u pikantnoj šalši
Empanade s pestom
Male teleće pitice
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata od liganja
Fileti lososa u finom umaku
Prežgana juha
Lazanje u tavi
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Nježno premazivano pečenje s četkicom od začinskog bilja učinit će ovo jelo posebno ukusnim, a uz pečene ploške krumpira i uz pire od graška biti će to savršen kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 800 g svinjećih kotleta
- 4 krumpira
- 200 g mladog graška Podravka (smrznuti)
- 1 Vegeta Twist za grill
- 2 žlice sira mascarpone
- 60 g maslaca
- 1 grančica ružmarina
- nekoliko listova kadulje
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe45 min
- 1 Svinjeće kotlete posipajte Vegetom Twist i dobro ih utrljajte u meso. Kotlete zalijte s nekoliko žlica ulja i ostavite 2 sata u hladnjaku da se mariniraju. Nakon toga ih izvadite na sobnu temperaturu najmanje 35 minuta prije pečenja.
- 2 Za to vrijeme krumpir ogulite, narežite na osmine i stavite kuhati u posoljenu kipuću vodu 7 minuta. Zatim ih ocijedite i ostavite sa strane dok ne dođe vrijeme završavanja na roštilju.
- 3 Mladi grašak kuhajte u kipućoj vodi 5 minuta, ocijedite, lagano izgnječite i dodajte 30 g maslaca, 2 žlice mascarponea te dobro promiješajte.
- 4 Kotlete pecite na zagrijanom roštilju otprilike 7 minuta sa svake strane.
- 5 Grančicu ružmarina i listove kadulje zajedno zavežite tako da dobijete četkicu za premazivanje mesa od začinskog bilja te svako malo s ostatkom maslaca premazujte meso dok ne dobijete lijepu zapečenu koricu.
Savjet
Kada maslacem premazujete meso na roštilju, dobivate dodatnu aromu. Maslac se zagrijavanjem pretvara u smeđi maslac, odnosno Beurre noisette koji ima orašasti okus.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?