Posluživanje
Toplu juhu poslužite s crnim kruhom.
Rižoto s tri vrste gljiva
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Grdobina u pikantnoj šalši
Piletina s kozjim sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Palamida s čilijem i mangom
Rosti
Fiš paprikaš
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Pečena piletina s limunom
Riba u bijelom umaku
Prilog od prokulica
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Grill oslić u aromatičnoj korici
Lazanje u tavi
Špinatova juha s feta sirom
Sočna pureća rolada
Pohani zamotuljci
Pureći hamburger
Juha od rikule i račića
Caponata alla Podravka
Crveno ljetno varivo
Sočni pureći ražnjići
Slasni burger sa slaninom i sirom
Špageti s pistacijama
Varivo od kelja i teletine
Popečci od bulgura s umakom
Rižoto s tunom
Polupunjene paprike
Empanade s pestom
Belgija - Salade Liégeoise
Mesna rolada u tijestu
Odrezak s mozzarelom
Tjestenina u finom umaku
Piletina s nadjevom od ajvara
Sočna aromatična torta
Jakobove kapice s umakom
Voćna juha od višanja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Dalmatinske polpete
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Pileća krilca s Coca-Colom
Srneći file na salatu
Papreni tart s marelicama
Svinjska jetrica u umaku
Pašticada
Kotleti u pivskom umaku
Salata sa skutom
Grill vratina u sendviču
Salata od tune i krastavaca
Ražnjići od lososa
Energetske kuglice s kurkumom
Pirjani kunić
Zapečena ricotta
File steak na povrću
Grill pirjana piletina s roštilja
Prežgana juha
Salata s mora
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Riža s tunom
Hladna juha od avokada
Cipar - Lungić na ciparski
Slatki lungić
Kobasica u pivu i pecivu
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Grčka seljačka salata
Svinjski file s povrćem
Tjestenina mediterana
Rižoto na španjolski način
Rajčica s kukuruzom
Pohane paprike
Male teleće pitice
Omlet s paprikom i kukuruzom
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Salata od liganja
Vegetina enchilada
Švicarska juha sa sirom
Hrskava pileća krilca
Fileti lososa u finom umaku
Krumpir u košuljici
Krem juha sa sjemenkama
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Pileći štapići u ketchupu
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Senf s paprikama
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.
Sastojci
- 3-4 žlice ulja
- 100 g Pancete Podravka narezane na kockice
- 100 g nasjeckanog luka
- 300 g bukovača
- 250 g šampinjona
- 3-4 zrna Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
- list Vegeta Maestro lovora
- 400 g krumpira
- 2 češnja protisnutog češnjaka
- 1 žlica Vegete
- 1,2 l vode
- 200 ml slatkog vrhnja
- 1 žlica narezanog svježeg kopra
Koristili smo
Crni papar zrno
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 6 osobe50 min
- 1 Na ulju kratko popecite pancetu i luk, dodajte narezane bukovače, šampinjone, papar, lovor i poklopljeno pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta.
- 2 Zatim dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice, češnjak, Vegetu i zalijte vrućom vodom.
- 3 Kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta i na kraju umiješajte vrhnje i kopar. Pustite da juha provrije.
Savjet
Tijekom pirjanja svježim gljivama možete dodati 10 g suhih vrganja, koje ste prethodno namočili u vodi.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 208.86 | 26 | 26 |
| Kalcij | mg | 47.82 | 5 | 5 |
| Kalij | mg | 708.48 | 19 | 19 |
| Vitamin C | mg | 15.42 | 21 | 17 |
| Vitamin E | mg | 7.53 | 34 | 34 |
| Vitamin D | μg | 83.45 | 42 | 42 |
| Vitamin A | μg | 324.36 | 8 | 6 |
| Sol | g | 1.29 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 9.23 | - | - |
| Vlakna | g | 2.62 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 20.64 | - | - |
| Masti | g | 26.18 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?