Posluživanje
Odmah poslužite.
Slasni burger sa slaninom i sirom
Caponata alla Podravka
Energetske kuglice s kurkumom
Senf s paprikama
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
File steak na povrću
Jakobove kapice s umakom
Rosti
Prilog od prokulica
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Cipar - Lungić na ciparski
Sočna aromatična torta
Lazanje u tavi
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Grill pirjana piletina s roštilja
Salata od liganja
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Kotleti u pivskom umaku
Pureći hamburger
Svinjski file s povrćem
Kobasica u pivu i pecivu
Varivo od kelja i teletine
Grill vratina u sendviču
Zapečena ricotta
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Salata s mora
Švicarska juha sa sirom
Špinatova juha s feta sirom
Empanade s pestom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Pileći štapići u ketchupu
Tjestenina mediterana
Pečena piletina s limunom
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Sočni pureći ražnjići
Piletina s kozjim sirom
Belgija - Salade Liégeoise
Pohane paprike
Fiš paprikaš
Voćna juha od višanja
Rižoto s tunom
Rajčica s kukuruzom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Polupunjene paprike
Salata sa skutom
Pirjani kunić
Crveno ljetno varivo
Piletina s nadjevom od ajvara
Riba u bijelom umaku
Grčka seljačka salata
Sočna pureća rolada
Krem juha sa sjemenkama
Pileća krilca s Coca-Colom
Grdobina u pikantnoj šalši
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Juha od gljiva
Papreni tart s marelicama
Omlet s paprikom i kukuruzom
Odrezak s mozzarelom
Svinjska jetrica u umaku
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Pohani zamotuljci
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Špageti s pistacijama
Prežgana juha
Tjestenina u finom umaku
Mesna rolada u tijestu
Riža s tunom
Hladna juha od avokada
Vegetina enchilada
Salata od tune i krastavaca
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Krumpir u košuljici
Ražnjići od lososa
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Fileti lososa u finom umaku
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Rižoto s tri vrste gljiva
Slatki lungić
Dalmatinske polpete
Male teleće pitice
Juha od rikule i račića
Pašticada
Rižoto na španjolski način
Hrskava pileća krilca
Popečci od bulgura s umakom
Palamida s čilijem i mangom
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.
Sastojci
- 500 g srnećeg filea (300 g)
- 1 žlica Vegete Grill Classic
- 40 ml maslinovog ulja
- 300 g svježeg lista mladog špinata
- 250 g jabuke zlatni delišes
- Za preljev:
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 1 žličica Senfa estragon Podravka
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ žličice Chilija Podravka
- ½ žličice sušenog Timijana Podravka
- ½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
- sol
- Papar crni mljeveni Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
- 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
- 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
- 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
- 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.
Savjet
Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.
Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?