Posluživanje
Odmah poslužite.
Male teleće pitice
Grill oslić u aromatičnoj korici
Slatki lungić
Ukusna vratina s pečenim krumpirom i pireom od graška
Jakobove kapice s umakom
Varivo od kelja i teletine
Riža s tunom
Juha od gljiva
Hrskava pileća krilca
Riba u bijelom umaku
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Svinjska jetrica u umaku
Ramstek u vrhnju s pireom na irski
Prežgana juha
Austrija - Rostbraten a la Esterhazy
Belgija - Salade Liégeoise
Cipar - Lungić na ciparski
Tjestenina mediterana
Svinjski file s povrćem
Caponata alla Podravka
Teleći odresci s punjenim šampinjonima
Hladna juha od avokada
Fileti lososa u finom umaku
Rebarca s roštilja u umaku s pivom
Krumpir u košuljici
Pohani zamotuljci
Grill vratina u sendviču
Zapečena ricotta
Švicarska juha sa sirom
Juha od rikule i račića
Grčka seljačka salata
Dalmatinske polpete
Palamida s čilijem i mangom
Mesna rolada u tijestu
Prilog od prokulica
Senf s paprikama
Grdobina u pikantnoj šalši
Krem juha sa sjemenkama
Polupunjene paprike
Ražnjići od lososa
Tjestenina u finom umaku
Grill pirjana piletina s roštilja
Pileća krilca s Coca-Colom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Salata od liganja
Sočni pureći ražnjići
Pureći hamburger
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Sočna pureća rolada
Empanade s pestom
Piletina s kozjim sirom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Namazi za sendviče – Namaz od jaja
Vegetina enchilada
Slovačka - Pečena svinjetina s pirjanim crvenim kupusom i knedlima
Špageti s pistacijama
Rosti
Salata sa skutom
Rižoto na španjolski način
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
File steak na povrću
Lazanje u tavi
Odrezak s mozzarelom
Pileći štapići u ketchupu
Špinatova juha s feta sirom
Papreni tart s marelicama
Pašticada
Crveno ljetno varivo
Kobasica u pivu i pecivu
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Rižoto s tunom
Pirjani kunić
Fiš paprikaš
Popečci od bulgura s umakom
Kotleti u pivskom umaku
Slasni burger sa slaninom i sirom
Pečena piletina s limunom
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Rajčica s kukuruzom
Pohane paprike
Rižoto s tri vrste gljiva
Energetske kuglice s kurkumom
Sočna aromatična torta
Salata od tune i krastavaca
BBQ rebarca sa zapečenim grahom
Voćna juha od višanja
Salata s mora
Piletina s nadjevom od ajvara
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Srnetinu pripremljenu s preljevom od limunova soka, senfa i posebno odabranih začina poslužite uz špinat i zlatni delišes i uživajte uz omiljenu salatu.
Sastojci
- 500 g srnećeg filea (300 g)
- 1 žlica Vegete Grill Classic
- 40 ml maslinovog ulja
- 300 g svježeg lista mladog špinata
- 250 g jabuke zlatni delišes
- Za preljev:
- 2 žlice svježeg limunovog soka
- 1 žličica Senfa estragon Podravka
- 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- ¼ žličice Chilija Podravka
- ½ žličice sušenog Timijana Podravka
- ½ žličice sušenog Bosiljka Podravka
- sol
- Papar crni mljeveni Podravka
Koristili smo
Vegeta Natur Grill Classic
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 4 osobe30 min
- 1 Srneće filee očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom.
- 2 Pospite ih 1 žlicom Vegete Grill Classic, prelijte maslinovim uljem i pustite da odstoje 30-ak minuta.
- 3 Ovako pripremljene filee stavite na dobro zagrijanu grill tavu i popržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu boju. Izvadite ih sa strane i ostavite na toplom.
- 4 Limunov sok, senf, timijan, bosiljak, chili, maslinovo ulje, te malo soli i papra zajedno dobro izmiješajte.
- 5 U posudu stavite dobro očišćeni i oprani špinat, dodajte jabuke narezane na tanke ploške, pečene filee narezane na manje komade, prelijte pripremljenim umakom i dobro izmiješajte.
Savjet
Srneći file možete zamijeniti junetinom. Meso divljači, pa tako i srneće meso svojstvenog je mirisa, stoga ga je poželjno marinirati. Osim što će marinada omekšati meso, intenzivan miris djelomično će se izgubiti nakon mariniranja.
Srnetina sadrži sve vitamine u optimalnim količinama, a odlikuje se relativno povoljnim sadržajem željeza (3,0 mg/100 g). Posna srnetina sadrži: proteina 21%, masti 4%, a energetska je vrijednost 120 kcal/100 g.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?