Posluživanje
Janjetinu narežite, prelijte toplim umakom, dodajte kuhano povrće i poslužite.
Riža s tunom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Pečena piletina s limunom
Mediteranska rapsodija
Grdobina u pikantnoj šalši
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Pohane paprike
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Topla salata s pedoćama i povrćem
Slasni BBQ burgeri
Piletina na tajlandski način
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od kelja sa sirom
Palačinke s nadjevom od riže
Juha od gljiva
Čarobna ljetna piletina
Sunčani užitak mediterana
Polupunjene paprike
Rebarca s grilla
Finska - Juha s lososom
Nadjevene lignje
Dagnje na buzaru
Voćna salata s piletinom
Špinatova juha s feta sirom
Mirisni prilog iz pećnice
Senf s paprikama
Svinjski file s povrćem
Marinirana piletina s roštilja
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Povrtni ražnjići
Špageti s acetom balsamicom
Singapurski ljuti omlet
Punjene tikve
Marokanska salata s cous-cousom
Prežgana juha
Hrenovke u panceti
Riba u bijelom umaku
Piletina s mascarponeom
Piletina s pistacijama
Salata s neobičnim preljevom
Pohani tofu s povrćem
Omlet s paprikom i kukuruzom
Dalmatinska simfonija
Španjolski migas s bundevom
Grill vratina u sendviču
Pileća krilca s Coca-Colom
Marinirano svinjsko pečenje
BBQ Steak & chips
Tjestenina u finom umaku
Salata s okruglicama od sira
Pohana skuta
Lungić u sendviču
Grill oslić u aromatičnoj korici
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Biftek rolice
Piletina sa šafranom
Piletina u finom mediteranskom umaku
Juha od rikule i račića
Teletina s pirjanim povrćem
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Povrtni lonac
Mesne okruglice
Caponata alla Podravka
Švicarska juha sa sirom
Hrskava pileća krilca
Odresci u umaku s češnjakom
Voćna juha od višanja
Rižoto s tunom
Zapečeni poriluk
Popečci od bulgura s umakom
Juha od cvjetače i camemberta
Salata od tune i krastavaca
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Fino varivo v loncu
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Sočni pureći ražnjići
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Teriyaki piletina
Govedina s lukom
Rosti
Hrskave tortice od krumpira
Zimski punč
Meksička party salata
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Juha od bundeve s jabukom
Pileći štapići u ketchupu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Crveno ljetno varivo
Glazirana patka s umakom od jabuka
Uzbudljivi kolač od blitve
Pohani zamotuljci
Piletina Kiev
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Zanimljiva salata s kikirikijem
Umak od limete (Molho de limao)
Rižoto tortice
Rajčica s kukuruzom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Palamida s čilijem i mangom
Lazanje u tavi
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Tjestenina fuži s tartufima
Osvježavajuća juha od krastavaca
Fini gulaš od gljiva
BBQ svinjska rebarca u foliji
Proljetno meso i povrće iz woka
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Bugarska pita od krumpira
Rižoto na španjolski način
Svinjski gulaš
Gulaš od gljiva
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Riblja juha s Malte
Salata od quinoe i povrća
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Pileća prsa iz pećnice
Mesne okruglice na ražnjiću
Uskršnja šunka na zabavan način
Blagdanski rižoto s bakalarom
Ražnjići od lososa
Piletina s povrćem
Špageti na kineski način
Slatki lungić
Grill pirjana piletina s roštilja
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Cous-cous s povrćem
Fina pikantna piletina
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
Sočna aromatična torta
Dip od južnog voća
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Zabavni kineski ravioli
Kineska juha s račićima i gljivama
Šampinjoni u palačinki
Salata sa skutom
Ciganski odrezak
Mladi krumpir s ajvarom
Empanade s pestom
Grčka seljačka salata
Lungić s povrćem
File steak na povrću
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Norveška krem juha od ribe i kozica
Dječje lazanje
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Pečena janjetina s limunovom koricom i popečenim bademima savršeno će se uklopiti na vašem blagdanskom stolu.
Sastojci
- 1 janjeći but (1,5-2 kg)
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 češnja češnjaka
- 100 ml maslinova ulja
- 250 g luka
- 50-100 ml bijelog vina
- 100 g grubo narezanih badema
- 1 žličica Vegeta Maestro ružmarina
- 1 žlica Vegete
Koristili smo
Ružmarin
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Jednostavno 6 osobe180 min
- 1 Naribanoj korici limuna dodajte nasjeckani češnjak i 1 žlicu Vegete pa tom mješavinom premažite janjeći but koji ste prethodno lagano posolili. Pripremljenu janjetinu stavite u lim za pečenje.
- 2 Na dijelu ulja kratko popecite luk narezan na kolutiće i dodajte janjetini. Podlijte s oko 100 ml vode, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180-200 °C oko sat i pol.
- 3 Potkraj pečenja maknite alu-foliju, janjetinu prelijte preostalim maslinovim uljem i pospite grubo narezanim bademima. Podlijte vinom i nastavite peći još oko 20 minuta da janjetina porumeni.
- 4 Pečenu janjetinu stavite na toplo mjesto. Odlijte suvišnu masnoću u kojoj se pekla, a umak i luk od pečenja usitnite u električnoj miješalici. U umak umiješajte listiće ružmarina, pa prokuhajte.
Savjet
Janjetini možete ublažiti miris mariniranjem. Meso sa začinima (limunova korica i sok, ružmarin, majčina dušica, češnjak u ljusci) ostavite marinirati od 2 do 24 sata u hladnjaku.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Kalcij | mg | 78.26 | 8 | 8 |
| Kalij | mg | 638.89 | 17 | 17 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1013.35 | 14476 | 14476 |
| Vitamin D | μg | 34 | 17 | 17 |
| Sol | g | 0.19 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 62.38 | - | - |
| Vlakna | g | 2.68 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 7.84 | - | - |
| - višestruko nezasićene masne kiseline | g | 4.67 | - | - |
| - jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 23.13 | - | - |
| - zasićene masne kiseline | g | 9.64 | - | - |
| Masti | g | 38.42 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?