Fina pikantna piletina
Cupcakes u pršutu i tikvicama
Rosti
Svinjski file s povrćem
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Zanimljiva salata s kikirikijem
Palamida s čilijem i mangom
Piletina s mascarponeom
Grill vratina u sendviču
Pohani tofu s povrćem
Zabavni kineski ravioli
Juha od cvjetače i camemberta
Hrskave tortice od krumpira
Salata od quinoe i povrća
Proljetno meso i povrće iz woka
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Piletina u finom mediteranskom umaku
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Singapurski ljuti omlet
Pileća prsa iz pećnice
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Dagnje na buzaru
Svinjski gulaš
Mesne okruglice na ražnjiću
Uzbudljivi kolač od blitve
Dječje lazanje
Fini gulaš od gljiva
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Salata s okruglicama od sira
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Riža s tunom
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Rižoto na španjolski način
Pohana skuta
Lungić u sendviču
Gulaš od gljiva
Osvježavajuća juha od krastavaca
Cous-cous s povrćem
Pohane paprike
Ražnjići od lososa
Povrtni lonac
Prežgana juha
Senf s paprikama
Dalmatinska simfonija
Povrtni ražnjići
Hrskava pileća krilca
Salata sa skutom
Palačinke s nadjevom od riže
Polupunjene paprike
Marinirana piletina s roštilja
Riba u bijelom umaku
Rižoto s tunom
Mirisni prilog iz pećnice
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Ciganski odrezak
Topla salata s pedoćama i povrćem
Juha od bundeve s jabukom
Zimski punč
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Odresci u umaku s češnjakom
Govedina s lukom
Marinirano svinjsko pečenje
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Pileća krilca s Coca-Colom
Rebarca s grilla
Glazirana patka s umakom od jabuka
Lazanje u tavi
Mesne okruglice
Kuhana govedina s umakom od hrena
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
File steak na povrću
Riblja juha s Malte
Piletina s pistacijama
Bugarska pita od krumpira
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Teletina s pirjanim povrćem
Švicarska juha sa sirom
Voćna juha od višanja
Slasni BBQ burgeri
Blagdanski rižoto s bakalarom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Španjolski migas s bundevom
Špageti na kineski način
Kineska juha s račićima i gljivama
Mediteranska rapsodija
Grill pirjana piletina s roštilja
Omlet s paprikom i kukuruzom
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Salata od tune i krastavaca
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Špinatova juha s feta sirom
Teriyaki piletina
Hrenovke u panceti
Pečena piletina s limunom
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Sočni pureći ražnjići
Tjestenina u finom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Voćna salata s piletinom
Tjestenina fuži s tartufima
Caponata alla Podravka
Rižoto tortice
Pileći štapići u ketchupu
Biftek rolice
Marokanska salata s cous-cousom
Popečci od bulgura s umakom
Grill oslić u aromatičnoj korici
Sunčani užitak mediterana
Piletina sa šafranom
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Čarobna ljetna piletina
Lungić s povrćem
Punjene tikve
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Juha od gljiva
Crveno ljetno varivo
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Rajčica s kukuruzom
Pečena janjetina s bademima
Juha od rikule i račića
Meksička party salata
Umak od limete (Molho de limao)
Grčka seljačka salata
Empanade s pestom
Šampinjoni u palačinki
Nadjevene lignje
Sočna aromatična torta
Grdobina u pikantnoj šalši
BBQ svinjska rebarca u foliji
Dip od južnog voća
Fino varivo v loncu
Špageti s acetom balsamicom
Piletina Kiev
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Uskršnja šunka na zabavan način
Salata s neobičnim preljevom
Finska - Juha s lososom
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Juha od kelja sa sirom
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Pohani zamotuljci
Piletina s povrćem
Piletina na tajlandski način
Slatki lungić
Zapečeni poriluk
Norveška krem juha od ribe i kozica
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Ljubitelje čipsa i ukusnog mesa oduševit će priprema u pikantnoj marinadi, a naranča i sok od jabuke zaokružit će kulinarski doživljaj.
Sastojci
- 3 steak odreska
- 4 krumpira
- 1 Vegeta marinada pikantna
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1 žlica Podravka ketchupa
- 1 žlica aceta balsamica
- sok 2 naranče
- 2 dl soka od jabuke
- sol
- papar
Koristili smo
Vegeta Grill marinada pikantna
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 3 osobe45 min
- 1 Ocijedite naranče, dodajte sok od jabuke, kečap, aceto balsamico i Vegeta marinadu. Zatim sve pjenjačom izmiješajte, dodajte smeđi šećer i prstohvat soli i papra. U tako pripremljenu marinadu dodajte odreske i ostavite ih u hladnjaku 2 sata.
- 2 Za to vrijeme ogulite krumpire, narežite ih na deblje prutiće i kuhajte u posoljenoj vodi 8 – 10 minuta. Nakon toga krumpir ocijedite i ostavite da se ohladi kako bi sav višak pare nestao.
- 3 Odreske izvadite iz marinade, ocijedite višak tekućine i pecite na zagrijanom roštilju do željene boje. Ostatak marinade reducirajte na srednje jakoj vatri dok ne dobijete konzistenciju umaka.
- 4 Ohlađene krumpire pecite 5 minuta u vrućem ulju zagrijanom na 170°C, zatim ih izvadite i ohladite te ih opet na isti način pecite u ulju zagrijanom na 180 °C dok ne dobijete prekrasnu zlatnu koricu. Ovim načinom pripreme dobit ćete mekan i sočan krumpir s izvanredno hrskavom koricom.
Savjet
Steak može imati nekoliko razina pečenosti, a one se najlakše određuju prema temperaturi središta mesa:
Rare 51 °C
Medium rare 54 – 57 °C
Medium 58 – 60 °C
Medium well 62 °C
Well done 68 °C
Za odrezak od 200 g i 2 cm debljine vrijedi pravilo da će biti krvav (rare) ako ga sa svake strane na jakoj vatri zapržite po 1 minutu, a zatim ga na laganoj vatri pržite još 2 – 3 minute. Ovako pripremljen odrezak iznutra je krvav, a izvana hrskav. Za srednje pečen (medium) odrezak nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 4 minute. Srednje pečen odrezak iznutra je lagano ružičast. Za pripremu pečenog (well done) odreska nakon kratkog prženja na jakoj vatri nastavite pržiti meso na laganoj vatri sa svake strane po 5 minuta. Meso će biti pečeno i iznutra i izvana.
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?