Posluživanje
Ribu i umak poslužite s palentom.
Mediteranska rapsodija
Pohana skuta
Cupcakes u pršutu i tikvicama
File steak na povrću
Carsko meso sa zapečenim mlincima
Piletina s povrćem
Rebarca s grilla
Riža s tunom
Salata od tune i krastavaca
Marinirana piletina s roštilja
Rižoto tortice
Rižoto na španjolski način
Mini quiche sa šampinjonima i fetom
Zapečeni poriluk
Voćna juha od višanja
Topla salata s pedoćama i povrćem
Rižoto s tunom
Piletina na tajlandski način
Fina pikantna piletina
Riblja juha s Malte
Litavske okruglice s mesnim nadjevom
Grill vratina u sendviču
Popečci od bulgura s umakom
Ciganski odrezak
Povrtni lonac
Sočni pureći ražnjići
Piletina s hrskavim njokima i graškom
Nadjevene lignje
Dip od južnog voća
Dagnje na buzaru
Lazanje u tavi
Juha od gljiva
Slatki lungić
Hrskava pileća krilca
Poljska - Prozračna juha od kiselice
Teriyaki piletina
Piletina sa šafranom
BBQ svinjska rebarca u foliji
Marokanska salata s cous-cousom
Salata sa skutom
Grill pirjana piletina s roštilja
Sunčani užitak mediterana
Piletina s pistacijama
Povrtni ražnjići
Svinjski file s povrćem
Čarobna ljetna piletina
Tajlandska salata od rižinih rezanaca
Salata s neobičnim preljevom
Tortilje sa žara s piletinom i povrćem
Proljetno meso i povrće iz woka
Kineska juha s račićima i gljivama
Hrenovke u panceti
Odresci nadjeveni sirom i orasima
Fino varivo v loncu
Polupunjene paprike
Pečena piletina s limunom
Pohani zamotuljci
Francuska - Tournedos s povrćem na maslacu
Mesne okruglice s paprikom u crvenom umaku
Voćna salata s piletinom
Svinjski kotleti s pireom od bundeve
Zabavni kineski ravioli
Špageti s acetom balsamicom
Lungić s povrćem
Singapurski ljuti omlet
Prežgana juha
Mirisni prilog iz pećnice
Vratina sa žara s toplom salatom od krumpira
Ražnjići od lososa
Špageti na kineski način
Dječje lazanje
Caponata alla Podravka
Šampinjoni u palačinki
Odresci u umaku s češnjakom
Svinjski file i punjeni šampinjoni
Empanade s pestom
Popečci od poriluka, mrkve i krumpira
Špinatova juha s feta sirom
Juha od bundeve s jabukom
Punjene tikve
Slasni BBQ burgeri
Norveška krem juha od ribe i kozica
Juha od rikule i račića
Tjestenina fuži s tartufima
Zapečeni kruh s mljevenim mesom
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
Pohane paprike
BBQ Steak & chips
Grčka seljačka salata
Salata od quinoe i povrća
Osvježavajuća juha od krastavaca
Svinjski gulaš
Juha od kelja sa sirom
Rajčica s kukuruzom
Omlet s paprikom i kukuruzom
Gulaš od gljiva
Portugal - Svinjski file na alentejo način
Meksička party salata
Kuhana govedina s umakom od hrena
Cous-cous s povrćem
Piletina Kiev
Teletina s roštilja s pečenom crvenom paprikom
Palamida s čilijem i mangom
Pohani tofu s povrćem
Govedina s lukom
Finska - Juha s lososom
Zimski punč
Vegetarijanske lazanje s rajčicom i mascarponeom
BBQ lungić s aromatičnim rajčicama
Tjestenina u finom umaku
Mladi krumpir s ajvarom
Uzbudljivi kolač od blitve
Hrskave tortice od krumpira
Stisni se uz mene kao penne uz sardinu
Rosti
Umak od limete (Molho de limao)
Mesne okruglice
Zanimljiva salata s kikirikijem
Senf s paprikama
Piletina u finom mediteranskom umaku
Grill oslić u aromatičnoj korici
Teletina s pirjanim povrćem
Marinirano svinjsko pečenje
Riba u bijelom umaku
Blagdanski rižoto s bakalarom
Juha od cvjetače i camemberta
Pileća prsa iz pećnice
Krumpir u hrskavoj korici i aromatična piletina
Ražnjići na prepečenom kruhu sa sirom
Pečena janjetina s bademima
Crveno ljetno varivo
Piletina s mascarponeom
Uskršnja šunka na zabavan način
Španjolski migas s bundevom
Bugarska pita od krumpira
Bakalar sa salatom od kuhanih jaja
Švicarska juha sa sirom
Sočna aromatična torta
Teletina s cous-cousom iz pećnice
Lungić u sendviču
Biftek rolice
Pileća krilca s Coca-Colom
Mesne okruglice na ražnjiću
Fini gulaš od gljiva
Palačinke s nadjevom od riže
Salata s okruglicama od sira
Marokanska salata od krumpira i mrkve
Estonija - Zapečeni krumpir sa šumskim gljivama
Pileći štapići u ketchupu
Glazirana patka s umakom od jabuka
Krumpir juha sa šafranom i kozicama
Grdobina u pikantnoj šalši
Još recepata vezanih uz ovaj mood
Morska riba, mediteransko bilje, rajčice i vino savršena su formula za mediteransko jelo, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom čine neodoljivi spoj mora i kopna na jednom tanjuru.
Sastojci
- 4 odreska (ili fileta) palamide ili tune (oko 600 g)
- 4 žlice maslinovog ulja
- sol
- Crni papar mljeveni Podravka
- 1 luk (80 g)
- 1 češanj češnjaka
- 390 ml Podravka sjeckane rajčice
- 100 ml crnog vina
- 1 žličica Vegete mediteran
- 1 žlica kapara
- Za kukuruznu krupicu:
- 800 ml vode
- sol
- 20 g maslaca
- 200 g Podravka kukuruzne krupice
Priprema Za ovaj recept bitna je samo mašta!
Srednje zahtjevno 4 osobe35 min
- 1 Ribljim odrescima uklonite kožu i kost.
- 2 Odreske malo posolite i popaprite.
- 3 Na zagrijanom ulju popecite ribu i izvadite je sa strane.
- 4 Dodajte luk i popecite, dodajte protisnuti češnjak, pasiranu rajčicu, vino, Vegetu mediteran i nasjeckane kapare.
- 5 Pirjajte nekoliko minuta.
- 6 Vratite ribu u umak i kratko prijajte.
- 7 U posoljenu kipuću vodu dodajte maslac i umiješajte kukuruznu krupicu.
- 8 Kuhajte oko 10 minuta na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
Savjet
Ukoliko imate manju palamidu uzmite više odrezaka.
Nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
|---|---|---|---|---|
| Fosfor | mg | 450.14 | 56 | 56 |
| Kalcij | mg | 62.62 | 6 | 6 |
| Kalij | mg | 779.94 | 21 | 21 |
| Pantotenska kiselina | mg | 1.87 | 27 | 27 |
| Niacin | mg | 21.33 | 152 | 107 |
| Vitamin D | μg | 325.3 | 163 | 163 |
| Vitamin A | μg | 3998.64 | 100 | 80 |
| Sol | g | 2.56 | 0 | 0 |
| Bjelančevine | g | 39.78 | - | - |
| Vlakna | g | 2.56 | - | - |
| Ugljikohidrati | g | 50.15 | - | - |
| Masti | g | 26.33 | - | - |
KOJI SI TIP ZIMSKE OSOBE?